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養禽與禽病防治(高等職業教育十四五規劃教材)

  • 作者:編者:陳金雄//張世忠|責編:康昊婷
  • 出版社:中國農業大學
  • ISBN:9787565530456
  • 出版日期:2023/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:324
人民幣:RMB 59 元      售價:
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內容大鋼
    本教材貫徹「以職業標準為依據,以崗位需求為導向,以職業能力為核心」的編寫理念,對接現代家禽產業鏈及生產崗位,以家禽生產和禽病防治工作過程為導向,結合養殖前沿新知識、新技術、新工藝、新方法,融入「1+X」家庭農場畜禽養殖職業技能等級標準,詳細介紹了現代家禽生產最新的知識和技術。主要內容包括家禽品種識別、標準化禽場建設和智能化設備應用、家禽良種繁育技術、家禽孵化技術、家禽營養管理技術、蛋雞生產技術、肉雞生產技術、水禽生產技術、智能化蛋雞養殖與經營管理、家禽健康管理技術、養禽場常見傳染病的診斷與治療等。為便於學習,每個任務都列有任務描述、任務目標和思政目標,項目後設有複習與思考,使學生易學、易懂、易會。教材選取技能訓練內容貼近生產,使學生在「學中做,做中學」,可有效實現家禽生產技能培養的目標,進一步體現了高技能培養的要求,突出職業教育的特色。
    本教材既可作為高等職業院校畜牧、畜牧獸醫、動物營養與飼料、智能化畜禽養殖等專業教學用書,也可作為家禽生產管理人員、技術人員的培訓資料和參考書。

作者介紹
編者:陳金雄//張世忠|責編:康昊婷

目錄
項目一  家禽品種識別
  任務一  家禽品種分類
    一、家禽品種的概念
    二、家禽品種的分類方法
  任務二  雞品種識別
    一、標準品種
    二、地方品種和培育品種
    三、現代雞種(配套系)
  任務三  鴨品種識別
    一、肉用型鴨品種
    二、蛋用型鴨品種
    三、兼用型鴨品種
  任務四  鵝品種識別
    一、小型鵝種
    二、中型鵝種
    三、大型鵝種
  技能訓練一  識別家禽品種
  複習與思考
項目二  標準化禽場建設和智能化設備應用
  任務一  標準化禽場的選址與規劃
    一、養禽場的場址選擇
    二、養禽場的規劃布局
  任務二  標準化禽場的建設
    一、標準化雞場的建設
    二、鴨舍的建設
    三、鵝舍的建設
  任務三  智能化養禽設備與用具的介紹及應用
    一、供料設備
    二、飲水設備
    三、環境控制設備
    四、籠具
    五、清糞設備
    六、其他設備
  任務四  蛋雞場環保設施建設
    一、雞糞處理設施
    二、臭味處理設施
    三、病死雞處理設施
    四、污水處理設施
    五、醫療廢棄物處理設施
    六、其他生活垃圾處理設施
  技能訓練二  養禽場規劃布局的衛生評價
  複習與思考
項目三  家禽良種繁育技術
  任務一  家禽的主要經濟性狀
    一、生活力性狀
    二、繁殖力性狀
    三、產蛋性狀
    四、肉用性狀
    五、飼料利用率性狀
  任務二  良種繁育技術

    一、家禽繁育的基本環節
  ……
項目四  家禽孵化技術
項目五  家禽營養管理技術
項目六  蛋雞生產技術
項目七  肉雞生產技術
項目八  水禽生產技術
項目九  智能化蛋雞養殖與經營管理
項目十  家離健康管理技術
項目十一  養禽場常見傳染病的診斷與治療
參考文獻
附錄  微課視頻索引

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