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傑克遜市用餐世相

  • 作者：(美)小約瑟夫·埃伍德齊|責編:孫楠|譯者:陳慶良
  • 出版社：中國科學技術
  • ISBN：9787523602652
  • 出版日期：2023/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：385
人民幣：RMB 79 元      售價：元
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內容大鋼
    這是一本採用田野調查的方法，綜合了社會學研究和人類學研究的書。作者以自己的親身經歷作為方法，通過在傑克遜市的黑人的生活中扮演不同的角色，來探究美國傑克遜市黑人社會的分層現狀，以及社會差異產生的原因。
    作者花了一年多的時間跟蹤一群社會經濟背景多元化的非裔美國人——從城市高級餐廳的常客到必須圍繞施粥處的日程安排自己生活的流浪漢；從生活貧困的單身母親到必須打兩份工的祖母。為了深入研究，他在一家黑人燒烤吧工作，他和一個出於健康原因決定成為素食主義者但必須開車穿過整個城鎮去買豆腐和藜麥的男人成為朋友。在這個過程中，他展示了食物選擇和傑克遜市黑人的種族和階級身份是如何相互影響的。
作者介紹
(美)小約瑟夫·埃伍德齊|責編:孫楠|譯者:陳慶良
    小約瑟夫·埃伍德齊，戴維森學院的社會學副教授，研究興趣是歸屬感問題。他使用定性方法來研究城市中的邊緣化人群如何理解他們日常生活中的不平等。
目錄
介紹
  第1章  民以食為天
  第2章  靈魂食品
無家可歸
  第3章  傍晚時分
  第4章  一天早晨
  第5章  午後與夜晚
掙扎在貧困線上
  第6章  年輕的澤娜妮
  第7章  今天的澤娜妮
  第8章  比婭女士
中產階級
  第9章  戴維斯一家與燒烤店
  第10章  在戴維斯家與阿娃一起烹飪
  第11章  查爾斯
上層精英
  第12章  喬納森
  第13章  多里安、阿德里安娜和奧托爾
  第14章  競選傑克遜市市長
結論
  第15章  對食物、種族和南部的研究
參考文獻
後記
致謝

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