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生物化學實驗(化學工業出版社十四五普通高等教育規劃教材)

作者：編者:李玉璽|責編:李建麗
出版社：化學工業
ISBN：9787122434883

出版日期：2023/10/01
裝幀：平裝
頁數：235

人民幣：RMB 49 元售價：元

內容大鋼

《生物化學實驗》共設置49個實驗，分為45個基礎性實驗及4個綜合性實驗，基礎性實驗以實用性強、重複性好為編寫原則；綜合性實驗以操作規範併兼顧先進性為教學目的，融合了生物化學發展中的多種實驗方法及技術。本實驗教材內容涵蓋了生物化學研究中常用的技術和方法，從糖類、脂質、蛋白質、核酸、?、維生素、生物氧化等幾大類展開具體實驗，附錄部分對實驗室常用緩衝溶液及其配製方法進行了介紹。
本教材適合應用型本科院校生物科學、生物技術、生物工程、生態學、農學等專業學生作為教材使用；也可為其他相關專業學生或實驗室工作人員提供參考。

作者介紹

編者:李玉璽|責編:李建麗

第一章緒論
  一、生物化學實驗須知
  二、實驗室常用知識介紹
  三、生物化學實驗室常用儀器的使用
  四、生物化學實驗常用實驗方法
第二章糖類
  實驗1 糖的呈色反應和還原糖的檢驗
  實驗2 還原糖和總糖的測定(3,5-二硝基水楊酸比色法)
  實驗3 粗纖維的測定
  實驗4 多糖的提純與鑒定
第三章脂類
  實驗5 粗脂肪含量的測定
  實驗6 血清中甘油三酯的測定(GPO-PAP?法)
  實驗7 油脂碘價的測定(Hanus法)
  實驗8 食用油脂酸價和過氧化值的測定(滴定法)
  實驗9 血清總膽固醇的測定(鄰苯二甲醛法)
  實驗10 血清膽固醇的定量測定(磷硫鐵法)
第四章蛋白質
  實驗11 蛋白質的顏色反應與沉澱反應
  實驗12 蛋白質的等電點測定
  實驗13 聚丙烯?胺凝膠等電聚焦電泳測定蛋白質的等電點
  實驗14 酪蛋白的製備
  實驗15 蛋白質含量的測定(雙縮?法)
  實驗16 考馬斯亮藍染色法定量測定蛋白質
  實驗17 紫外吸收法測定蛋白質濃度
  實驗18 蛋白質含量測定(凱氏定氮法)
  實驗19 BCA法測定蛋白質含量
  實驗20 氨基酸的分離鑒定(紙色譜法)
  實驗21 血清蛋白質醋酸纖維素薄膜電泳
  實驗22 聚丙烯?胺凝膠電泳分離血清蛋白
  實驗23 葡聚糖凝膠色譜使蛋白質脫鹽
  實驗24 間接ELISA測定抗體的效價
第五章色素與維生素
  實驗25 柱色譜分離色素
  實驗26 維生素C的定量測定(2,6-二氯酚靛酚滴定法)
第六章 ?
  實驗27 ?的激活、抑製作用
  實驗28 ?的專一性
  實驗29 溫度、pH值對?活力的影響
  實驗30 肝臟轉氨?(谷丙轉氨?)活力的測定
  實驗31 超氧化物歧化?的提取及?活性測定
  實驗32 過氧化氫?活性的測定(碘量法)
  實驗33 苯丙氨酸解氨?的純化及活性測定
  實驗34 聚丙烯?胺凝膠電泳分離血清LDH同工?
  實驗35 血清GPT測定(賴氏法)
  實驗36 鹼性磷酸?的分離提取及比活力的測定
  實驗37 凝膠過濾色譜純化鹼性磷酸?
  實驗38 DEAE-纖維素柱色譜純化鹼性磷酸?
第七章核酸
  實驗39 質粒DNA的提取及定性定量測定

  實驗40 酵母RNA的提取及組分鑒定
  實驗41 定磷法測定核酸含量
  實驗42 植物基因組DNA提取(CTAB法)
  實驗43 肝組織中核酸的提取和鑒定
第八章生物氧化
  實驗44 肌糖原的酵解作用
  實驗45 脂肪酸的β-氧化作用———酮體的生成及測定
第九章綜合性  實驗
  實驗46 小麥萌發前後澱粉?活性的比較
  實驗47 ??的製備及其生物學性質的研究
  實驗48 用正交法測定幾種因素對?活力的影響
  實驗49 激素對血糖濃度的影響
附錄
  Ⅰ  實驗室常用緩衝溶液及配製方法
  Ⅱ  實驗報告模板
參考文獻

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