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動物生物化學實驗(浙江省普通本科高校十四五重點教材)

  • 作者：編者:楊仙玉|責編:萬瑞達
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030758811
  • 出版日期：2023/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：128
人民幣：RMB 39 元      售價：元
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內容大鋼
    動物生物化學是涉農院校動物科學和動物醫學等專業的重要基礎課，動物生物化學實驗是其重要補充。隨著國家越來越重視實踐教學課程，越來越多的院校將動物生物化學實驗設為獨立課程，因此，相應的實驗教材顯得愈發重要。
    本書正是在這樣的背景下編寫完成的，全書共分三篇。第1篇為基礎知識，對學生學習該課程提出基本要求，對重要實驗技術（電泳、沉澱、層析）進行了簡明介紹，對常用的實驗儀器進行了較為詳盡的說明；第2篇為實驗，共包含40個實驗，依次介紹糖、脂、氨基酸和蛋白質、?和維生素、核酸以及基因工程相關實驗；第3篇為經驗分享。
    本書中凝練了實驗內容，並對實驗內容反覆確認，確保實驗的成功。本書所涵蓋的內容（糖、脂、氨基酸和蛋白質、?和維生素、核酸以及基因工程）能夠滿足涉農院校專科、本科乃至研究生教學的需求，可作為教材或重要參考書使用。
作者介紹
編者:楊仙玉|責編:萬瑞達
目錄
第1篇  基礎知識
  基礎知識1  基本守則
    1.1  學生守則
    1.2  儀器安全使用與維護
    1.3  實驗報告要求
  基礎知識2  常用實驗技術
    2.1  電泳
    2.2  沉澱
    2.3  層析
  基礎知識3  主要儀器
    3.1  移液槍
    3.2  離心機
    3.3  分析天平
    3.4  pH計
    3.5  分光光度計
    3.6  恆溫設備
    3.7  研缽與勻漿器
    3.8  超聲波細胞破碎儀
第2篇  實驗
  第1章  糖
    實驗1  血糖的測定——福林-吳憲法
    實驗2  糖酵解中間產物的測定
    實驗3  糖原的提取與鑒定
    實驗4  可溶性糖的硅膠G薄層層析
  第2章  脂
    實驗5  生物組織中膽固醇的測定
    實驗6  酮體的測定
    實驗7  脂質的提取與薄層層析
  第3章  氨基酸和蛋白質
    實驗8  蛋白質（氨基酸）等電點的測定
    實驗9  蛋白質的沉澱反應
    實驗10  蛋白質的含量測定——紫外吸收法
    實驗11  蛋白質的含量測定——Bradford法
    實驗12  蛋白質的含量測定——雙縮?法
    實驗13  細胞色素c的製備
    實驗14  牛乳酪蛋白的製備
    實驗15  SDS-PAGE
    實驗16  乙酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白
    實驗17  凝膠過濾層析法分離血紅蛋白與溴酚藍
  第4章  ?和維生素
    實驗18  唾液澱粉?的活性觀察
    實驗19  紙層析法鑒定?促轉氨基作用
    實驗20  轉氨?活性的測定——改良賴氏法
    實驗21  鹼性磷酸?的粗分離
    實驗22  鹼性磷酸?的活性檢測
    實驗23  琥珀酸脫氫?的作用及其競爭性抑製作用的觀察
    實驗24  過氧化氫?的活性檢測及其Km值的計算
    實驗25  精氨酸激?的分離純化及活力測定
    實驗26  維生素C的含量測定
  第5章  核酸

    實驗27  DNA瓊脂糖凝膠電泳
    實驗28  動物肝臟DNA的提取與檢測
    實驗29  動物肝臟RNA的提取與檢測
    實驗30  酵母RNA的提取和鑒定
    實驗31  第一鏈cDNA的製備
    實驗32  DNA聚合?鏈式反應
    實驗33  實時熒光定量PCR
    實驗34  動物組織源性的鑒定
  第6章  基因工程
    實驗35  目的基因片段的獲得
    實驗36  連接反應與轉化
    實驗37  陽性重組子的初步篩選
    實驗38  重組質粒的純化與鑒定
    實驗39  重組質粒的DNA限制性內切?消化及其檢測
    實驗40  感受態細胞製備及其效價檢測
第3篇  經驗分享
  分享1  對本科動物生物化學實驗的認識
  分享2  唾液澱粉?活性觀察實驗的趣事
  分享3  鹼性磷酸?活性檢測實驗的趣事
  分享4  製備細胞色素c的「事件」
  分享5  「70％乙醇」不能使DNA析出
  分享6  紙層析鑒定?促轉氨基作用中多出的層析斑
參考文獻
附錄1  實驗報告模板
附錄2  中英文對照

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