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飲料/寫給孩子的植物發現之旅

作者：編者:小牛頓科學教育有限公司|責編:許海傑//張國良
出版社：海豚
ISBN：9787511063588

出版日期：2023/05/01
裝幀：平裝
頁數：101

人民幣：RMB 45 元售價：元

內容大鋼

無處不在的植物讓我們習以為常，甚至注意不到它們的存在……《寫給孩子的植物發現之旅》通過一則則生動有趣的故事，帶領小讀者們認識那些與我們生活密切相關的植物：各種香料、黃金植物（棉花、橡膠、煙草等）、飲料（咖啡、茶、酒）及園藝植物。以微小視角窺探植物的奧秘，縱向延伸生命的力量與奇跡。從植物的傳播過程，看人類文明的發展軌跡。
本書向小讀者介紹了幾大類飲料作物：魔鬼的黑色飲料咖啡；眾神的飲料可可；讓生活充滿情趣的茶；神奇的酒精飲料……展示了小植物的大智慧，同時拓展了歷史、地理、生物、文化等多學科知識，大大增加可讀性與知識性，開闊視野。植物承載了物種進化的智慧，也見證、參與了人類文明的進程，是人類的好朋友。這套書將喚起孩子們對植物的關注和對自然的感知，了解植物背後的故事，學習植物的魅力與品格，讓孩子學會獨立思考，實現從知識認知到能力的培養。

作者介紹

編者:小牛頓科學教育有限公司|責編:許海傑//張國良

第一章  眾神的飲料——可可
  風行全世界的飲料
  甜蜜的誘惑
  生長在赤道附近的可可樹
  從「樹上黃金」到絲滑巧克力
  尊貴神奇的黑色飲料
  作為貨幣的黑色豆子
  苦辣飲料華麗變身
  歐洲皇室的「補品」
  由貴族專享變為大眾飲品
  飲料變成美味點心門
第二章  魔鬼的黑色飲料——咖啡
  魔鬼的黑色飲料門
  咖啡的全球旅程
  別樣的咖啡文化
  文青最愛咖啡館
第三章  咖啡豆華麗的冒險
  藏在咖啡里的藝術
  種植者的「致富豆」
  咖啡生豆變身香醇咖啡
  五花八門的沖泡壺
第四章  讓生活充滿情趣的茶
  中國茶文化源遠流長
  陸羽《茶經》三卷流傳千年
  開門七件事之一
  宋朝的「星巴克」——茶館
  茶馬古道上的熱銷品
  茶葉的世界旅程
  茶與鴉片戰爭
  講究的英式下午茶
  由茶引發美國獨立運動
  有趣的茶飲文化
第五章  從英雄樹到杯中茶
  從野生到茶園
  茶葉成為眾多領域的「寵兒」
  考究的制茶法
  茶包的由來
  形形色色的茶葉
  神奇的酒精飲料
第六章  酒文化源遠流長
  熱鬧而紛擾的酒館
  營養豐富的啤酒
  葡萄酒——酒神賞賜的佳釀
  生命之水威士忌
第七章  不同植物釀出不同風味的酒
  大自然的恩賜
  讓酵母菌變出酒
  穀物釀酒真營養
  葡萄釀酒真甜美
  想方設法釀好酒

  中國茶發展時間軸門
  咖啡、茶和酒類的圖解大事年表

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