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美食的十萬個為什麼(不白吃漫畫)

作者：我是不白吃|責編:劉雪琳
出版社：湖南文藝
ISBN：9787572611735

出版日期：2023/07/01
裝幀：平裝
頁數：245

人民幣：RMB 59.8 元售價：元

內容大鋼

    你知道嗎？
    臭臭的食物為什麼吃起來香？
    碳酸飲料為什麼喝起來很爽？
    速食麵為什麼是彎的呢？
    為什麼南北方存在飲食差異？
    中國人吃飯用的筷子是怎麼誕生的？
    日常飲食為什麼要控製糖的攝入……
    一本超有趣的美食冷知識漫畫，激發你的好奇心小宇宙！跟著不白吃，做一個有文化的吃貨！
    從歷史文化、植物學、生物學、食品安全等多元角度，講述美食背後的趣味冷知識！生動的漫畫形象，爆笑有趣的文字，用輕鬆幽默的方式講述美食背後的冷知識，每一頁都有梗有料，腦洞大開，讓你忍不住直呼「真的假的啊？」「太有意思了吧！」
    會吃更要懂知識，才是「不白吃」！獻給熱愛美食的大小吃貨們，美食如此有趣，好吃又長知識！

作者介紹

我是不白吃|責編:劉雪琳
我是不白吃，全網粉絲超7000萬的漫畫科普達人，一個致力於傳播傳統文化又形象可愛的二次元美食家。不白吃在網路平台發布了很多美食視頻，擅長用生動有趣的動畫故事，將令人垂涎三尺的美食和底蘊深厚的傳統文化巧妙地融合在一起，深受熱愛美食的大朋友和小朋友的喜歡。讓我們跟著不白吃分分鐘長知識。他的口頭禪是：我是不白吃，我真是太有文化了！

第一章  美食的十萬個為什麼
  油炸食物為什麼很誘人？
  臭臭的食物為什麼吃起來香？
  漢堡里的肉餅為什麼是扁的？
  冰激凌里的香草味是怎麼來的？
  喝碳酸飲料為什麼很爽？
  速食麵為什麼是彎的？
  蟲草花到底是什麼花？
  西紅柿現在為什麼變樣了？
  相思豆為什麼是紅豆？
  金西梅為什麼沒有西梅味？
  水果為什麼越來越貴？
  西米是什麼米？
  一塊肉為什麼能燉出老和嫩？
  為什麼這些食材無緣奧運菜譜？
第二章  美食的趣味歷史
  為什麼南北方存在飲食差異？
  筷子是怎麼誕生的？
  辣椒在中國有什麼歷史淵源？
  第一個吃西餐的中國人是誰？
  愛種菜的中國人
  古人為什麼要搶著吃「閉門羹」？
  菠蘿在歐洲為什麼是高端水果？
  嫉妒為什麼又叫吃醋？
第三章  奇奇怪怪的美食冷知識
  雞屁股可以吃嗎？
  老母雞身體里的小蛋黃是什麼？
  土雞蛋和普通雞蛋有什麼區別？
  鴨梨和鴨子有什麼關係？
  猜猜恐龍肉是什麼味道？
  沙漠西瓜為什麼有毒？
  蜜瓜的表皮為什麼有網紋？
  鯽魚和金魚有什麼關係？
  魚的性別為什麼會轉換？
  魚的刺為什麼不扎自己？
  生日蛋糕上為什麼要點蠟燭？
  喝了咖啡為什麼不容易困？
  多寶魚那麼丑，為什麼又那麼貴？
  清道夫能不能吃？
第四章  美食相關的人文常識
  稱讚老師為什麼說桃李滿天下？
  第二根手指為什麼叫食指？
  為什麼吃飯會咬到舌頭？
  臉上的酒窩和酒有什麼關係？
  廚師的帽子為什麼那麼高？
  食慾為什麼和睡眠有關係？
  高壓鍋是怎麼誕生的？
  微波爐是怎樣誕生的？
  柑橘的頭號剋星是誰？
  東北的黑土地為什麼是黑的？

  滑冰場為什麼要加牛奶？
第五章  食品安全要知道
  豬肉上為什麼有印章？
  喝大骨頭湯真的補鈣嗎？
  食物相剋是真的嗎？
  瘦肉精到底是什麼？
  速食麵都有什麼奇怪的謠言？
  牛肉為什麼會出現綠色？
  排酸肉排的是什麼？
  食物掉在地上為什麼不建議吃？
  大米是怎麼長出蟲子的？
  糖精為什麼不是糖？
  為什麼要控製糖的攝入？
  隔夜水還能喝嗎？

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