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精品蘋果生產關鍵技術

  • 作者：編者:王田利//沈前偉|責編:張林爽
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122424341
  • 出版日期：2023/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：176
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書對精品蘋果生產進行了市場分析，對精品蘋果生產應具備的條件、精品蘋果高效生產要點及精品蘋果生產典型經驗進行了詳細闡述。
    本書重點幫助果農解決經驗欠缺、種植效益不高等問題，讓果農學有所用，用有所得，提高生產效益和收入水平。
    本書適合從事蘋果科研、生產的研究人員、技術人員、果農及大專院校相關專業師生閱讀參考。
作者介紹
編者:王田利//沈前偉|責編:張林爽
目錄
第一章  精品蘋果生產的市場分析
  第一節  精品蘋果的概念
  第二節  我國蘋果生產形勢
    一、總體產能過剩，低價滯銷成為新常態
    二、新區迅速崛起，傳統產區的市場空間受到擠壓
    三、蘋果生產存在安全隱患
    四、生產成本上升，利潤變薄
    五、精品果少，高端市場佔有率低
    六、我國蘋果生產銷售呈現明顯分級現象
    七、產業結構有待調整
  第三節  精品蘋果生產的優勢
    一、時代呼喚精品
    二、精品果品市場有較大的空間
    三、精品蘋果生產有較高利潤
第二章  精品蘋果生產應具備的條件
    一、產地要有區位優勢
    二、要有熟練的技術人員
    三、資源要有優勢
    四、應具備成熟的產地市場和銷售渠道
    五、要有完善的貯藏設施
    六、生產技術應先進
第三章  精品蘋果高效生產的要點
  第一節  良種栽培
    一、蘋果良種的概念
    二、良種化的途徑
    三、目前蘋果生產中的優良品種
    四、我國蘋果產能過剩背景下的品種問題及對策
  第二節  立足當地實際，選擇適宜栽培模式
    一、我國蘋果栽培模式的變革
    二、蘋果生產中的主要栽培模式及優缺點
    三、關於密植栽培的討論
  第三節  科學建園，提高園貌的整齊度
    一、園址選擇
    二、規劃
    三、配置充足的授粉樹，以利結果
    四、栽前準備
    五、栽植
  第四節  蘋果幼園合理間作，保證樹體健壯生長
    一、蘋果幼園間作的原則
    二、蘋果幼園間作的主要模式
  第五節  活化土壤，健根壯樹
    一、蘋果園土壤管理的變革
    二、精品蘋果生產中果園土壤管理的目標及措施
    三、精品蘋果生產中要加強根系保護
  第六節  強化水分管理，克服乾旱對蘋果生產的不利影響
    一、乾旱對蘋果生產的影響
    二、蘋果樹需水規律
    三、現代蘋果生產中的供水方法及方式
    四、蘋果生產中乾旱現象的克服
  第七節  合理施肥，保障營養供給

    一、現代蘋果生產中施肥管理的變革
    二、蘋果樹營養器官特點
    三、蘋果樹吸收營養的形式
    四、蘋果樹需肥特點
    五、蘋果生產中肥料的合理施用
    六、蘋果生產中肥料管理的突出問題及改進措施
    七、蘋果樹基肥施用要點
  第八節  加強樹體調節，提高結果能力，改善果實品質
    一、現代蘋果樹修剪的變化
    二、現代蘋果樹體調節的目的
    三、現代蘋果樹理想樹體的特徵及調配措施
  第九節  加強花果管理，提高精品果率
    一、配置專用授粉樹
    二、花期人工輔助授粉
    三、保花保果
    四、疏花疏果
    五、蘋果套袋
    六、生產大型果
    七、優化著色
    八、生產高樁果
    九、提高果面的光潔度
    十、提高果實可溶性固形物含量
    十一、適期採收
  第十節  綠色生產，提高果品的食用安全性
    一、我國蘋果生產中有害生物防控方面的變化
    二、蘋果綠色無公害生產中有害生物的防控
    三、蘋果樹生產中農藥使用存在的問題及安全使用常識
    四、實行科學管理，降低果園化肥、農藥的使用量
    五、精品蘋果生產中有害生物的非農藥防治
    六、蘋果病蟲害防治指標及化學防治用藥的關鍵時期
    七、重點病蟲害的發生及防治
  第十一節  強化災害防控，為精品蘋果生產保駕護航
    一、凍害的發生及防治
    二、蘋果花期凍害防控經驗
    三、乾旱的防控
    四、雹災危害及防控、補救措施
    五、蘋果生產中的風害及預防新方法
  第十二節  進行功能性蘋果生產，提高蘋果附加值
    一、蘋果印字技術
    二、「SOD」蘋果
    三、富硒蘋果
    四、富鈣蘋果
第四章  精品蘋果生產典型經驗——靜寧縣精品秦冠生產案例分析
    一、平整土地，為高效生產打好基礎
    二、選擇良種種植
    三、堅持陽光栽培
    四、加強有機質的補充，肥沃土壤
    五、實行覆蓋栽培，克服水分短缺的不利影響
    六、合理調控，促進優質高效
    七、強化花果管理，提高精品果比例

    八、推行化肥、農藥零增長，提高蘋果食用的安全性
附錄一  精品紅富士管理歌
附錄二  精品蘋果周年管理歷
參考文獻

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