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綻放的陽台蔬菜

  • 作者:陳娟|責編:孟令洋//郭晨茜
  • 出版社:中國農業
  • ISBN:9787109299245
  • 出版日期:2023/09/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:238
人民幣:RMB 98 元      售價:
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內容大鋼
    《綻放的陽台蔬菜》將教你充分利用都市狹小空間,種蔬植菜蒔花弄草,打開陽台那片閑逸恬淡的天空,體驗遠離喧器囂的寧靜之所,感受萬物的生機與美好。陽台種菜可近距離觀察各類蔬菜的形態特徵及生長特性,充分展現古老與現代的種植技藝及一蔬一菜之美,並跟隨歲月流轉,四時變化,讓賦予獨特風格的庭院或陽台蔬果流香,瓜菜疊翠,自成風景,讓美味唾手可得,讓清香四溢悠遠。

作者介紹
陳娟|責編:孟令洋//郭晨茜

目錄

前言
基礎篇
  Part 1 陽台蔬菜,都市農業新時尚
    凈化空氣,美化居室環境
    綠色生產,保障舌尖上的安全
    舒緩壓力,調節心情
    孩子們的自然課堂
    陽台蔬菜發展規模
    陽台蔬菜限制因素和思考
    陽台蔬菜發展前景與展望
  Part 2 陽台蔬菜設計與布局
    設計法則:從理想菜園的設計開始,將基礎設施建設融入設計元素
    設計法則:滲透自然美學,合理規劃布局
    設計法則:根據陽台朝向,巧妙布局植物
  Part 3 陽台蔬菜種植形式
    陽台種菜形式
    陽台空間規劃
    陽台蔬菜布置形式
  Part 4 陽台栽培植物的種類
    按農業生物學分類
    按觀賞部位分類
  Part 5 陽台植物的配色
  Part 6 種植日曆的擬定
    選擇植物
    制定陽台種植規劃
  Part 7 栽培容器的選擇
  Part 8 蔬菜生長需要什麼
    光照
    溫度
    土壤(基質)
    水分
    營養及施肥
  Part 9 關於病蟲害的防治
  Part 10 園藝工具
  Part 11 蔬菜基本栽培方法
    播種
    育苗
    定植
    定植后的管理
    採收與貯藏
  Part 12 利用廚餘垃圾製作有機肥的方法
    方法一:環保酵素法
    方法二:通氣式堆肥法
    方法三:蚯蚓塔堆肥法
栽培篇
  Part 1 夏日陽台主角茄果類蔬菜
    從「狐狸的果實」到菜園裡的「紅寶石」 番茄
    味辣,色紅,甚可觀 辣椒
    不斷膨大的水靈靈漿果 茄子

  Part 2 瓜類蔬菜
    可以當水果吃的美味夏季蔬菜 黃瓜
    不傳已苦與他物的「君子菜」 苦瓜
    老熟后呈網狀纖維的瓜 絲瓜
    香浮笑語樂生水,涼人衣襟骨有風 西瓜
    黃瓜味的迷你西瓜拇指 西瓜
    可當玩具的瓜 觀賞南瓜
  Part 3 綠葉蔬菜
    空心 蕹菜
    吃起來真像是嚼木耳 木耳菜
    菜園裡的「新歡」人蔘菜
    為庭院增添情調葉用 甜菜
    葉展葉舒,霸佔四季 生菜
    楚楚凍人,藏在綠衣里的美麗 菠菜
    《詩經》中的植物思樂泮水,薄采其芹 芹菜
    聞香識菜,溫柔鄉里的滿天星 芫荽
  Part 4 白菜類
    一片片脆脆的紫紅色 紫裔白菜
    一種快快生長易養活的菜 奶白菜
    開春時的「鶯啼菜」 小松菜
  Part 5 甘藍類
    冬天里的牡丹花 羽衣甘藍
    皺皺的葉片似美麗的綠泡泡 皺葉甘藍
    美麗紫色的葉球為寒冬添彩 紫甘藍
    心心葉葉,層次感覺 結球甘藍
    亭亭玉立芥美人 芥藍
    蔬菜皇冠 西蘭花
    與西蘭花同為花球家族 花椰菜
    不斷抽墓盛開的西蘭花 西蘭薹
    塔尖風景正好 寶塔菜
  Part 6 芥菜類
    美人歸 紫衣芥菜
    擁有許多翠綠的芽苞,不肯斷奶,吃飽了就胖 兒菜
  Part 7 根菜類
    有著鳥巢般的傘形花序,壯實撩眼而又高有營養的根 胡蘿蔔
    人蔘不過如此 蘿蔔
  Part 8 蔥蒜類
    一種而久者,故謂之韭 韭菜
    青蔥歲月正芬芳 香蔥
  Part 9 豆類蔬菜
    庭院中飛舞的蝴蝶花 豇豆
    從荷蘭豆到魔豆 豌豆
  Part 10 薯芋類蔬菜
    從有毒的植物到地下的蘋果 馬鈴薯
    蔬中佛士不撤姜食,不多食 生薑
  Part 11 多年生蔬菜類
    蔬菜中的王者 蘆筍
    庭院中最美麗的花 百合
    清涼提神的藥草 薄荷
  Part 12 其他特色蔬菜

    夏日里的植物黃金 秋葵
    催情草 茴香
附錄 園藝專業術語

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