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表面活性劑膠體與界面化學實驗(第2版江蘇省高等學校重點教材)

  • 作者：編者:劉雪鋒|責編:李曉紅
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122437815
  • 出版日期：2023/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：242
人民幣：RMB 49 元      售價：元
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內容大鋼
    本書系統闡述了表面活性劑、膠體與界面化學的基礎概念和理論要點，突出顯示以表面活性劑為紐帶的膠體與界面化學的實驗技能訓練和研究方法學習。按照純液體表面張力以及溫度的影響規律、液－液界面、液－固界面和鋪展單分子膜、表面活性劑的溶液表面吸附和體相自組裝、表面活性劑在液－液界面和液－固界面的吸附、膠體分散體系，具有刺激響應的新型表面活性劑，洗滌劑綜合實驗共七個主題，設計了60個實驗來介紹有關表面活性劑相關的實驗操作與基本原理。
    本書可作為高等學校化學專業高年級本科生、碩士生和博士生的實驗教材，也可作為國內表面活性劑、洗滌劑、化妝品等行業從業技術人員的相關實驗技能培訓的教材和參考書。
作者介紹
編者:劉雪鋒|責編:李曉紅
目錄
Ⅰ  純液體表面張力及其溫度影響規律
  實驗一  滴體積法測定純水的表面張力
  實驗二  吊環法（液膜拉破）測定純水的表面張力
  實驗三  Kr?ss K100表面張力儀測定純水的表面張力
  實驗四  毛細上升法測定純水的表面張力
  實驗五  滴外形法測定純水的表面張力
  實驗六  溫度對純水錶面張力的影響規律
Ⅱ  液-液界面、液-固界面和鋪展單分子膜
  實驗七  旋轉液滴法測定油-水界面張力
  實驗八  液體在平滑固體表面的接觸角
  實驗九  液體在固體粉末表面的接觸角
  實驗十  鋪展單分子膜
  實驗十一  低能固體表面的潤濕臨界表面張力
Ⅲ  表面活性劑在水溶液的表面吸附和體相自組裝
  實驗十二  表面活性劑的Krafft溫度和濁點（目視法）
  實驗十三  分光光度法和電導率法測定離子型表面活性劑的Krafft溫度
  實驗十四  zeta電位法測定兩性表面活性劑的等電點
  實驗十五  表面活性劑水溶液的泡沫
  實驗十六  表面活性劑水溶液的表面張力-濃度曲線
  實驗十七  電導法測定離子型表面活性劑的臨界膠束濃度
  實驗十八  染料法測定表面活性劑的臨界膠束濃度
  實驗十九  熒光探針法測定表面活性劑的臨界膠束濃度
  實驗二十  表面活性劑疏水鏈長與臨界膠束濃度的構效關係
  實驗二十一  穩態熒光猝滅法測定表面活性劑膠束平均聚集數
  實驗二十二  動態熒光探針法測定表面活性劑膠束平均聚集數
  實驗二十三  無機鹽對錶面活性劑臨界膠束濃度和膠束平均聚集數的影響
  實驗二十四  水溶液中表面活性劑膠束的增溶作用
  實驗二十五  表面活性劑自發囊泡的製備和尺寸測定
Ⅳ  表面活性劑在液-液界面和液-固界面的吸附
  實驗二十六  油-表面活性劑水溶液的界面張力曲線
  實驗二十七  乳狀液的製備、類型鑒別和粒度分析
  實驗二十八  微乳的製備、性質及其擬三元相圖
  實驗二十九  無表面活性劑微乳的製備、性質及其擬三元相圖
  實驗三十  鹽度掃描法測定微乳液的相轉變
  實驗三十一  表面活性劑對水在平滑固體表面接觸角的影響
  實驗三十二  帆布沉降法測定表面活性劑水溶液的潤濕力
Ⅴ  膠體分散體系
  實驗三十三  化學凝聚法製備碘化銀/銀納米水溶膠
  實驗三十四  溶膠-凝膠法製備納米二氧化硅溶膠
  實驗三十五  溶劑替換法製備松香/硫溶膠
  實驗三十六  膠體粒子zeta電位的測定
  實驗三十七  大豆蛋白水溶膠的製備和性質
  實驗三十八  表面活性劑蠕蟲狀膠束的製備
  實驗三十九  蠕蟲狀膠束的流變學性能
  實驗四十  表面活性劑濃度對蠕蟲狀膠束體系流變性能的影響
  實驗四十一  疏水鏈長對蠕蟲狀膠束體系流變性能的影響
  實驗四十二  溫度對蠕蟲狀膠束體系流變性能的影響
  實驗四十三  反離子對蠕蟲狀膠束體系流變性能的影響
Ⅵ  具有刺激響應的新型表面活性劑和表面活性顆粒
  實驗四十四  pH響應表面活性劑（1）

  實驗四十五  pH響應表面活性劑（2）
  實驗四十六  沉澱-溶解開關表面活性劑（1）
  實驗四十七  沉澱-溶解開關表面活性劑（2）
  實驗四十八  CO2響應表面活性劑
  實驗四十九  CO2/N2響應微乳液
  實驗五十  CO2/N2響應Pickering乳液
  實驗五十一  氧化還原型響應表面活性劑
  實驗五十二  光響應表面活性劑
  實驗五十三  基於Krafft溫度可調的開關表面活性劑（1）
  實驗五十四  基於Krafft溫度可調的開關表面活性劑（2）
Ⅶ  洗滌劑綜合實驗
  實驗五十五  配料中和一體化製備洗衣粉及其性能評價
  實驗五十六  液體餐具洗滌劑的製備及其性能評價
  實驗五十七  洗衣液的配方設計與性能評價
  實驗五十八  洗髮香波的配方設計與製備
  實驗五十九  液體皂
  實驗六十  洗衣粉系統剖析

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