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生物化學(高職護理專業互聯網+融合式教材)

作者：編者:高玲//蔡太生//劉光艷|責編:周珠鳳|總主編:唐紅梅
出版社：上海交大
ISBN：9787313289872

出版日期：2023/08/01
裝幀：平裝
頁數：242

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

本教材是高職護理專業「互聯網＋」融合式系列教材之一，圍繞護理專業的培養目標和生物化學教學大綱編寫而成。全書共11章，分四大模塊，分別介紹了生物大分子的化學組成、結構及功能（蛋白質、核酸、?），物質代謝及其調節（糖代謝、脂類代謝、蛋白質代謝、核?酸代謝、生物氧化），基因信息的貯存、傳遞與表達（遺傳信息的傳遞）及機能生化（肝臟生化）；還附有6個實訓教程，分別介紹了生物化學常用實驗操作方法和實驗技能。本教材以紙質教材和數字資源相結合的方式呈現，囊括PPT課件、微課、動畫、在線案例、拓展閱讀、課程思政、案例解析、複習與自測等，可供高職高專護理、助產等專業教學使用，也可作為衛生專業技術人員執業資格考試、自學考試的學慣用書。

作者介紹

編者:高玲//蔡太生//劉光艷|責編:周珠鳳|總主編:唐紅梅

第一章  緒論
  第一節  生物化學的研究內容
  第二節  生物化學的發展簡史
  第三節  生物化學與醫學的關係
第二章  有機化學
  第一節  有機化學和有機化合物
  第二節  生物體內重要的有機化合物
第三章  蛋白質化學
  第一節  蛋白質的化學組成
  第二節  蛋白質的分子結構
  第三節  蛋白質的理化性質
  第四節  蛋白質的分類
第四章  核酸化學
  第一節  核酸的化學組成
  第二節  核酸的分子結構與功能
  第三節  核酸的理化性質
第五章  ?和維生素
  第一節  ?的概述
  第二節  ?的分子結構與催化機制
  第三節  影響?促反應速度的因素
  第四節  ?與醫學的關係
第六章  生物氧化
  第一節  生物氧化概述
  第二節  線粒體的氧化體系
  第三節  其他氧化體系
第七章  糖代謝
  第一節  糖代謝概述
  第二節  糖的分解代謝
  第三節  糖原代謝
  第四節  糖異生作用
  第五節  血糖
第八章  脂類代謝
  第一節  脂類代謝概述
  第二節  血脂與血漿脂蛋白
  第三節  三?甘油的代謝
  第四節  磷脂代謝
  第五節  膽固醇代謝
第九章  氨基酸與核?酸代謝
  第一節  蛋白質的營養作用
  第二節  氨基酸的一般代謝
  第三節  個別氨基酸的代謝
  第四節  核?酸代謝
  第五節  物質代謝的聯繫
第十章  遺傳信息的傳遞
  第一節  DNA的生物合成
  第二節  RNA的生物合成
  第三節  蛋白質的生物合成
第十一章  肝臟化學
  第一節  生物轉化作用
  第二節  膽汁酸代{身扎

  第三節  膽色素代謝與黃疸
實訓一  分光光度計的使用
實訓二  雙縮?法測定血清總蛋白
實訓三  影響?活性因素的觀察
實訓四  血清葡萄糖測定(葡萄糖氧化?法)
實訓五  肝中酮體的生成作用
實訓六  血清轉氨?活性測定
主要參考文獻
中英文對照索引

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