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蔬菜栽培學實驗實習指導(新形態教材)

  • 作者：編者:程智慧|責編:王玉時
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030745125
  • 出版日期：2023/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：222
人民幣：RMB 55 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材分為5部分，全面涵蓋了蔬菜栽培學課程實驗和實習。第Ⅰ部分為蔬菜栽培生物學基礎類，共46個實驗：第Ⅱ部分為蔬菜栽培技藝類，共34個實驗：第Ⅲ部分為蔬菜栽培綜合創新設計類，共11個實驗：第Ⅳ部分為蔬菜栽培學教學實習類，共5個實習：附錄部分共4個，介紹了蔬菜栽培常用技術參數和實驗室技術。
    「蔬菜栽培學實驗實習」是「蔬菜栽培學」課程的重要內容，是學生學習鞏固蔬菜學生物學基礎和栽培技術原理與技能的重要教學環節和手段。本教材屬於由程智慧主編、科學出版社出版的《蔬菜栽培學總論》（第二版）和《蔬菜栽培學各論》（第二版）的系列配套教材（均被評為「十二五」普通高等教育本科國家級規劃教材暨科學出版社「十三五」普通高等教育本科規劃教材）。
    本教材主要面向高等院校園藝專業本科教學使用，也可作為有關院校農學、生物學科等相關專業課程的教材，或作為蔬菜栽培學研究的參考書，配套或單獨使用。
作者介紹
編者:程智慧|責編:王玉時
目錄
第Ⅰ部分  蔬菜栽培生物學基礎類實驗
  實驗Ⅰ-01  蔬菜作物的種類識別與分類
  實驗Ⅰ-02  蔬菜作物內源激素的器官分佈特徵分析
  實驗Ⅰ-03  蔬菜作物生長發育的激素調控
  實驗Ⅰ-04  蔬菜作物組織衰老指標的測定
  實驗Ⅰ-05  蔬菜作物花芽分化的形態學觀察
  實驗Ⅰ-06  二年生蔬菜的春化類型和特性觀察
  實驗Ⅰ-07  二年生蔬菜春化蛋白的誘導與檢測
  實驗Ⅰ-08  蔬菜發育的光周期特性觀察
  實驗Ⅰ-09  溫度調控蔬菜生長的效應觀察
  實驗Ⅰ-10  高溫和低溫逆境傷害蔬菜組織細胞膜的測定
  實驗Ⅰ-11  光照強度對蔬菜生長和形態建成的效應觀察
  實驗Ⅰ-12  蔬菜作物光合特性測定
  實驗Ⅰ-13  蔬菜作物光補償點和光飽和點的測定
  實驗Ⅰ-14  蔬菜作物二氧化碳補償點和飽和點的測定
  實驗Ⅰ-15  蔬菜作物組織含水量測定
  實驗Ⅰ-16  蔬菜根系保護?對乾旱脅迫的響應分析
  實驗Ⅰ-17  土壤緊實度對蔬菜生長的效應觀測
  實驗Ⅰ-18  礦質營養缺乏對蔬菜生長發育的效應觀測
  實驗Ⅰ-19  疏花疏果調控果菜開花坐果的效應觀察
  實驗Ⅰ-20  蔬菜作物產量構成因素剖析與產量評估
  實驗Ⅰ-21  蔬菜作物葉面積和群體葉面積指數測定
  實驗Ⅰ-22  蔬菜作物地上部與根系生長的相關性觀察
  實驗Ⅰ-23  蔬菜產品的外觀品質分析與評價
  實驗Ⅰ-24  蔬菜產品的營養品質分析與評價
  實驗Ⅰ-25  蔬菜產品的呼吸速率測定
  實驗Ⅰ-26  蔬菜作物種子的類別和形態與結構觀察
  實驗Ⅰ-27  蔬菜作物種子品質及活力測定
  實驗Ⅰ-28  溫度和光暗條件對蔬菜種子發芽的效應觀測
  實驗Ⅰ-29  氧氣和水分條件對蔬菜種子發芽的效應觀測
  實驗Ⅰ-30  蔬菜作物幼苗形態識別特徵與鑒別
  實驗Ⅰ-31  茄果類蔬菜生長及分枝結果習性觀察
  實驗Ⅰ-32  瓜類蔬菜生長及分枝結果習性觀察
  實驗Ⅰ-33  黃瓜花的性型分化及其化學調控觀察
  實驗Ⅰ-34  豆類蔬菜生長及分枝結莢習性觀察
  實驗Ⅰ-35  不同豆類蔬菜根系與根瘤菌的共生特性觀察
  實驗Ⅰ-36  結球芸薹類蔬菜生長習性和產品形成觀察
  實驗Ⅰ-37  大白菜和結球甘藍的葉球結構和產量構成剖析
  實驗Ⅰ-38  肉質直根類蔬菜產品形態與結構觀察
  實驗Ⅰ-39  蔥蒜類蔬菜的形態特徵和產品結構觀察
  實驗Ⅰ-40  韭菜的分櫱與跳根習性觀察
  實驗Ⅰ-41  綠葉嫩莖類蔬菜形態與產品特徵觀察
  實驗Ⅰ-42  菠菜植株的性別類型觀察與鑒別
  實驗Ⅰ-43  薯芋類蔬菜產品器官的形態結構觀察
  實驗Ⅰ-44  水生蔬菜產品器官的形態結構觀察
  實驗Ⅰ-45  多年生蔬菜的形態特徵和產品器官結構觀察
  實驗Ⅰ-46  菌藻地衣類蔬菜的形態結構觀察
第Ⅱ部分  蔬菜栽培技藝類實驗
  實驗Ⅱ-01  蔬菜種子播前浸種催芽和化學處理技術
  實驗Ⅱ-02  瓜類蔬菜休眠新種子播前破除休眠技術

  實驗Ⅱ-03  高溫季節萵苣和芹菜播前浸種催芽技術
  實驗Ⅱ-04  蔬菜電熱溫床的設計與電熱線鋪設技術
  實驗Ⅱ-05  蔬菜作物苗床播種技術
  實驗Ⅱ-06  蔬菜作物穴盤育苗技術
  實驗Ⅱ-07  蔬菜作物嫁接育苗技術
  實驗Ⅱ-08  蔬菜分苗與苗期管理技術
  實驗Ⅱ-09  蔬菜作物扦插和分株繁殖技術
  實驗Ⅱ-10  蔬菜作物整地作畦技術
  實驗Ⅱ-11  蔬菜地膜覆蓋栽培技術
  實驗Ⅱ-12  蔬菜作物定植技術
  實驗Ⅱ-13  菜田土壤施肥技術
  實驗Ⅱ-14  蔬菜根外施肥技術
  實驗Ⅱ-15  設施蔬菜二氧化碳施肥技術
  實驗Ⅱ-16  蔬菜侵染性病害病原顯微診斷技術
  實驗Ⅱ-17  蔬菜病蟲害化學防控技術
  實驗Ⅱ-18  蔬菜病蟲害物理和生物防控技術
  實驗Ⅱ-19  茄果類蔬菜整枝技術
  實驗Ⅱ-20  番茄保花保果和疏花疏果技術
  實驗Ⅱ-21  瓜類和豆類蔬菜莖蔓與花果管理技術
  實驗Ⅱ-22  設施果菜吊蔓落蔓技術
  實驗Ⅱ-23  果菜支架和固蔓技術
  實驗Ⅱ-24  蔬菜產品整形塑形技術
  實驗Ⅱ-25  蔬菜作物蹲苗技術
  實驗Ⅱ-26  蔬菜作物假植技術
  實驗Ⅱ-27  大白菜和花椰菜束葉蓋葉技術
  實驗Ⅱ-28  大蒜人工播種技術
  實驗Ⅱ-29  薯芋類蔬菜種薯催芽和切塊繁殖技術
  實驗Ⅱ-30  果菜採收時期和採收技術
  實驗Ⅱ-31  芽苗菜生產技術
  實驗Ⅱ-32  食用菌母種培養基的製作及菌種分離技術
  實驗Ⅱ-33  食用菌原種和栽培種的製作技術
  實驗Ⅱ-34  食用菌菌袋栽培技術
第Ⅲ部分  蔬菜栽培綜合創新設計類實驗
  實驗Ⅲ-01  蔬菜種植園布局規劃設計
  實驗Ⅲ-02  蔬菜種植園周年栽培制度和生產計劃設計
  實驗Ⅲ-03  蔬菜種植園輪作、間作和套作制度設計
  實驗Ⅲ-04  蔬菜商業化育苗計劃設計
  實驗Ⅲ-05  果菜類目標產量配套關鍵栽培技術設計
  實驗Ⅲ-06  蔬菜種植園有害生物綜合防控技術體系設計
  實驗Ⅲ-07  蔬菜產品質量安全監測評價和管理體系設計
  實驗Ⅲ-08  鮮食番茄和黃瓜輕簡化栽培技術設計
  實驗Ⅲ-09  適於機械採收的果菜株型設計
  實驗Ⅲ-10  馬鈴薯播種機播種參數設計
  實驗Ⅲ-11  蔬菜作物醫院門診程序和方案設計
第Ⅳ部分  蔬菜栽培學教學實習類
  實習1  蔬菜育苗實習（1周）計劃
  實習2  春夏季蔬菜調查實習（1周）計劃
  實習3  秋冬季蔬菜調查實習（1周）計劃
  實習4  暑期蔬菜實習（2周）計劃
  實習5  蔬菜畢業生產實習計劃

參考圖書和期刊文獻
附錄
  附錄1  實驗成績及評分標準
  附錄2  常見蔬菜作物種子千粒重和播種量
  附錄3  常見蔬菜作物常規栽培種植密度
  附錄4  蔬菜作物主要栽培方式的生育期（d）和產量（kg/667m2）

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