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敏感腸胃生存指南(低FODMAP飲食科普手冊)

  • 作者:程遠//張中雷|責編:方曉
  • 出版社:輕工
  • ISBN:9787518434244
  • 出版日期:2023/07/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:228
人民幣:RMB 49 元      售價:
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內容大鋼
    本書通過利於心情舒緩的設計、暖色調顏色和圖片搭配,將有研究支持的科學研究,用簡單的實踐教給大家,幫助大家更好地了解自己的情況以及如何安全簡單地實施低FODMAP飲食,並用FODMAP飲食來管理腸胃癥狀,所以沒有專業術語或複雜的語言,使讀者可以輕鬆享受美食,過上最健康、最快樂的生活。書中內容不僅僅關注低FODMAP飲食,同時涉及心理健康,關注大腦和腸道的聯繫——這種聯繫,加劇了心理壓力和胃腸道彼此的影響。讀者將在本書中得到心理咨詢師的建議和幫助以及敏感腸胃癥狀管理的心理學療法,旨在為讀者提供一些可能改善敏感腸胃癥狀的日常生活技巧和策略,緩解焦慮。

作者介紹
程遠//張中雷|責編:方曉

目錄
第一章  低FODMAP飲食對消化的影響
  理解腸易激綜合征
  我們為什麼會有腸易激綜合征
  腸易激綜合征(IBS)的癥狀管理
  小腸細菌過度生長與腸易激綜合征
  乳糜瀉與腸易激綜合征
  乳糜瀉適用低FODMAP飲食嗎
  食物過敏、食物不耐受和食物敏感
  出現便秘怎麼辦
  你是不是經常性腹脹
  我為什麼會放這麼多的屁
第二章  敏感腸胃的飲食管理
  極易觸發腸胃敏感癥狀的食物
  避免這些常見的甜味劑及相關食物
  為什麼我多吃膳食纖維,癥狀反而嚴重了
  為什麼吃蘋果會腹脹打嗝
  為什麼喝牛奶會腹瀉腹脹
  為什麼吃豆腐會消化不良
  有機食品
第三章  FODMAP的基本介紹
  什麼是FODMAP
  FODMAP:果聚糖
  FODMAP:低聚半乳糖
  FODMAP:乳糖
  FODMAP:果糖
  FODMAP:山梨糖醇
  FODMAP:甘露醇
  FODMAP為什麼會引發腸胃癥狀
  FODMAP不耐受的簡單診斷
  實施低FODMAP飲食前的初步飲食評估
第四章  低FODMAP飲食法
  什麼是低FODMAP飲食
  低FODMAP飲食的科學原理
  低FODMAP飲食的適合人群
  你需要低FODMAP飲食嗎
  如何實施低FODMAP飲食
  孩子們的低FODMAP飲食
第五章  低FODMAP飲食一階段——嚴格限制飲食與實踐技巧
  實操指南
  嚴格限制飲食階段,允許吃的食物
  嚴格限制飲食階段,需要嚴格限制的食物
  我在嚴格限制飲食階段「嘴饞」怎麼辦
  成功的訣竅
  我還是不舒服怎麼辦
第六章  低FODMAP飲食二、三階段——FODMAP的重新引入和飲食的自由化
  實操指南
  挑戰只含果糖的食物
  挑戰只含乳糖的食物
  挑戰只含多元醇的食物
  挑戰只含果聚糖的食物

  挑戰只含低聚半乳糖的食物
  挑戰含有多種FODMAP成分的食物
  挑戰成功的秘訣
  更隨意的方式
第七章  低FODMAP生活方式
  如何讀懂配料表
  如何在外優雅地就餐而不會讓腸胃不舒服
  旅行時如何吃得舒服還不焦慮
  朋友聚會和社交活動
  喝點飲料
  吃點零食
  蛋白質粉的選擇
  適合腸易激綜合征的最佳益生菌選擇
  如何用低FODMAP飲食來恢復和培養腸道菌群
  採購與儲備食物
第八章  我在低FODMAP飲食中遇到的一些常見問題
  我是怎麼突然變成FODMAP不耐受的
第九章  零壓生活與情緒處理
  當沒有人能解決我們的腸胃問題,該如何是好
  自律神經為什麼會影響腸胃
  處理腸胃問題帶來的不愉快情緒
  處理實施低FODMAP飲食時的焦慮情緒
  一上班腸胃就不舒服
  飲食習慣
  管控壓力
  規律運動
  正念冥想
  親近自然
  拯救睡眠
  愛情激素
  促進性健康
  享受快樂
第十章  低FODMAP飲食的簡單早餐食譜
  食譜一:你可以嘗嘗這碗舒心暖胃的粥
  食譜二:早餐喝碗蔬菜湯
  食譜三:這份早餐讓我多睡了10分鐘
  食譜四:原來沒有麵粉也可以做餅
  食譜五:剩米飯的簡單吃法
  食譜六:只需蒸10分鐘的早餐,每天不重樣
  食譜七:低FODMAP應季小食,我們一起來品嘗收穫季
後記
參考文獻

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