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養禽與禽病防治(高等職業教育十四五規劃畜牧獸醫寵物大類新形態紙數融合教材)

  • 作者：編者:張娟//葛鑫//魯志平|責編:曾奇峰//方寒玉
  • 出版社：華中科技大學
  • ISBN：9787568097765
  • 出版日期：2023/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：289
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是高等職業教育「十四五」規劃畜牧獸醫寵物大類新形態紙數融合教材。
    本書內容主要包括養禽場建設、家禽孵化、蛋雞生產、肉雞生產、水禽生產、養禽場經營與管理、禽病防治技術。本書充分發揮院校聯合編寫的優勢，收集整理了豐富的數字化學習資源，以加深學生對理論知識的理解。
    本書可作為高等職業院校畜牧、畜牧獸醫及相關專業的教學用書，還可作為養禽場養殖企業技術人員、基層畜牧獸醫技術人員及養殖戶的培訓資料和參考用書。
作者介紹
編者:張娟//葛鑫//魯志平|責編:曾奇峰//方寒玉
目錄
模塊一  養禽場建設
項目一  養禽場場址選擇與規劃布局
  實踐技能  飼養10萬隻肉用仔雞場的建築設計
項目二  禽舍建築設計及養禽設備用具選擇
  任務一  禽舍建築設計
  任務二  養禽設備及用具
  實踐技能  飼養5萬隻商品蛋雞的建舍造價預算

模塊二  家禽孵化
項目三  孵化前的準備
  任務一  種蛋的管理
  任務二  孵化前的操作
  實踐技能  種蛋選擇與消毒
項目四  孵化過程的控制
  任務一  胚胎髮育規律
  任務二  孵化條件
  任務三  孵化操作
  實踐技能  禽胚胎髮育觀察
項目五  出雛及後期處理
  任務一  初生雛的處理
  任務二  孵化效果檢查及分析
  實踐技能  初生雛雞的分級、剪冠、斷趾

模塊三  蛋雞生產
項目六  雛雞生產
  任務一  雛雞的生理特點
  任務二  雛雞的飼養管理
  實踐技能  雛雞的斷喙技術
項目七  育成雞生產
  任務一  育成雞的生理特點
  任務二  育成雞的飼養管理
  實踐技能  雞群稱重和體重均勻度計算
項目八產蛋雞生產
  任務一產蛋雞的生理特點
  任務二  產蛋雞的飼養管理
  實踐技能  高產蛋雞的表型選擇
項目九  蛋種雞生產
  任務一  蛋種雞繁殖技術
  任務二  蛋種雞的飼養管理
  實踐技能  產蛋曲線繪製與分析

模塊四  肉雞生產
項目十  快大型肉雞生產
  任務一  快大型肉雞的生產特點
  任務二  快大型肉雞的飼養管理
  實踐技能  肉雞的屠宰與分割
項目十一肉種雞生產
  任務一  肉種雞的飼養管理
  任務二  肉種雞人工強制換羽技術
  實踐技能  肉種雞群體重抽測及均勻度的計算

項目十二  優質肉雞生產
  任務一  優質肉雞的生產特點及飼養方式
  任務二  優質肉雞的飼養管理及放養技術
  實踐技能  優質肉雞體尺測量

模塊五  水禽生產
項目十三  蛋鴨生產
  任務一  雛鴨的飼養管理
  任務二  育成鴨的飼養管理
  任務三  產蛋鴨的飼養管理
  任務四  蛋種鴨的飼養管理
  實踐技能  鴨的人工強制換羽
項目十四  肉鴨生產
  任務一商品肉鴨的飼養管理
  任務二  肉種鴨的飼養管理
  實踐技能  肉種鴨限制飼養方案的擬定
項目十五  鵝生產
  任務一  雛鵝的飼養管理
  任務二  肉用仔鵝的飼養管理
  任務三  後備種鵝的飼養管理
  任務四  種鵝的飼養管理
  任務五  鵝活拔羽絨生產
  任務六  鵝肥肝生產
  實踐技能  肥肝鵝的人工填飼操作

模塊六  養禽場經營與管理
項目十六  養禽場生產計劃管理
  任務一  制訂生產計劃的依據
  任務二  養禽場年度生產計劃的制訂
  實踐技能  2萬隻商品蛋雞場的雞群周轉計劃、產蛋計劃和飼料供應計劃制訂
項目十七  養禽場生產成本核算與經濟效益分析
  任務一  養禽場生產成本核算
  任務二  養禽場經濟效益分析
  實踐技能  肉用仔雞生產成本計算及盈虧原因分析

模塊七  禽病防治技術
項目十八  禽病的發生和控制
  任務一  禽病的發生與流行特點
  任務二  禽病預防與控制的基本原則
  任務三  禽病的撲滅措施
項目十九  家禽常見病毒病及其防治
  任務一  禽流感
  任務二  新城疫
  任務三  傳染性支氣管炎
  任務四  傳染性喉氣管炎
  任務五  馬立克病
  任務六  禽白血病
  任務七  傳染性法氏囊病
  任務八  產蛋下降綜合征
  任務九  禽痘

  任務十  禽腦脊髓炎
  任務十一  雞傳染性貧血
  任務十二  禽病毒性關節炎
  任務十三  雞安卡拉病
  任務十四  雞包涵體肝炎
  任務十五  禽網狀內皮組織增殖病
  任務十六  鴨瘟
  任務十七  鴨病毒性肝炎
  任務十八  小鵝瘟
  任務十九  鴨坦布蘇病毒病
  任務二十  鴨大舌頭病
  任務二十一  鵝副黏病毒病
  實踐技能一  禽舍消毒技術
  實踐技能二  家禽免疫接種技術
  實踐技能三  新城疫抗體檢測技術
項目二十  家禽常見細菌病及其防治
  任務一  禽沙門菌病
  任務二  禽大腸桿菌病
  任務三  禽巴氏桿菌病
  任務四  雞葡萄球菌病
  任務五  雞傳染性鼻炎
  任務六  鴨傳染性漿膜炎
  任務七  雞壞死性腸炎
  任務八  雞毒支原體感染
  任務九  禽曲黴菌病
  任務十  禽弧菌性肝炎
  任務十一  銅綠假單胞菌病
  任務十二  禽念珠菌病
  實踐技能一  雞白痢的檢驗
  實踐技能二  病原菌的葯敏試驗
項目二十一  家禽常見寄生蟲病及其防治
  任務一  禽原蟲病及其防治
  任務二  禽蠕蟲病及其防治
  任務三  禽體外寄生蟲病及其防治
  實踐技能一  球蟲卵囊的檢查
  實踐技能二  絛蟲和蛔蟲的蟲體形態觀察及糞便檢查
項目二十二  家禽常見普通病及其防治
  任務一  家禽營養代謝病及其防治
  任務二  家禽中毒病及其防治
  任務三  家禽其他常見疾病及其防治
  實踐技能  家禽屍體剖檢技術
參考文獻

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