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現代化豬場管理與標準化操作流程/智慧養殖系列

  • 作者：齊景偉//王步鈺|責編:施睿佳//姚歡
  • 出版社：中國農業科技
  • ISBN：9787511661760
  • 出版日期：2023/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：181
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    我國是世界第一養豬大國，年生豬出欄頭數占世界出欄總量的50%以上；我國也是豬肉消費大國，年豬肉消費量在5000萬t以上，占世界消費量一半左右。養豬業作為我國畜牧業主導產業之一，對保障國民肉食品有效供給、促進農業農村經濟發展有重要意義。近年來，農業農村部不斷推進生豬標準化養殖，以提高國內養殖企業的飼養管理水平、疾病防控能力、糞污處理能力，降低飼養成本，推動現代養豬業健康發展。
    為了適應我國生豬標準化養殖發展的需要，我們組織編寫了《現代化豬場管理與標準化操作流程》，重點介紹了公豬站、繁殖母豬場、育肥場各階段標準化養殖操作規範，還介紹了豬場衛生管理、免疫管理等方面的操作規範，具有較強的針對性、操作性和實用性。本書可作為新農科背景下高等農林院校和高職院校畜牧專業教材，也可作為現代化豬場標準化養殖培訓資料。
作者介紹
齊景偉//王步鈺|責編:施睿佳//姚歡
目錄
第一章  品種及品種選育
  第一節  主要生豬品種及其生產性能
    一、大白豬
    二、長白豬
    三、杜洛克豬
  第二節  品種選育
    一、豬的主要經濟性狀及標準化測定
    二、後備種豬選種標準
    三、雜交利用
    四、專門化品系配套雜交
第二章  營養與飼餵管理
  第一節  種公豬營養需要和飼餵方案
    一、種公豬的營養需要
    二、種公豬的飼餵方案
  第二節  種母豬營養需要和飼餵方案
    一、後備母豬營養需要和飼餵方案
    二、妊娠母豬營養需要和飼餵方案
    三、泌乳母豬營養需要和飼餵方案
  第三節  仔豬和生長育肥豬營養需要和飼餵方案
    一、仔豬和生長育肥豬營養需要
    二、仔豬和生長育肥豬飼餵方案
第三章  豬舍環境控制
  第一節  標準化規模豬舍環境參數
    一、溫熱環境
    二、空氣質量
    三、飼養密度
  第二節  標準化規模豬舍環境管理
    一、智能環境控制系統
    二、豬舍環境控制設備運維操作
第四章  豬場生物安全管控
  第一節  人員流動控制
    一、人員進場流程
    二、人員出場流程
  第二節  物資流動控制
    一、物料採購管理細則
    二、物料消毒基礎流程
    三、物料進場基礎流程
    四、外購／外售精液轉運流程
    五、藥品／疫苗進場流程
    六、飯菜配送流程
    七、豬場餐用豬肉管理流程
    八、豬群健康監測樣品出場流程
  第三節  車輛流動控制
    一、車輛進場基礎流程
    二、通勤車／物料轉運車進出管理
    三、飼料車進出管理
    四、生豬運輸車進出管理
  第四節  病死豬及廢棄物的無害化處理控制
    一、病死豬及胎衣處理流程
    二、排污流程

第五章  豬場通用操作標準流程
  第一節  豬的驅趕、裝卸和保定
    一、豬的行為和基本解剖學特徵
    二、豬只驅趕標準流程
    三、豬只裝卸標準流程
    四、豬只保定標準流程
  第二節  豬場衛生管理標準流程
    一、舍內衛生管理流程
    二、空欄后洗消標準程序
    三、舍外衛生管理流程
    四、更衣區衛生管理流程
    五、生活區衛生管理流程
  第三節  豬群健康管理流程
    一、傷病豬的識別
    二、豬體溫的測定
    三、傷病豬的處理
  第四節  豬群免疫管理流程
    一、常用疫苗的種類
    二、免疫程序的制定
    三、疫苗保存與稀釋
    四、免疫接種過程
第六章  種公豬標準化養殖
  第一節  公豬生殖生理特點
  第二節  種公豬飼養目標
  第三節  種公豬標準化養殖流程
    一、種公豬舍日常操作流程
    二、後備公豬調教
    三、精液採集
    四、精液處理
    五、精液採集與處理智能化管理
第七章  後備母豬標準化養殖
  第一節  後備母豬培育目標
  第二節  後備母豬標準化養殖操作流程
    一、引種計劃的制訂
    二、後備母豬引進標準操作流程
第八章  標準化配種生產
  第一節  發情行為和發情鑒定
    一、發情周期與排卵
    二、發情表現
    三、發情鑒定標準操作流程
    四、發情行為智能化管控
  第二節  人工授精
    一、適宜的輸精時間
    二、輸精方法
    三、輸精標準操作
  第三節  智慧養豬配種操作流程
    一、轉移種豬
    二、留種篩選
    三、掃描精液條碼
    四、掃描種豬耳標

    五、自動核驗
    六、配種異常
    七、配種記錄
第九章  妊娠母豬標準化養殖
  第一節  妊娠母豬飼養目標
  第二節  妊娠期胚胎的生長發育與死亡
    一、胚胎髮育規律
    二、胚胎死亡規律及原因
  第三節  母豬妊娠期的變化
    一、妊娠母豬的代謝增加
    二、妊娠母豬營養分配的特點
    三、妊娠母豬的體重增加
    四、妊娠母豬的乳腺發育
  第四節  妊娠母豬標準化養殖流程
    一、妊娠母豬日常管理流程
    二、妊娠檢查
  第五節  智慧養豬妊娠期操作流程
    一、母豬妊娠期智能化提醒預警
    二、智慧養豬妊娠期妊檢操作流程
第十章  泌乳母豬標準化養殖
  第一節  泌乳母豬飼養目標
  第二節  母豬臨產徵兆及分娩過程
    一、母豬臨產徵兆
    二、分娩過程
  第三節  母豬的泌乳規律以及影響因素
    一、乳房的結構
    二、乳的分泌
    三、乳的成分
    四、母豬泌乳量
    五、影響泌乳量的主要因素
  第四節  泌乳母豬標準化養殖流程
    一、泌乳母豬日常操作流程
    二、分娩過程管理
    三、母豬護理
    四、斷奶管理
  第五節  智慧養豬哺乳期操作流程
    一、母豬哺乳期智能化提醒預警
    二、智慧養豬哺乳期操作流程
第十一章  哺乳仔豬標準化養殖
  第一節  哺乳仔豬飼養目標
  第二節  哺乳仔豬生理特點
    一、生長發育速度快，物質代謝機能旺盛
    二、消化器官不發達，消化功能不健全
    三、缺乏先天免疫力，抗病能力差
    四、體溫調節能力差，體內能量貯備有限
    五、體內鐵貯備少，易患缺鐵性貧血
  第三節  哺乳仔豬死亡原因
    一、哺乳仔豬死亡時間分析
    二、哺乳仔豬死亡原因
    三、哺乳仔豬異常行為監控

  第四節  哺乳仔豬標準化養殖流程
    一、哺乳期仔豬管理流程
    二、仔豬編號標準操作流程
    三、仔豬補鐵標準操作流程
    四、仔豬寄養標準操作流程
    五、仔豬剪牙標準操作流程
    六、仔豬斷尾標準操作流程
    七、仔豬去勢標準操作流程
    八、仔豬驅蟲標準操作流程
    九、疝氣仔豬處理標準操作流程
    十、仔豬開食標準操作流程
    十一、仔豬斷奶標準操作流程
第十二章  保育仔豬標準化養殖
  第一節  斷奶應激
    一、斷奶應激產生原因
    二、斷奶應激的危害
  第二節  斷奶仔豬轉群標準操作流程
    一、斷奶仔豬轉群
    二、合理分群
    三、僵豬處理
  第三節  保育仔豬標準化養殖流程
    一、保育仔豬舍日常操作流程
    二、環境管理
    三、飼餵管理
    四、飲水管理
    五、免疫、驅蟲管理
第十三章  生長育肥豬標準化養殖
  第一節  豬的生長發育規律
    一、體重的增長
    二、組織的生長
    三、豬體化學成分的變化
  第二節  生長育肥豬標準化養殖流程
    一、生長育肥豬舍日常操作流程
    二、環境管理
    三、飼餵和飲水管理
    四、疾病防控
    五、適時屠宰
  第三節  育肥豬智慧養殖生產輔助
    一、自動計數
    二、體溫異常監測
    三、行為異常監測
    四、自動料肉比監測

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