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海洋低溫?的發現與發掘

作者：遲乃玉|責編:馬俊//田明霞
出版社：科學
ISBN：9787030752338

出版日期：2023/03/01
裝幀：平裝
頁數：309

人民幣：RMB 198 元售價：元

內容大鋼

本書是一本介紹海洋低溫?研究的書籍，分別介紹了低溫纖維素?、低溫脂肪?、低溫澱粉?、低溫生澱粉糖化?、低溫木聚糖?、低溫葡萄糖氧化?、低溫植酸?、低溫纖溶?和低溫超氧化物歧化?的來源、?學性質、相關生物學特性、國內外研究進展及其應用前景。
本書可供海洋生物學、生物化學專業的師生和科研人員閱讀，也可供製葯業、農業、醫學和食品工業中從事低溫?研究的科技工作者參考。

作者介紹

遲乃玉|責編:馬俊//田明霞

前言
第一章  低溫纖維素?
  第一節  概述
    一、來源及分佈
    二、國內外研究概況
  第二節  菌株選育
    一、?活性測定
    二、篩選
    三、黴菌B誘變
    四、菌株SWD-28鑒定
  第三節  菌株BD22?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、分離純化
  第四節  菌株SWD-28?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、分離純化
    四、?學性質表徵
  第五節  總結與討論
    一、菌株BD22總結
    二、菌株SWD-28總結
  參考文獻
第二章  低溫脂肪?
  第一節  概述
    一、來源及分佈
    二、低溫脂肪?的理化特徵
    三、脂肪?的催化機制
    四、現階段研究熱點及方法
    五、低溫脂肪?的應用及市場前景
  第二節  菌株選育
    一、?活性測定
    二、篩選
    三、誘變
    四、鑒定
  第三節  菌株FS119-1?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、分離純化
    四、?學性質表徵
  第四節  總結與討論
  參考文獻
第三章  低溫澱粉?
  第一節  概述
    一、來源及分佈
    二、國內外研究概況
    三、應用
  第二節  菌株選育
    一、?活性測定
    二、篩選

    三、鑒定
  第三節  菌株SX001?學性質研究
    一、?活性及生長曲線測定
    二、發酵培養基優化
    三、發酵條件優化
    四、發酵條件響應面研究
    五、分離純化
    六、?學性質表徵
  第四節  總結與討論
  參考文獻
第四章  低溫生澱粉糖化?
  第一節  概述
    一、生澱粉?
    二、生澱粉糖化?
    三、低溫生澱粉糖化?
    四、生澱粉糖化?產生菌的篩選
  第二節  菌株選育
    一、?活性測定
    二、篩選
    三、鑒定
  第三節  菌株RS01?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、分離純化
    四、?學性質表徵
  第四節  總結與討論
  參考文獻
第五章  低溫木聚糖?
  第一節  概述
    一、纖維素、木聚糖概述
    二、木聚糖?的應用
    三、來源及分佈
    四、研究現狀
  第二節  菌株選育
    一、?活性測定
    二、篩選
    三、鑒定
  第三節  菌株MS001?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、分離純化
    四、?學性質表徵
  第四節  總結與討論
  參考文獻
第六章  低溫葡萄糖氧化?
  第一節  概述
    一、來源及分佈
    二、國內外研究概況
  第二節  菌株選育
    一、?活性測定

    二、篩選
    三、鑒定
  第三節  菌株GOD2?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、分離純化
    四、?學性質表徵
  第四節  總結與討論
  參考文獻
第七章  低溫植酸?
  第一節  概述
    一、來源及分佈
    二、國內外研究概況
  第二節  菌株選育
    一、?活性測定
    二、篩選
    三、鑒定
  第三節  菌株CZC0806?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、?學性質表徵
  第四節  菌株Y1?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、?學性質表徵
  第五節  總結與討論
  參考文獻
第八章  低溫纖溶?
  第一節  概述
    一、來源及分佈
    二、國內外研究概況
  第二節  菌株選育
    一、篩選
    二、鑒定
  第三節  菌株CNY16?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、發酵綜合設計
    四、分離純化
    五、?學性質表徵
  第四節  總結與討論
  參考文獻
第九章  低溫超氧化物歧化?
  第一節  概述
    一、來源及分佈
    二、國內外研究概況
    三、SOD的應用
  第二節  菌株選育
    一、?活性測定
    二、篩選

    三、鑒定
  第三節  菌株CD-008?學性質研究
    一、發酵培養基優化
    二、發酵條件優化
    三、?學性質表徵
  第四節  總結與討論
  參考文獻

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