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圖解無花果品種栽培與加工

  • 作者：編者:吳江|責編:廖寧
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109303911
  • 出版日期：2023/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：114
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    本書第一章為無花果概述，介紹了無花果栽植歷史及現狀，以及無花果的生物學特性；第二章為無花果常見品種，介紹了國外引進的主栽品種和我國自主選育的品種；第三章為無花果育苗技術，介紹了扦插育苗、分櫱育苗、嫁接育苗、組織培養育苗的方法，並介紹了苗木分級及運輸的要求；第四章為無花果園的建立，介紹了無花果生長的環境要求、建園要求、設施類型、苗木定植；第五章為無花果栽培技術，講解了整形修剪、花果管理、土肥水管理的具體操作；第六章為無花果常見災害及防治，介紹了無花果常見病害、蟲鳥害、氣象災害及其防治；第七章為無花果採收包裝、儲藏保鮮，介紹了採收、包裝等的要點；第八章為無花果加工品的開發，介紹了無花果的營養價值和深加工現狀，對十余種無花果加工品的工藝流程進行了講解說明。書後則附綠色食品的農藥使用準則。
作者介紹
編者:吳江|責編:廖寧
目錄
序
前言
第一章  無花果概述
  第一節  無花果栽植狀況
    一、栽培歷史
    二、栽培現狀
    三、文化發展
    四、科學研究進展
  第二節  無花果生物學特性
    一、形態特徵
    二、開花結果習性
    三、枝條及根系生長
    四、生長特點
第二章  無花果常見品種
  第一節  品種分類
  第二節  國外引進品種
    一、國外引進主栽品種
    二、國外引進其他品種
  第三節  我國自主育成品種
第三章  無花果育苗技術
  第一節  扦插育苗
  第二節  分櫱育苗
  第三節  嫁接育苗
    一、枝接法
    二、芽接法
  第四節  組織培養育苗
  第五節  苗木分級及運輸
第四章  無花果園的建立
  第一節  環境要求
    一、生態環境要求
    二、園地環境要求
  第二節  建園要求
  第三節  設施類型
    一、日光溫室
    二、連棟促成
    三、避雨小環棚
    四、露天栽培
    五、盆栽
  第四節  苗木定植
    一、苗木選擇
    二、定植密度
    三、定植時期
    四、定植技術
第五章  無花果栽培技術
  第一節  整形修剪
    一、整形修剪原則
    二、常見樹型
    三、常用修剪技術
  第二節  花果管理
    一、保花保果

    二、促進成熟
  第三節  土肥水管理
    一、土壤處理
    二、生產常用投入品
    三、關鍵施肥期
    四、灌溉要求
第六章  無花果常見災害及防治
  第一節  病害及其防治
    一、霜疫病
    二、炭疽病
    三、鏽病
    四、枯枝病
    五、灰斑病
    六、病毒病
  第二節  蟲鳥害及其防治
    一、桑天牛
    二、線蟲
    三、金龜子
    四、果蠅
    五、蚜蟲
    六、綠盲?
    七、蝸牛
    八、象鼻蟲
    九、雙叉犀金龜
    十、黃刺蛾
    十一、鳥
  第三節  氣象災害及其防治
    一、乾旱
    二、凍害
    三、風害
    四、日灼
第七章  無花果採收包裝、儲藏保鮮
  第一節  採收包裝
    一、採收時期
    二、分級包裝
  第二節  儲藏保鮮
    一、無花果采後生理
    二、儲藏保鮮技術
第八章  無花果加工品的開發
  第一節  無花果的營養價值和深加工現狀
  第二節  常見加工品
    一、無花果茶乾片
    二、無花果果酒
    三、無花果白蘭地
    四、無花果果乾
    五、無花果果脯
    六、無花果低糖果脯
    七、無花果罐頭
    八、無花果果醬
    九、無花果酵素

    十、無花果嫩梢葉加工茶
    十一、無花果粥
    十二、無花果保健膠囊
    十三、其他
附錄  綠色食品  農藥使用準則（NY/T 393-2020）
主要參考文獻

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