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工科化學實驗(Ⅱ有機及物理化學實驗高等學校教材)

  • 作者：編者:陳明軍//李強林//李誠|責編:馬澤林//杜進祥
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122434449
  • 出版日期：2023/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：157
人民幣：RMB 32 元      售價：元
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內容大鋼
    《工科化學實驗Ⅱ：有機及物理化學實驗》將有機化學實驗和物理化學實驗的基礎知識、基本操作、基礎實驗等內容進行整合，以項目化教學實驗進行編寫。
    全書共分為5章：第1章為化學實驗基本知識；第2章為基本實驗操作；第3章為典型有機化合物的製備，主要學習常見有機化合物的合成原理、製備方法，分離提純原理、方法和技術；第4章為項目化教學實驗，每個實驗項目以接受任務、設計方案，方案彙報與評價，實驗操作，總結彙報與評價的形式實施項目化教學，主要實施成果導向與合作學習教學過程；第5章為常見物理常數的測定。所有實驗項目均設定明確的價值目標，培養學生基礎實驗能力的同時，幫助學生建立正確價值觀。
    本書可作為大化工類和其他工科類專業本科生學習基礎化學實驗的參考教材，也可供化學化工相關領域的工作人員參考使用。
作者介紹
編者:陳明軍//李強林//李誠|責編:馬澤林//杜進祥
目錄
第1章  化學實驗基本知識
  1.1  化學實驗的基本要求
  1.2  有機和物理化學實驗常用儀器介紹
  1.3  乾燥技術的基本知識
  1.4  色譜分離技術基本知識
  1.5  實驗室安全與防護
  1.6  文獻資源簡介
第2章  基本實驗操作
  實驗1  加熱、冷卻與攪拌
  實驗2  迴流
  實驗3  固液分離
  實驗4  萃取與分液
  實驗5  蒸餾與分餾
  實驗6  乾燥
  實驗7  顯微熔點測定儀測定有機物的熔點
  實驗8  毛細管法測定有機物的熔點和沸點
  實驗9  升華分離提純
  實驗10  有機化合物的重結晶
  實驗11  薄層色譜分離——偶氮苯與蘇丹紅Ⅳ的薄層色譜
  實驗12  柱色譜分離——熒光黃和鹼性湖藍BB的柱色譜分離
第3章  典型有機化合物的製備
  實驗13  取代反應——伯溴代烷烴的製備與純化
  實驗14  醇分子間脫水反應——正丁醚的製備
  實驗15  消除反應——環己烯的製備
  實驗16  醇氧化反應——環己酮的製備
  實驗17  Perkin反應——肉桂酸的製備
  實驗18  Grignard反應——2-甲基己-2-醇的製備
  實驗19  Knoevenagel反應——香豆素-3-羧酸的製備
  實驗20  Claisen酯縮合反應——乙?乙酸乙酯的製備
  實驗21  酯化反應——乙?水楊酸（阿司匹林）的合成
  實驗22  色譜分離法——菠菜色素的提取和分離
  實驗23  安息香縮合——安息香的合成
  實驗24  重氮化和偶合反應——甲基橙的製備
第4章  項目化教學實驗
  實驗25  乙酸乙酯的合成與提純——酯化反應
  實驗26  乙?苯胺的合成與提純——?胺化反應
  實驗27  茶葉中提取咖啡因——天然產物的提取
第5章  常見物理常數的測定
  實驗28  液體飽和蒸氣壓的測定
  實驗29  最大氣泡壓力法測定溶液的表面張力
  實驗30  凝固點降低法測定物質的摩爾質量
  實驗31  燃燒熱的測定
  實驗32  原電池電動勢的測定及應用
  實驗33  溶解熱的測定
  實驗34  電導法測定乙酸的解離度和解離常數
  實驗35  離子遷移數的測定——希托夫法
  實驗36  蔗糖水解速率的測定
附錄
  附錄1  常用溶劑的物性常數
  附錄2  項目化實驗要求

參考文獻

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