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紅爐煙暖且閑坐

  • 作者：汪曾祺|責編:顧熙
  • 出版社：古吳軒
  • ISBN：9787554619742
  • 出版日期：2022/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：210
人民幣：RMB 46 元      售價：元
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內容大鋼
    這是一本以飲食為主軸的散文合集，收錄了梁實秋、汪曾祺、俞平伯等作家的散文作品。書中，無論是記憶中故鄉的味道還是四方美食，無論是有名的酒庄茶樓的饕餮盛宴，還是農家小菜、地方小吃，都無貴無賤，無偏無頗，各有千秋。
作者介紹
汪曾祺|責編:顧熙
    汪曾祺（1920-1997），江蘇高郵人，沈從文的高徒，中國現當代著名作家、戲劇家、小說家，京派文學小說的代表人物及傳人，被譽為「抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫」。     汪曾祺早年深受中國傳統文化熏陶，1939年考入西南聯大中國文學系，師從沈從文先生。曾任中國作家協會理事、顧問，北京劇作家協會理事。他在短篇小說和散文創作領域成就頗高，充溢著濃郁的中國味道和靈性美質，語言平和質樸、清新雋永、娓娓而來、如話家常。著有短篇小說集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚飯花集》，散文集《蒲橋集》《故鄉的食物》《逝水》，京劇劇本《范進中舉》《沙家?》（主要編者之一），文學評論集《晚翠文談》等。作品被譯成多種文字介紹到國外。
目錄
輯一  風味在人間
  胡桃雲片豐子愷
  水晶蝦餅梁實秋
  鱖魚汪曾祺
  西紅柿老舍
  吃蓮花的老舍
  羊肝餅周作人
  荔枝蜜楊朔
輯二  最是煙火撫人心
  蜀黍王統照
  吃瓜子豐子愷
  結緣豆周作人
  故鄉的野菜周作人
  故鄉的元宵汪曾祺
  豆汁兒汪曾祺
  獅子頭梁實秋
  落花生老舍
輯三  四食五味且呵呵
  略談杭州北京的飲食俞平伯
  飲食男女在福州（節選）郁達夫
  南北的點心周作人
  五味汪曾祺
  蟹梁實秋
  北平的零食小販梁實秋
輯四  淺茶滿酒煮生活
  酒與水王統照
  喝茶魯迅
  尋常茶話汪曾祺
  吃酒豐子愷
  沙坪的酒豐子愷
  飲酒梁實秋
  喝茶梁實秋
  「啤酒」啤酒梁實秋
輯五  粗茶淡飯談人生
  吃在這個年頭俞平伯
  論吃飯朱自清
  食道舊尋——《學人談吃》序汪曾祺
  吃食和文學（三題）汪曾祺
  讀《烹調原理》梁實秋
  再談「中國吃」梁實秋

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