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健康照護師職業培訓系列教材(共3冊)

  • 作者：編者:王玉玲//劉英華//張海芹//苑媛//劉丹丹|責編:林然|總主編:王社芬
  • 出版社：中國科學技術
  • ISBN：9787504693747
  • 出版日期：2022/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：469
人民幣：RMB 179 元      售價：元
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內容大鋼
    本書內容參照健康照護師國家職業標準編寫，共分為三冊，分別是《營養知識與技能》《心理照護知識與技能》《英語日常口語對話》，是健康照護師學習培訓用書。全套書自成體系，在編寫過程中突出了理論與實踐技能的結合，滲透了編者多年豐富的臨床護理經驗，運用通俗易懂的語言，以圖文並茂的形式呈現，可作為住院患者照護、養老機構及家庭照護職業培訓的教材，也可作為健康照護師的閱讀工具書。
作者介紹
編者:王玉玲//劉英華//張海芹//苑媛//劉丹丹|責編:林然|總主編:王社芬
目錄
《營養知識與技能》
  第一章  營養學基本知識
    第一節  能量及各種營養素
      一、能量
      二、蛋白質
      三、脂肪
      四、糖類
      五、礦物質
      六、水
      七、維生素
    第二節  各類食物的營養價值
      一、穀類、豆類
      二、畜、禽類
      三、水產品類
      四、蛋奶類
      五、蔬菜及菌藻類
      六、水果類
      七、堅果類
      八、調味品及其他食品
    第三節  平衡膳食與合理營養
      一、平衡膳食基本要求
      二、平衡膳食寶塔
    第四節  營養篩查與評估
      一、營養篩查與評估量表
      二、飲食狀況評估
      三、人體測量及評價
    第五節  飲食種類
      一、基本飲食
      二、治療飲食
      三、試驗飲食
    第六節  飲食照護
      一、一般飲食照護
      二、特殊飲食照護
  第二章  各類人群的營養與膳食
    第一節  嬰幼兒營養與膳食
      一、0?6月齡嬰兒
      二、0?6個月早產兒
      三、6?12月齡嬰兒
      四、1?3歲幼兒
  ……
《心理照護知識與技能》
《英語日常口語對話》

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