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圖說水稻/圖說農業系列

  • 作者:編者:張祖建//王龍俊|責編:沈燕燕//嚴琪|總主編:王龍俊//郭文善//姜東
  • 出版社:江蘇科技
  • ISBN:9787571325084
  • 出版日期:2021/12/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:79
人民幣:RMB 38 元      售價:
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內容大鋼
    該書是全面反映我國水稻產業的精美圖冊。書中從不同的角度介紹了水稻,並使用了大量精美圖片,簡潔直觀,使讀者能一目瞭然。書籍本身集原創、經典、通俗于一體,兼具可讀性和欣賞性。在編排方面,體例主要按照時序節點對應編排(如水稻生長發育、產量和品質形成以及相關的生產管理技術措施等),或按知識點版塊對應編排(如水稻概況、流通、加工、文化、展望等),可以方便閱讀、理解、掌握和應用,使「外行」也能看得懂、學得會。

作者介紹
編者:張祖建//王龍俊|責編:沈燕燕//嚴琪|總主編:王龍俊//郭文善//姜東

目錄
1  水稻概況
  1.1  起源與傳播
  1.2  分類與分佈
2  水稻的一生
  2.1  生育期與器官建成
  2.2  葉櫱同伸關係
  2.3  關鍵生育階段(關鍵葉齡期)
  2.4  水稻葉齡模式
3  水稻產量形成
  3.1  產量結構與群體質量指標
  3.2  產量形成的「源·庫·流」
  3.3  品種的源庫類型
  3.4  產量形成的養分支撐
4  稻米品質
  4.1  品質指標
  4.2  品質形成
  4.3  食味品質
5  水稻生產管理(以江蘇省粳稻為例)
  5.1  水稻育秧
  5.2  耕整與播栽
  5.3  肥料運籌
  5.4  水分管理
  5.5  病蟲草害識別與防治
  5.6  氣候逆境與防災減災
  5.7  農機農藝融合與全程機械化
6  稻田種養
  6.1  稻田種養模式
  6.2  稻鴨(禽)共作
  6.3  稻田養蝦(「一稻三蝦」種養技術體系)
  6.4  稻田養魚
  6.5  稻田養殖新模式
  6.6  稻田複合種養
7  稻米倉儲與物流
  7.1  稻穀倉儲
  7.2  稻穀物流·主要環節
  7.3  稻米國際物流
  7.4  稻米國內物流
8  稻米消費與加工
  8.1  稻米消費
  8.2  食品製作
  8.3  稻米加工
  8.4  稻米質量控制
  8.5  新型保健稻米加工
  8.6  水稻副產品綜合利用
9  稻作文化
  9.1  水稻考古
  9.2  稻政文化
  9.3  水稻博物館
  9.4  飲食文化
  9.5  稻田畫藝術

  9.6  生態·休閑·魅力稻田
  9.7  水稻古詩詞
  9.8  水稻農諺
10  稻米之路
  10.1  稻作技術歷程
  10.2  水稻品種發展
  10.3  稻作文化傳承
  10.4  水稻的未來
新品種(系)簡介
主要參考文獻

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