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村上春樹的餐桌

作者：番小茄|責編:陳然
出版社：華中科技大學
ISBN：9787568097987

出版日期：2023/07/01
裝幀：平裝
頁數：351

人民幣：RMB 55 元售價：元

內容大鋼

村上春樹的讀者大多會愛上他小說里的料理：讀《挪威的森林》時非常想吃壽喜燒，讀《奇鳥行狀錄》時忍不住試著邊聽交響樂邊煮義大利面，至於《且聽風吟》，當然少不了啤酒和下酒菜。村上春樹把自己關於料理的經驗和對美食的感受寫進作品里，喚起了讀者對虛構故事的現實性共鳴。
本書整理了村上春樹小說和隨筆中出現過的38種美食，既有作家本人的拿手料理，也有他在日本和其他國家生活期間情有獨鍾的飲食。在村上春樹的餐桌上，現實與虛構、自我和他人的體驗交織在一起，蘊含著關於美食、文學和人生的思考。

作者介紹

番小茄|責編:陳然
番小茄，本名王曦，豆瓣人氣作者番小茄，北京大學畢業的學術少女。現供職于某跨國公司。村上春樹深度書迷，多次去東京旅行。著有豆瓣閱讀高分作品《那些微不足道的食物和青春》。讀書。寫作。旅行。吃喝。觀察貓。這是我認知世界的方式。喜歡美食，連載著自己的美食專欄。喜歡旅行，旅行隨筆常見於豆瓣熱門日記。喜歡日本小說，收集了全部村上春樹的作品。現在正作為一隻有上班恐懼症的打工狗努力旅行，努力寫作。

PART 1  當我做菜時我做些什麼
  意麵之年
  牛蒡胡蘿蔔絲
  真正的三明治
  西式煎蛋卷
  鮭魚
  漢堡牛肉餅
  情人節的蘿蔔乾
  難挑的鱷梨
  沙丁魚與竹莢魚
  蔬菜的心情
  遠離捲心菜卷
  豆腐
  裙帶菜
PART 2  開往日本料理的慢船
  鰻魚
  粗卷壽司和棒球場
  人人都愛散壽司飯
  走進迴轉壽司店
  壽喜燒
  和炸肉餅的蜜月
  一人份的炸牡蠣
  生日便當
  天婦羅
  夜晚的關東煮
  牛排，牛排
  贊岐烏冬面
PART 3  遠方的美味
  甜甜圈
  「超級」凱撒沙拉
  餐車
  薄煎餅（Pancake）
  高級冰淇淋
  在義大利吃義大利面
PART 4  村上小酒館
  柿種花生
  天上的血腥瑪麗
  美味雞尾酒的調法
  有藍帶啤酒的風景
  酒廠參觀
  托斯卡納
  如果我們的語言是威士忌

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