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新編微生物學實驗技術(河南省十四五普通高等教育規劃教材)

  • 作者：編者:秦翠麗|責編:邵桂林
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122428936
  • 出版日期：2023/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：298
人民幣：RMB 79 元      售價：元
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內容大鋼
    本書全面系統介紹了微生物學基本實驗技術及其在微生物相關領域的生產實踐與食品衛生檢測方面的應用。全書包括十五章九十八個實驗，內容涵蓋顯微鏡使用技術，微生物染色技術，培養基製備技術，消毒、滅菌與除菌技術，微生物的接種與分離培養技術，微生物的生長與環境條件，微生物的生理生化試驗，分子微生物學實驗技術，微生物菌種選育技術，菌種保藏技術，病毒常用實驗技術，常用免疫學實驗技術，動物實驗技術，生產實踐中常用微生物分離與性能鑒定技術，食品微生物指標檢測技術等；附錄部分，列出了微生物學實驗常用染色液、指示劑、試劑、溶液、緩衝液、培養基配製方法，以及微生物學實驗中一些常用數據表。本書在編寫過程中，注重實驗內容的系統性、應用性與科學性，可作為從事生物與食品等相關工作人員的工具書和參考書。
作者介紹
編者:秦翠麗|責編:邵桂林
目錄
實驗須知
第一章  顯微鏡使用技術
  實驗一  普通光學顯微鏡的使用
  實驗二  暗視野顯微鏡的使用
  實驗三  相差顯微鏡的使用
  實驗四  熒光顯微鏡的使用
  實驗五  電子顯微鏡的使用
第二章  微生物染色技術
  實驗一  單染色法
  實驗二  復染色法
  實驗三  特殊染色法
  實驗四  負染色法
  實驗五  微生物細胞內貯藏物質的染色
  實驗六  黴菌菌絲染色
第三章  培養基製備技術
  實驗一  細菌常用培養基的配製
  實驗二  真菌常用培養基的配製
  實驗三  選擇性培養基的配製
  實驗四  鑒別性培養基的配製
第四章  消毒、滅菌與除菌技術
  實驗一  加熱及紫外線消毒與滅菌
  實驗二  過濾除菌
  實驗三  化學藥物消毒與滅菌
  實驗四  玻璃器皿的洗滌、包紮與滅菌
第五章  微生物的接種與分離培養技術
第六章  微生物的生長與環境條件
第七章  微生物的生理生化試驗
第八章  分子微生物學實驗技術
第九章  微生物菌種選育技術
第十章  菌種保藏技術
第十一章  病毒常用實驗技術
第十二章  常用免疫學實驗技術
第十三章  動物實驗技術
第十四章  生產實踐中常用微生物分離與性能鑒定技術
第十五章  食品微生物指標檢測技術
附錄
參考文獻

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