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肉牛最新育肥技術300問/養殖致富攻略一線專家答疑叢書

  • 作者：編者:蔣洪茂|責編:武旭峰
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109219823
  • 出版日期：2017/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：328
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    本書內容絕大部分為作者實踐經驗的總結，資料豐富翔實，所介紹的技術具有先進性和實用性，包括育肥架子牛的選擇、肉牛的運輸、架子牛過渡期的飼養、育肥牛的飼料及配合技術、育肥牛的飼養和管理、育肥牛的保健、育肥牛的生活環境建設、肉牛的屠宰加工等現代化、規範化、高檔（高價）化牛肉生產技術。敘述簡明，通俗易懂，是肉牛育肥場（戶）較好的技術性指導材料（資料），也可供科研人員和農業院校師生閱讀參考。
作者介紹
編者:蔣洪茂|責編:武旭峰
    蔣洪茂，男，80歲，北京市農林科學院農業綜合研究所研究員。長期在養牛生產第一線從事肉牛科研、生產、推廣工作。退休后在多家養牛企業任首席科學家、總工程師、總經理等職。曾獲得國家和北京市科技成果一等獎、二等獎多次。其中高檔牛肉生產技術的研究和開發取得了多項成果，填補了國內空白。發表論文幾十篇，主編、編著《肉牛易地育肥技術》《肉牛育肥技術》《農家養牛120問》《優質牛肉生產技術》《黃牛育肥實用技術》《肉牛高效育肥飼養與管理技術》《肉牛快速育肥實用技術》（一二版）《肉牛無公害高效養殖》（一二版）《科學養牛指南》《優質肉牛屠宰加工技術》《肉牛肥育技術325問》等近二十部圖書。
目錄
前言
第一部分  育肥牛的選擇
  1.什麼叫肉牛易地育肥？
  2.什麼叫架子牛的買賣差額？
  3.進行架子牛交易前應做哪些準備工作？
  4.如何進行架子牛交易前的談判？
  5.決定架子牛價格的因素有哪些？
  6.架子牛交易過程中有哪些費用？
  7.怎樣計算架子牛的購買成本？
  8.如何進行架子牛交易？
  9.如何挑選架子牛？
  10.育肥牛的年齡鑒定方法有幾種？
  11.育肥牛哪些體形外貌和其他性狀有相關關係？
  12.育肥牛哪些體形外貌性狀和日增重有相關關係？
  13.怎樣確定肉牛體重？
  14.我國有哪些黃牛品種？特點是什麼？
    14-1.秦川牛的品種特點是什麼？
    14-2.晉南牛的品種特點是什麼？
    14-3.魯西黃牛的品種特點是什麼？
    14-4.南陽黃牛的品種特點是什麼？
    14-5.延邊黃牛的品種特點是什麼？
    14-6.復州黃牛的品種特點是什麼？
    14-7.郟縣紅牛的品種特點是什麼？
    14-8.渤海黑牛的品種特點是什麼？
    14-9.蒙古牛的品種特點是什麼？
    14-10.巫陵牛的品種特點是什麼？
    14-11.雷瓊牛的品種特點是什麼？
    14-12.棗北牛的品種特點是什麼？
    14-13.巴山牛的品種特點是什麼？
    14-14.盤江牛的品種特點是什麼？
    14-15.三河牛的品種特點是什麼？
    14-16.草原紅牛的品種特點是什麼？
    14-17.新疆褐牛的品種特點是什麼？
    14-18.科爾沁牛的品種特點是什麼？
    14-19.夏南牛的品種特點是什麼？
  15.安格斯牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
  16.利木贊牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
  17.夏洛來牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
  18.西門塔爾牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？
第二部分  肉牛的運輸
  19.怎樣選擇架子牛的運輸工具？
  20.架子牛運輸前的準備工作有哪些？
  21.每頭架子牛應佔有多少車廂面積？
  22.架子牛怎樣安全裝車和運輸
  23.運牛車輛的運輸管理措施有哪些？
  24.夏天怎樣安全運輸架子牛？
  25.冬季怎樣安全運輸架子牛？
  26.運輸架子牛有哪些風險因素？
  27.架子牛的運輸失重有多少？
  28.如何計算架子牛的運輸費用？

  29.架子牛到場后怎樣安全卸車？
  30.如何進行育肥牛的運輸？
  31.育肥牛運輸失重有多少？
第三部分  育肥牛的飼料
  32.什麼叫育肥牛飼料？
  33.什麼叫育肥牛的配合飼料？
  34.什麼叫育肥牛的全價飼料？
  35.什麼叫育肥牛日糧？
  36.什麼叫育肥牛飼糧？
  ……
第四部分  育肥牛的飼養與管理
第五部分  育肥牛的保健
第六部分  育肥牛的生活環境建設
第七部分  肉牛屠宰加工
第八部分  附表
主要參考文獻

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