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廣西有機茶生產技術與經營(高素質農民培訓教材)

  • 作者:編者:廖賢軍//吳潛華//劉助生|責編:黎志海//韋秋梅
  • 出版社:廣西科技
  • ISBN:9787555118060
  • 出版日期:2022/12/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:70
人民幣:RMB 30 元      售價:
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內容大鋼
    本書圍繞大力培育新型職業農民,以滿足農業產業化生產經營中的技術需求為著力點,全面、系統地介紹有機茶葉的定義、特點、發展概況、生產標準、技術要求、肥料與農藥的使用規範、農殘要求、市場現狀、銷售模式、銷售渠道、經營管理等內容,著重介紹有機茶葉與普通茶葉在生產技術標準和銷售經營模式方面的區別,幫助農民朋友清楚認識有機茶產品的廣闊市場前景。
    本書語言通俗易懂,技術深入淺出,實用性強,適合廣大新型職業農民、基層農業技術人員學習參考。

作者介紹
編者:廖賢軍//吳潛華//劉助生|責編:黎志海//韋秋梅

目錄
第一章  有機茶概論
  一、有機茶概念
  二、有機茶生產特點和原則
    (一)有機茶生產特點
    (二)有機茶與綠色食品茶的區別
    (三)有機茶生產遵循的原則
  三、有機茶生產相關政策、法規和標準
    (一)有機茶生產國家標準
    (二)有機茶生產農業行業標準
    (三)有機茶生產地方標準
第二章  有機茶園基地建設
  一、廣西生態自然環境特點
    (一)地形地貌
    (二)氣候條件
    (三)土壤條件
  二、有機茶園生產基本要求
      (一)有機茶園土壤、空氣、灌溉水要求
    (二)有機茶園周邊環境要求
  三、有機茶園基地選址與茶樹品種選擇
    (一)廣西有機茶園基地選址要點
    (二)廣西有機茶園基地規劃和開墾
    (三)廣西有機茶生產茶樹品種選擇
  四、非有機茶園的有機轉換
    (一)常規茶園向有機茶園轉換
    (二)荒蕪和失管茶園向有機茶園轉換
第三章  有機茶園土壤與施肥管理
  一、有機茶園施肥
    (一)有機茶園肥料選擇
    (二)有機茶園施肥技術
  二、有機茶園土壤管理
    (一)有機茶園土壤pH值調節
    (二)有機茶園耕作技術
    (三)有機茶園柴草覆蓋技術
第四章  有機茶園病蟲草害防治
  一、有機茶園病蟲草害綜合防治基本原理
    (一)全年綜合管理安排及其原理
    (二)全年防治安排及其原理
    (三)易操作的病蟲草害綜合防治措施及其原理
  二、廣西有機茶園常見蟲害及防治技術
  三、廣西有機茶園常見病害及防治技術
  四、廣西有機茶園常見草害及防治技術
第五章  有機茶園樹形樹勢管理
  一、茶樹修剪技術
    (一)茶樹修剪及其作用
    (二)茶樹修剪的方法
  二、有機茶園採摘技術
    (一)採摘標準的確定
(二)合理採摘的原則
    (三)手工採摘方式及特點
    (四)機械採摘方式及特點

第六章  有機茶加工、儲運和銷售管理
  一、有機茶加工廠選址與建設
    (一)有機茶加工廠選址要點
    (二)廣西有機茶加工廠規劃和建設
    (三)有機茶生產配套設備
  二、廣西有機茶類別及加工技術
    (一)有機茶加工基本要求
    (二)廣西有機綠茶加工技術
    (三)廣西有機工夫紅茶加工技術
    (四)有機六堡茶加工技術
  三、有機茶倉儲、運輸和銷售管理
    (一)有機茶包裝要求
    (二)有機茶倉儲要求
    (三)有機茶運輸要求
    (四)有機茶銷售要求
第七章  有機茶認證與標誌
  一、有機茶認證
    (一)有機茶認證概念
    (二)認證機構滿足的條件
  二、有機茶認證管理機構及管理辦法
    (一)有機茶認證管理機構
    (二)有機茶認證管理辦法
  三、有機茶標識和有機產品認證標誌
    (一)標識
    (二)有機產品認證標誌
第八章  廣西有機茶發展方向與展望
  一、建立與完善有機茶生產相關地方標準
  二、推廣機械化生產技術,降低生產成本
  三、加強生產監管,建立質量安全追溯系統
  四、加大扶持力度,培育龍頭企業
  五、注重品牌宣傳,開發地方特色有機茶產品
  六、廣西有機茶企業發展案例展示
    (一)廣西顧式有機農業集團有限公司
    (二)鹿寨縣大樂嶺茶業有限公司
附件

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