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食養有道(老年人合理膳食指導手冊)

  • 作者：編者:姚穎//姚魁|責編:王曉琛
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518442997
  • 出版日期：2023/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：192
人民幣：RMB 69.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書遵循《中國居民膳食指南（2022）》準則，針對老年人關心的常見飲食誤區和熱點營養問題進行解答，並提出老年人常見病的飲食建議。為了把膳食營養知識落實到老年人的「一粥一飯」上，本書還分別給出了一般老年人和高齡老年人一周膳食安排示例和家常食譜操作方法。
作者介紹
編者:姚穎//姚魁|責編:王曉琛
目錄
老年人合理膳食核心推薦
    Q01  什麼是平衡膳食
    Q02  你會用平衡膳食寶塔嗎
    Q03  平衡膳食八準則是什麼
    Q04  一般老年人膳食指南的核心推薦
    Q05  高齡老年人膳食指南的核心推薦
踐行平衡膳食八準則
  食物多樣，合理搭配
    Q06  什麼是食物多樣化
    Q07  老年人為什麼要特彆強調食物多樣化
    Q08  老年人怎麼樣才能做到食物多樣化
    Q09  早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少
    Q10  老年人一天吃多少主食為宜
    Q11  老年人牙齒不好，如何吃粗糧
  吃動平衡，健康體重
    Q12  什麼是能量平衡
    Q13  什麼是健康體重
    Q14  老年人越瘦越好嗎
    Q15  怎樣計算健康體重
    Q16  老年人能吃是好事，如何控制食量
    Q17  老年人最適合什麼運動
    Q18  老年人到底需要多大運動量
    Q19  老年人久坐有什麼危害
  多吃蔬果、奶類、全谷、大豆
    Q20  老年人每天吃多少蔬菜為宜
    Q21  老年人該如何挑選蔬菜
    Q22  為什麼推薦老年人多選深色蔬菜
    Q23  蔬菜怎麼烹飪最健康
    Q24  老年人到底一天能吃多少水果
    Q25  哪些水果適合老年人吃
    Q26  吃水果到底是飯前吃好還是飯後吃比較好
    Q27  血糖高了就不能吃水果嗎
    Q28  喝果汁更方便，能完全替代吃鮮果嗎
    Q29  老年人每天應該喝多少奶
  ……
老年人如何科學攝入營養素
老年人常見病的飲食建議
老年飲食烹飪實踐

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