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化學基本操作技術實驗(新形態版化學實驗項目化課程系列教材浙江省普通高校十三五新形態教材)

  • 作者：編者:大學化學實驗教材編寫組|責編:盧萌萌//陸雄鷹
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122422521
  • 出版日期：2023/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：229
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書是為適應大學化學實驗教學改革的發展需要，構建「基本操作-物質合成-化學測量與表徵-綜合與設計」為主線的化學實驗教學體系，將大學化學實驗課程體系、實驗內容等整合為化學基本操作技術實驗、化學合成技術實驗、化學測量及表徵技術實驗、化學綜合與設計技術實驗共4門項目化實驗課程；打破化學學科實驗的邊界，反映了化學實驗內容層次性，讓學生直觀理解化學實驗體系的全部概貌；通過現代信息技術與化學實驗教學的深度融合，將實驗視頻資源二維碼編入本書中，形成化學實驗新形態教材。《化學基本操作技術實驗（新形態版）》全書共62個基本操作技術實驗（其中共有25個實驗視頻資源），涉及無機化學、分析化學、有機化學三個部分基本操作技術內容。
    本書適合化學、應用化學、化學工程與工藝、製藥工程、環境工程、生物工程、藥學、高分子材料與工程、輕化工程、臨床醫學、護理等專業本科生作為實驗教材。
作者介紹
編者:大學化學實驗教材編寫組|責編:盧萌萌//陸雄鷹
目錄
第1章  緒論
  1.1  化學基本操作技術實驗的意義、目的和要求
  1.2  化學實驗室的安全和環保規則
    1.2.1  化學實驗室安全守則
    1.2.2  化學實驗室消防和意外事故處理規則
    1.2.3  實驗室環保(「三廢」處理)規則
  1.3  實驗數據處理方法
    1.3.1  實驗的誤差與來源
    1.3.2  可疑數據的取捨
    1.3.3  實驗數據的記錄及有效數字
  1.4  實驗報告的撰寫要求
    1.4.1  撰寫實驗報告的意義
    1.4.2  實驗報告的一般格式要求
    1.4.3  實驗報告示例
第2章  化學實驗基礎知識
  2.1  化學試劑與化學藥品
    2.1.1  化學試劑的儲存
    2.1.2  化學試劑的取用
    2.1.3  化學試劑溶液配製的一般方法
  2.2  各類試紙、指示劑和濾紙
    2.2.1  試紙
    2.2.2  指示劑
    2.2.3  濾紙
  2.3  常用溶劑與溶液
    2.3.1  最常用的溶劑——水
    2.3.2  有機溶劑
  2.4  常用玻璃儀器
    2.4.1  化學實驗常用玻璃儀器介紹
    2.4.2  儀器的洗滌與乾燥
  2.5  實驗室常用氣體
    2.5.1  常見氣體的種類和性質
    2.5.2  氣體鋼瓶的標識及使用
    2.5.3  減壓閥的工作原理及使用方法
    2.5.4  氣體鋼瓶的使用規則
    2.5.5  少量常見氣體的實驗室製法
  2.6  常用基礎化學實驗儀器及使用方法
    2.6.1  酸度計
    2.6.2  電子天平
    2.6.3  可見分光光度計
    2.6.4  X-6顯微熔點測定儀
    2.6.5  圓盤型旋光儀
    2.6.6  全自動旋光儀
第3章  化學實驗基本操作技術
  3.1  簡單玻璃加工方法
    3.1.1  玻璃管(棒)的清洗和乾燥
    3.1.2  玻璃管(棒)的截斷與熔光
    3.1.3  玻璃管的彎曲
    3.1.4  熔點管製備
  3.2  玻璃量器及其使用
    3.2.1  滴定管及其使用

    3.2.2  移液管及其使用
    3.2.3  容量瓶及其使用
    3.2.4  量器的校準
  3.3  樣品採集、預處理方法
    3.3.1  物質的乾燥
    3.3.2  分析樣品的採集和預處理
    3.3.3  標準溶液的配製
  3.4  物質的分離與純化技術
    3.4.1  重結晶
  實驗1 苯甲酸的重結晶實驗
    3.4.2  常壓蒸餾
  實驗2 常壓蒸餾實驗
    3.4.3  減壓蒸餾
  實驗3 減壓蒸餾實驗
    3.4.4  水蒸氣蒸餾
    3.4.5  分餾
  實驗4 分餾實驗
    3.4.6  萃取
  實驗5 菠菜中葉綠素的提取實驗
    3.4.7  升華
    3.4.8  色譜法
  實驗6 菠菜中葉綠素的分離實驗
    3.4.9  旋光度的測定
  實驗7 葡萄糖旋光度的測定實驗
  3.5  化學反應操作技術
    3.5.1  加熱方法
    3.5.2  製冷方法
    3.5.3  乾燥方法
    3.5.4  有機實驗常用裝置
第4章  化學基本操作技術實驗
  4.1  無機化學基本技術
    4.1.1  固液分離操作技術
  實驗1 氯化鈉的提純
  實驗2 硝酸鉀的製備（轉化法）
    4.1.2  酸度與常數測定操作技術
  實驗3 弱酸標準解離常數和解離度的測定（pH法）
  實驗4 緩衝溶液的配製及性質
  實驗5 難溶化合物溶度積的測定（電位法）
  實驗6 化學反應速率與活化能的測定
    4.1.3  物質基本性質鑒定技術
  實驗7 氧化還原反應和氧化還原平衡
  實驗8 常見陽離子的分離與鑒定
  實驗9 常見非金屬陰離子的分離與鑒定
  實驗10 平衡常數的測定及平衡移動的驗證設計實驗
  4.2  分析化學基本技術
    4.2.1  滴定操作技術訓練
  實驗11 分析天平稱量練習及滴定操作練習
  實驗12 酸鹼標準溶液的配製與標定
    4.2.2  酸鹼滴定操作技術
  實驗13 食用醋總酸度和工業草酸含量的測定

  實驗14 銨鹽中氮含量的測定
  實驗15 阿司匹林藥片中乙?水楊酸含量的測定
  實驗16 混合鹼中碳酸鈉和碳酸氫鈉含量測定
  實驗17 非水滴定法測定硫酸阿托品原料葯含量
  實驗18 酸鹼滴定設計實驗
    4.2.3  配位滴定操作技術
  實驗19 EDTA標準溶液的配製與標定、自來水硬度的測定
  實驗20 混合溶液中Bi3+、Pb2+含量的連續測定
  實驗21 鋁合金中鋁含量的測定
  實驗22 胃舒平藥片中Al(OH)3和MgO含量的測定
  實驗23 配位滴定設計實驗
    4.2.4  氧化還原滴定操作技術
  實驗24 KMnO4溶液的標定和H2O2含量的測定
  實驗25 補鈣製劑中鈣含量的測定（高錳酸鉀間接滴定法）
  實驗26 化學需氧量的測定
  實驗27 鐵礦石中全鐵含量的測定（重鉻酸鉀法）
  實驗28 碘溶液的標定和維生素C含量的測定
  實驗29 銅合金中銅含量的測定
  實驗30 硫代硫酸鈉溶液的標定和溴酸鉀法測定苯酚
  實驗31 鈰量法測硝苯地平原料葯含量
  實驗32 氧化還原滴定設計實驗
    4.2.5  沉澱滴定和重量分析操作技術
  實驗33 硝酸銀溶液的標定和可溶性氯化物中氯含量的測定
  實驗34 可溶性鋇鹽中鋇含量的測定
  實驗35 植物或肥料中鉀含量的測定
  實驗36 沉澱滴定設計實驗
    4.2.6  可見分光光度法操作技術
  實驗37 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
  實驗38 磷鉬藍法測定生鋼鐵中磷的含量
  實驗39 維生素B12注射液的含量測定
  實驗40 洋蔥皮中總黃酮含量分析
    4.2.7  化學分析操作技術綜合實驗
  實驗41 硅酸鹽水泥中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的測定
  實驗42 露天水體的水質分析
  實驗43 鈷、鎳的離子交換分離及絡合滴定法測定
  4.3  有機化學基本技術
    4.3.1  蒸餾操作技術
  實驗44 乙醇/甲苯的蒸餾及沸點測定
    4.3.2  分餾操作技術
  實驗45 甲醇和水的分餾
    4.3.3  水蒸氣蒸餾操作技術
  實驗46 從橙皮中提取檸檬烯
  實驗47 從徐長卿中提取丹皮酚
    4.3.4  減壓蒸餾操作技術
  實驗48 ?喃甲醛的精製
  實驗49 苯甲酸乙酯的減壓蒸餾
    4.3.5  萃取操作技術
  實驗50 碘水中單質碘的萃取
    4.3.6  升華操作技術
  實驗51 從茶葉中提取咖啡因

  實驗52 單質碘的升華
    4.3.7  重結晶操作技術
  實驗53 工業苯甲酸/乙?苯胺的精製及熔點測定
    4.3.8  色譜法操作技術
  實驗54 甲基橙和熒光黃的色譜分離
    4.3.9  旋光度測定操作技術
  實驗55 葡萄糖、果糖旋光度的測定
附錄
  附錄1 相對原子質量表(1995年國際相對原子質量)
  附錄2 常見化合物的相對分子質量表
  附錄3 實驗室常用酸鹼的密度和濃度
  附錄4 常見弱酸、弱鹼的解離平衡常數（25℃、I=0）
  附錄5 常用緩衝溶液的配製方法
  附錄6 純水的飽和蒸汽壓與溫度的關係
  附錄7 溶劑與水共沸物的沸點
  附錄8 常壓下共沸物的組成和沸點
  附錄9 常見溶劑的折射率(25℃)
  附錄10 常用指示劑的配製及變色範圍
  附錄11 實驗室常用溶劑物性簡表
參考文獻

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