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基礎生物化學實驗原理與方法(科學出版社十三五普通高等教育本科規劃教材)

  • 作者：編者:朱利泉|責編:張靜秋//趙曉靜//韓書雲
  • 出版社：科學
  • ISBN：9787030652201
  • 出版日期：2020/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：254
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書內容包括基礎生物化學實驗原理、基本生物大分子（蛋白質、?及維生素、核酸、糖類和脂類）相關實驗、核酸表達實驗和電子生物化學實驗，這些內容既可以使讀者了解生物化學實驗的前沿性、整體性和邏輯性，也有助於讀者從本書有限的知識出發，去挖掘和獲得無限的知識。同時書後還附有生物化學實驗室基本知識，可供讀者拓展閱讀。
    本書在西南大學植物生理生物化學教研室多年的生物化學實驗教學與研究的基礎上編寫而成，適合農學類和生命科學類相關專業學生使用，也可作為相關科研人員和教師的參考用書。
作者介紹
編者:朱利泉|責編:張靜秋//趙曉靜//韓書雲
目錄
上篇  原理
  第一章  緒論
  第二章  常用生物材料及其保存技術原理
    第一節  生物化學實驗常用生物材料
    第二節  材料的取樣與保存技術原理
  第三章  生物分子提取的一般原則
    第一節  組織細胞的破碎方法
    第二節  生物小分子的提取
    第三節  生物大分子的提取
  第四章  分離純化技術和生物化學檢測技術
    第一節  沉澱技術
    第二節  離心技術
    第三節  層析技術
    第四節  電泳技術
    第五節  生物化學檢測方法
    第六節  生物化學實驗中的電腦輔助設計
下篇  方法
  第五章  蛋白質
    實驗一  植物組織中氨基酸總量的測定——?三酮溶液顯色法
    實驗二  氨基酸的紙層析
    實驗三  穀物種子中賴氨酸含量的測定
    實驗四  脯氨酸含量的測定
    實驗五  蛋白質的鹽析與透析
    實驗六  蛋白質含量的測定方法
    實驗七  蛋白質的兩性反應和等電點的測定
    實驗八  等電聚焦電泳測定蛋白質的等電點
    實驗九  對流免疫電泳
    實驗十  單向定量免疫電泳
    實驗十一  雙向免疫擴散
    實驗十二  免疫印跡
  第六章  ?及維生素
    實驗十三  ?的高效性及特異性
    實驗十四  環境條件對?促反應的影響
    實驗十五  澱粉?活性測定
    實驗十六  脂肪?活性測定
    實驗十七  過氧化氫?活性測定
    實驗十八  硝酸還原?活性測定
    實驗十九  氮藍四唑法測定超氧化物歧化?活性
    實驗二十  米氏常數的測定
    實驗二十一  苯丙氨酸解氨?的提取、初步純化及活性測定
    實驗二十二  親和層析純化胰蛋白?
    實驗二十三  植物過氧化物?同工?的聚丙烯?胺凝膠電泳
    實驗二十四  瓊脂糖凝膠電泳分離乳酸脫氫?同工?及乳酸脫氫?總活性測定
    實驗二十五  還原型維生素C含量的測定
    實驗二十六  總維生素C含量的測定
  第七章  核酸
    實驗二十七  CTAB法提取植物總DNA
    實驗二十八  SDS-苯酚法提取動物總DNA
    實驗二十九  質粒DNA的製備與純化
    實驗三十  酵母RNA的分離及組分鑒定（濃鹽法）

    實驗三十一  核?酸分析
    實驗三十二  醋酸纖維素薄膜電泳分離核?酸
    實驗三十三  DNA的瓊脂糖凝膠電泳
    實驗三十四  植物總mRNA的提取
    實驗三十五  PCR技術擴增DNA
    實驗三十六  Southern印跡
  第八章  糖類
    實驗三十七  還原糖和總糖含量的測定（3,5-二硝基水楊酸比色法）
    實驗三十八  可溶性糖的硅膠G薄層層析
    實驗三十九  可溶性糖的測定（?酮比色法）
    實驗四十  穀物澱粉含量的測定（旋光法）
    實驗四十一  植物組織澱粉和纖維素含量的測定
  第九章  脂類
    實驗四十二  粗脂肪的定量測定
    實驗四十三  油料種子油脂含量的快速測定（折光儀法）
    實驗四十四  卵黃中卵磷脂的提取和鑒定
    實驗四十五  油脂皂化值的測定
    實驗四十六  油脂碘值的測定
    實驗四十七  油脂酸值的測定
  第十章  DNA克隆與表達
    實驗四十八  DNA的克隆
    實驗四十九  蛋白質表達
    實驗五十  表達產物檢測——SDS-PAGE
  第十一章  電子生物化學實驗
    實驗五十一  DNA序列下載與格式轉換
    實驗五十二  真核生物基因結構的預測
    實驗五十三  蛋白質基本性質與功能分析
    實驗五十四  蛋白質系統發育樹的構建
    實驗五十五  蛋白質相互作用預測
主要參考文獻
附錄一  實驗室基本知識
附錄二  硫酸銨飽和度計算表及相關參數

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