內容大鋼
本書為國內第一部彩色版的《動物組織學及胚胎學》教材。全書共分22章，配有276幅彩色插圖。本書以家畜和家禽為主要研究對象，從顯微結構和超微結構循序漸進地論述動物機體的細胞、基本組織和器官系統。內容繁簡適度、重點突出、文字精練、插圖清晰。每一章的開始列有本章重點，結尾配有複習思考題。為配合「雙語教學」，除了在專業名詞第一次出現時均注有相應的英文辭彙外，每一章都配有英文概述。
全書力求突出本學科教學的特點、重點和難點，注意與其他相關學科的銜接，強調理論密切結合獸醫臨床和畜牧業生產實際。本書主要面向高等農業院校的動物醫學、動物科學類（包括畜牧、經濟動物養殖）、野生動物資源保護、草業科學和生物學等專業的本科、專科學生，也可作為綜合性大學和師範院校生物科學等專業的本科、專科和研究生教學用書以及畜牧獸醫科技人員的參考書。
目錄
第1章 緒論
1.1 動物組織學及胚胎學的概念和研究內容
1.2 動物組織學及胚胎學的發展簡史
1.3 動物組織學及胚胎學的研究技術
1.4 動物組織學及胚胎學的學習方法
第2章 細胞
2.1 細胞的基本概念
2.2 細胞的構造與功能
2.3 原核細胞與真核細胞
2.4 細胞周期與細胞分裂
2.5 細胞分化
2.6 細胞衰老與死亡
第3章 上皮組織
3.1 被覆上皮
3.2 腺上皮和腺
3.3 感覺上皮
3.4 上皮組織的更新與再生
第4章 固有結締組織
4.1 疏鬆結締組織
4.2 緻密結締組織
4.3 網狀組織
4.4 脂肪組織
第5章 軟骨組織和骨組織
5.1 軟骨組織
5.2 骨組織
5.3 骨的發生
第6章 血液和淋巴
6.1 血液
6.2 血細胞發生
6.3 淋巴
第7章 肌組織
7.1 骨骼肌
7.2 心肌
7.3 平滑肌
第8章 神經組織
8.1 神經元
8.2 突觸
8.3 神經纖維
8.4 神經末梢
8.5 神經膠質細胞
第9章 神經系統
9.1 中樞神經系統
9.2 周圍神經系統
第10章 循環系統
10.1 心臟
10.2 血管
10.3 淋巴管系統
第11章 免疫系統
11.1 免疫細胞
11.2 免疫組織
11.3 免疫器官
11.4 單核吞噬細胞系統
第12章 內分泌系統
12.1 垂體
12.2 腎上腺
12.3 甲狀腺
12.4 甲狀旁腺
12.5 松果體
12.6 彌散神經內分泌系統
第13章 消化管
13.1 消化管的一般組織結構
13.2 口腔
13.3 食管
13.4 單室胃
13.5 多室胃
13.6 小腸
13.7 大腸
13.8 胃腸內分泌細胞
第14章 消化腺
14.1 唾液腺
14.2 肝
14.3 膽囊
14.4 胰
第15章 呼吸系統
15.1 鼻腔與氣管
15.2 肺
第16章 泌尿系統
16.1 腎
16.2 排尿管道
16.3 尿道
第17章 雌性生殖系統
17.1 卵巢
17.2 輸卵管
17.3 子宮
17.4 陰道
第18章 雄性生殖系統
18.1 睾丸
18.2 附睾
18.3 輸精管
18.4 副性腺
18.5 陰莖
第19章 被皮系統
19.1 皮膚
19.2 皮膚的衍生物
第20章 感覺器官
20.1 眼
20.2 耳
第21章 禽類組織學的結構特點
21.1 血液
21.2 免疫系統
21.3 內分泌系統
21.4 消化管
21.5 消化腺
21.6 呼吸系統
21.7 泌尿系統
21.8 雌性生殖系統
21.9 雄性生殖系統
21.10 被皮系統
第22章 畜�
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