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生物工程下游處理技術導論

  • 作者：編者:邊六交|責編:褚驪英//趙聰
  • 出版社：西北大學
  • ISBN：9787560444444
  • 出版日期：2019/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：166
人民幣：RMB 32 元      售價：元
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內容大鋼
    本書介紹了生物工程下游處理技術的基本原理和實踐過程，主要包括菌種的培養和發酵、目標成分的分離和純化以及目標成分的分析檢測和冷凍乾燥三部分內容。在菌種的培養和發酵部分，主要介紹了菌種的保存和純化、菌種的發酵和培養、微生物細胞的收集以及微生物細胞的破碎和分離等內容；在目標成分的分離和純化部分，在介紹包涵體的分離和純化以及變性蛋白的復性和重摺疊的基礎上，主要介紹了超濾、擴張柱床吸附技術、雙水相萃取和反膠束萃取等常用粗分離方法和離子交換層析法、反相液相層析法、疏水作用層析法、親合層析法、體積排阻層析法等常用精分離方法以及在設計目標成分分離純化工藝時方法和分離條件的選擇等內容；在目標成分的分析檢測和冷凍乾燥部分，主要介紹了聚丙烯?胺凝膠電泳、毛細管電泳和冷凍乾燥等內容。
    本書可作為生物、化工、化學、藥學和醫學等專業方面高年級本科生和研究生的教學參考書，也可為從事相關專業的從業人員提供相關的理論和技術參考。
作者介紹
編者:邊六交|責編:褚驪英//趙聰
目錄
第一章  生物工程下游技術導論
  第一節  現代生物技術概論
    一、現代生物技術
    二、現代生物工程技術的應用
    三、我國基因工程發展概況
  第二節  生物工程下游處理概論
    一、生物工程下游處理的重要性
    二、生物工程產品生產過程的特點
    三、生物工程下游處理的一般程序
第二章  菌種的發酵培養和破碎
  第一節  工程菌種的保藏和純化
    一、工程菌種的保藏
    二、菌種的衰退
    三、菌種的篩選和純化
  第二節  微生物細胞的發酵和培養
    一、培養基
    二、發酵參數的控制
  第三節  微生物細胞的收集
    一、離心法原理
    二、離心機和離心過程
    三、連續流離心機
    四、離心操作應注意的事項
  第四節  微生物細胞的破碎和分離
    一、微生物細胞壁的組成和結構
    二、細菌的破碎
    三、細胞破碎率的測定
第三章  包涵體的處理
  第一節  包涵體的分離和純化
    一、包涵體的形成
    二、包涵體的洗滌、溶解和變性
  第二節  變性蛋白質的復性和重摺疊
    一、變性蛋白質復性動力學過程
    二、二硫鍵的形成
    三、常用的復性方法
    四、其他重摺疊和復性方法
    五、復性效果的檢測
第四章  蛋白質的富集和濃縮
  第一節  超濾
    一、超濾的特點
    二、超濾的工作原理
    三、超濾操作條件的優化
    四、超濾的應用
    五、超濾操作應考慮的幾個問題
  第二節  擴張柱床吸附技術
    一、擴張柱床吸附技術的特點
    二、擴張柱床吸附的擴張介質
    三、操作模式和流出曲線
    四、擴張柱床吸附技術的應用
  第三節  雙水相萃取
    一、雙水相萃取的優點

    二、雙水相系統的形成
    三、影響物質分配的因素
    四、幾種新的雙水相萃取
  第四節  反膠束萃取
    一、反膠束萃取的特點
    二、反膠束的形成和特性
    三、反膠束萃取的基本原理
    四、影響反膠束萃取蛋白質的主要因素
    五、反膠束萃取蛋白質的應用
第五章  蛋白質的層析法分離和純化
  第一節  層析法概論
    一、層析法的特點和分類
    二、塔板理論
    三、速率理論
    四、洗脫方式
  第二節  離子交換液相層析法
    一、離子交換液相層析法的特點
    二、分離原理
    三、固定相
    四、流動相
  第三節  反相液相層析法
    一、反相液相層析法的特點
    二、分離機制
    三、固定相
    四、流動相
    五、分離條件選擇
  第四節  疏水作用層析法
    一、疏水作用層析法的特點
    二、分離原理
    三、固定相
    四、流動相
  第五節  體積排阻層析法
    一、體積排阻層析法的特點
    二、分離原理
    三、固定相
    四、流動相
    五、應用體積排阻層析時應注意的事項
  第六節  親和層析法
    一、親和層析法的特點
    二、分離原理
    三、固定相
    四、流動相
  第七節  新型層析介質和層析分離方法選擇
    一、Hyper Diffusion層析介質
    二、蛋白質層析分離工藝和分離條件的選擇
第六章  蛋白質的純度檢測和冷凍乾燥
  第一節  聚丙烯?胺凝膠電泳
    一、蛋白質分子在電場中的運動
    二、蛋白質電泳分離原理
    三、凝膠電泳的支持介質

    四、蛋白質電泳操作
    五、常用的電泳方式
    六、與電泳法有關的蛋白質分析
  第二節  毛細管電泳法
    一、毛細管電泳的特點
    二、毛細管電泳的工作原理
    三、毛細管電泳的分析參數
    四、毛細管電泳儀
  第三節  蛋白質的冷凍乾燥
    一、冷凍乾燥過程的特點
    二、冷凍乾燥的原理
    三、冷凍乾燥過程式控制制
    四、冷凍乾燥過程優化

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