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吃的哲學

作者：(荷蘭)安瑪麗·摩爾|責編:呂子涵//于力平|譯者:馮小旦
出版社：上海人民
ISBN：9787208180130

出版日期：2023/03/01
裝幀：平裝
頁數：278

人民幣：RMB 78 元售價：元

內容大鋼

    吃，是我們再熟悉不過的活動。而我們往往忽略的是，吃，更是一把重啟人類智慧的鑰匙，一種追問人何以為人的方式，一個我們與其他生物、非生物密不可分的證明。
    在《吃的哲學》中，安瑪麗·摩爾使用了一套獨特的行文方式：一段與讀者進行的理論交流，一段尋訪各地飲食的親身經歷，一段穿插在邊欄中的其他學者的民族志故事。在理論、經歷、故事的碰撞當中，我們跟隨摩爾，行走在餐館、減肥班、實驗室和廚房餐桌等地，與阿倫特、梅洛-龐蒂、約納斯、列維納斯等思想家進行深入而活潑的對話，隨時隨地以「吃」來重塑我們業已形成的關於存在、認識、行動、關聯的觀念。吃，讓人類得以存續，也讓人類與世間萬物緊密相連。
    《吃的哲學》是一場非典型理論書的寫作實驗，也是一場細緻入微、靈光湧現的閱讀冒險。

作者介紹

(荷蘭)安瑪麗·摩爾|責編:呂子涵//于力平|譯者:馮小旦

閱讀說明
第一章  經驗哲學
  人的境況
  事實與規範
  接地氣的哲學
  經驗的多重性
  吃
第二章  存在
  神經肌肉與新陳代謝
  內部/ 外部的界限
  變化與不變
  我從哪裡來，我到哪裡去
  穿越我身體的世界
第三章  認識
  知覺性的感覺
  評估參與
  轉變主體
  生活與體驗的交織
第四章  行動
  吃的任務
  分散的行動
  生與死的方式
  行動成為了什麼
第五章  關聯
  給予與索取
  暴力與愛
  同伴或牽連
  吃與喂
第六章  智識的食材
  勞動的政治
  實踐的精神
  重新審視思考
致謝
註釋
參考文獻
索引
譯後記：我們如何向食物敞開自身？

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