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生物(寫給孩子的中國古代科技簡史)

作者：付雷|編者:韓毅//史曉雷|責編:張雲兵
出版社：中國少兒
ISBN：9787514879544

出版日期：2023/04/01
裝幀：平裝
頁數：137

人民幣：RMB 45 元售價：元

內容大鋼

    《寫給孩子的中國古代科技簡史》叢書以時間為線索，系統地梳理了上下數千年中國古代科技文明在各個領域的發展脈絡，著重介紹在科技發展史中佔有重要地位、影響巨大的科技成就。
    本書是其中一冊之《生物》，主要從博物學、生物技術、生物與環境等視角，介紹古人的代表性成就，希望能讓讀者管中窺豹。

作者介紹

付雷|編者:韓毅//史曉雷|責編:張雲兵
付雷中國科學院自然科學史研究所博士，浙江師範大學基礎教育質量監測中心核心成員、碩士研究生導師，浙江省教材研究中心辦公室主任，中國科學技術史學會會員，中國科普作家協會會員，中國科普研學聯盟資深科普研學導師。在《課程·教材·教法》《科學技術哲學研究》《生物學教學》《Protein&Cell》等期刊發表學術論文30余篇，承擔各級各類研究課題多項；著有《中國生物學史·近現代卷〉（合著），參與翻譯、審校的科普圖書有科學歷史百科全書》《自然奇跡：地球生命的非凡故事》等，在《科技日報》《中國科學報》、《百科知識》、科學網等媒體發表科普文章60余篇。

第一篇  博物篇·植物
  1．中國古代的植物分類
  2．古代「五穀」之中無苞谷——哪些作物是境外傳入的
  3．一騎紅塵妃子笑——荔枝栽培史話
  4．中國古代的名花
  5．「歲寒三友」都有誰
  6．從雞冠花說到救荒植物
  7．杜鵑是鳥還是花
  8．構樹的栽培與文化
  9．鴨腳生江南——銀杏的栽培與文化
第二篇  博物篇·動物
  1．昆蟲未必六條腿——古代的動物分類
  2．麒麟竟成長頸鹿？
  3．中國古代的獅文化
  4．古代的鬥蟋蟀
  5．歷史上的大熊貓
  6．古人與虎的遭遇
  7．金魚小史
第三篇  生物技術篇
  1．石爐敲火試新茶——茶的栽培與加工
  2．絲路之源蠶與桑——古代種桑養蠶技術
  3．「龍生龍」與「龍生九子各不同」——古人對遺傳和變異的認識與應用
  4．人痘接種術
  5．冬葵溫韭——古人怎麼吃到反季節蔬菜
  6．蘭陵美酒鬱金香——中國古代釀酒發酵技術
  7．磨礱流玉乳，蒸煮結清泉——中國古代的豆腐加工技術
第四篇  生物與環境篇
  1．斷罟匡君的故事——中國古代的環境保護
  2．三更燈火五更雞——古人對生物節律的認識
  3．古人與蝗蟲爭戰史
  4．螳螂捕蟬，黃雀在後——古人對生物之間關係的認識
  5．明月別枝驚鵲——古人眼中生物對環境的反應
附錄
  名詞解釋
  中國古代科技發明創造大事記

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