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舌尖上的哲學(我吃故我思)

作者：張穎|責編:梁敏嵐
出版社：廣東人民
ISBN：9787218156750

出版日期：2023/07/01
裝幀：平裝
頁數：290

人民幣：RMB 58 元售價：元

內容大鋼

生活有時是不如意的，但美食永遠是美好的。「舌尖上的哲學」是從吃開始的。人們滿足了味蕾，就會忍不住胡思亂想。人生如美食，美食亦如人生。美食可以是家庭的、朋友的，亦可以是個人的。其實，人生的酸甜苦辣、喜怒哀樂，好壞與否，都需要自己去一一品味，而其中的味道，也只有自己懂得。哲學並非空洞的理論，其本質是反思人世經驗、探索人生意義。作者從日常飲食中探究哲學、文學、語言和藝術等，共有22篇有趣的散文隨筆，從簡單的生活中窺探人生的奧妙。

作者介紹

張穎|責編:梁敏嵐

第1章  品味是什麼東西？
第2章  味覺現象學
第3章  愛吃的中國人
第4章  我吃故我思
第5章  享樂百味之人生
弟6章一個人的美食
第7章  食色文人李漁
第8章  尼採的吃相
第9章  小資「布波族」的口味
第10章  醬汁背後的哲學
第11章  「慢活「中的慢食風尚
第12章  舌尖上的鄉愁
第13章  「做飯」和「做藝術
第14章  舌尖上的音符
第15章  食物的陰陽
第16章  豆腐的「軟實力」　
第17章  「饞」：貪吃的負罪感　
第18章  從「身體美學」到「飲食藝術」
第19章  食物選擇中的道德困境
第20章  食物構建自我
第21章  女性主義與飲食研究
第22章  飲食哲學
參考文獻
謝詞

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