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甜品師的甜品詩

  • 作者：馬蓁蕾|責編:張懷林//孫曼
  • 出版社：北京工藝美術
  • ISBN：9787514025460
  • 出版日期：2023/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：104
人民幣：RMB 59.8 元      售價：元
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內容大鋼
    你可知道黑森林蛋糕的取名由來？你可知道提拉米蘇背後的神秘故事？你可知道風靡全球的布朗尼蛋糕源於一次意外？你可知道小巧精緻昂貴的馬卡龍竟是跨國甜品？你可知道小小的泡芙塔竟免去一場殘酷的戰爭？拿起一支筆追根溯源，去挖掘面前的小小一盤東西背後的故事，以及我的故事。也希望通過我的講述，能讓更多人了解甜品，愛上甜品，讓更多專業的甜品師有靈犀一點通的文案，並且在食材之間能有更多的靈感，創造更多的奇跡。
作者介紹
馬蓁蕾|責編:張懷林//孫曼
    馬蓁蕾，95后，四川省詩歌學會會員，四川省校園文藝聯合會文學院編輯，青年作家，2019年世界警察與消防員運動會優秀志願者。多次發表作品，長篇報告文學《戰「疫」，我們攜手向前》發表於人民日報（手機端）、人民網。
目錄
馬卡龍
歌劇院
布朗尼
黑森林
提拉米蘇
瑪格麗特
小泡芙
司康
戚風
瑪德琳
費南雪
甜甜圈
曲奇
芝士蛋糕
北海道
羅馬盾牌
焦糖糯米船
慕斯
千層
可頌
紅絲絨
抹茶
舒芙蕾
瑪芬蛋糕
鬆餅
甘納許
聖安娜
卡仕達
吉利丁
奶油
老唐米涼糕
後記

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