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香料/寫給孩子的植物發現之旅

作者：編者:小牛頓科學教育有限公司|責編:許海傑//張國良//白雲
出版社：海豚
ISBN：9787511063595

出版日期：2023/05/01
裝幀：平裝
頁數：95

人民幣：RMB 45 元售價：元

內容大鋼

無處不在的植物讓我們習以為常，甚至注意不到它們的存在……《寫給孩子的植物發現之旅》通過一則則生動有趣的故事，帶領小讀者們認識那些與我們生活密切相關的植物：各種香料、黃金植物（棉花、橡膠、煙草等）、飲料（咖啡、茶、酒）及園藝植物。以微小視角窺探植物的奧秘，縱向延伸生命的力量與奇跡。從植物的傳播過程，看人類文明的發展軌跡。
本書向小讀者介紹了幾大類香料作物：源遠流長的香料史；無遠弗屆的香料貿易；尋找香料引發的地理大發現……展示了小植物的大智慧，同時拓展了歷史、地理、生物、文化等多學科知識，大大增加可讀性與知識性，開闊視野。植物承載了物種進化的智慧，也見證、參與了人類文明的進程，是人類的好朋友。這套書將喚起孩子們對植物的關注和對自然的感知，了解植物背後的故事，學習植物的魅力與品格，讓孩子學會獨立思考，實現從知識認知到能力的培養。

作者介紹

編者:小牛頓科學教育有限公司|責編:許海傑//張國良//白雲
小牛頓科學教育有限公司的小牛頓科學教育團隊以「科普教育是根與芽的智能工程」為宗旨，1983年引進《牛頓》雜誌，在台灣發行繁體中文版，叫好又叫座。陸續創辦《小牛頓》雜誌（1984年）、《小小牛頓》雜誌（1990年）、《新小小牛頓》雜誌（2014年），並同時發行漫畫、童書、高清紀錄片、互動光碟等千種出版物。30多年來，《小牛頓》與《小小牛頓》共榮獲29座金鼎獎、科學獎。以「圖文雙解、科學創意、歡樂學習」為編輯理念，紮根科普教育，持續為孩子提供科學養分。

第一章
  源遠流長的香料史
  香氣四溢的菜餚
  古老的香料之路
  古老歐洲為香料瘋狂
  古代中國痴迷於香料
  香料檔案
第二章
  尋找香料的原產地
  遊走干世界的商人——阿拉伯人
  傳說中的香料島
  熱愛香料的古老國度
  香料檔案
第三章
  無遠弗屆的香料貿易
  威尼斯和中國商人也來幫忙
  西方瘋狂的香料貿易
  茶馬古道上的香料傳說
  被迫中斷的東西方貿易路線
  香料檔案
第四章
  尋找香料引發了地理大發現
  我要成為航海王
  香料開啟海上殖民時代
  香料戰爭
  香料檔案
第五章
  不止於食用的香料
  香料的副產品
  東西方都愛的香水
  西方的香水
  溝通天地的「香」
  讓人身心放鬆的芳香療法
  香料檔案
第六章
  香料戰爭的終結
  人工香料時代來臨
  吃不到香草的香草蛋糕
  人工香料的飲食危機
  香料檔案
香料餐桌
香料使用的圖解大事年表

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