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生物化學基礎(供醫學檢驗技術專業用第4版全國中等衛生職業教育教材)

  • 作者:編者:莫小衛//方國強|責編:楊洪超//海珊
  • 出版社:人民衛生
  • ISBN:9787117340359
  • 出版日期:2022/11/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:224
人民幣:RMB 46 元      售價:
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內容大鋼
    本教材在強調生物化學知識系統性的同時,針對中等衛生職業教育醫學檢驗技術專業的實際需要,在教材內容的編排上有所側重,體現了為專業課程服務的理念。全書內容共十二章,根據編寫要求,在每一章的內容之前列出了「學習目標」,圍繞著學習目標組織教學內容。每章設有「導入案例」「知識拓展」「思考與練習」,為正文相關知識內容進行了擴展和延伸,增加教材的應用性、趣味性和可讀性,拓展學生知識面,以激發學生學習興趣。在每章後面附有對本章內容總結性描述的章末小結。

作者介紹
編者:莫小衛//方國強|責編:楊洪超//海珊

目錄
第一章  緒論
    一、生物化學研究的主要內容
    二、生物化學的發展過程
    三、生物化學與醫學的關係
    四、學習生物化學的方法
第二章  蛋白質與核酸化學
  第一節  蛋白質的分子組成
    一、蛋白質的元素組成
    二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
  第二節  蛋白質的結構與功能
    一、蛋白質的基本結構
    二、蛋白質的空間結構
    三、蛋白質結構與功能的關係
  第三節  蛋白質的理化性質和分類
    一、蛋白質的理化性質
    二、蛋白質的分類
  第四節  核酸化學
    一、核酸的分子組成
    二、核酸的分子結構
    三、某些重要的遊離核?酸及其衍生物
    四、核酸的理化性質
第三章  ?
  第一節  ?的概述
    一、?的概念
    二、?促反應的特點
  第二節  ?的結構與功能
    一、?的分子組成
    二、?的活性中心與必需基團
    三、?原與?原的激活
    四、同工?
    五、?作用的基本原理
  第三節  影響?促反應速度的因素
    一、?濃度對?促反應速度的影響
    二、底物濃度對?促反應速度的影響
    三、溫度對?促反應速度的影響
    四、pH對?促反應速度的影響
    五、激活劑對?促反應速度的影響
    六、抑製劑對?促反應速度的影響
  第四節  ?的分類、命名及醫學上的應用
    一、?的分類
    二、?的命名
    三、?在醫學上的應用
第四章  維生素
  第一節  概述
    一、維生素的概念
    二、維生素的分類
    三、維生素缺乏的原因
  第二節  脂溶性維生素
    一、維生素A
    二、維生素D

    三、維生素E
    四、維生素K
  第三節  水溶性維生素
    一、維生素B
    二、維生素B
    三、維生素PP
    四、維生素B
    五、泛酸
    六、生物素
    七、葉酸
    八、維生素B
    九、維生素C
第五章  生物氧化
  第一節  生物氧化概述
    一、生物氧化的概念與方式
    二、生物氧化的特點
    三、生物氧化中CO2的生成
  第二節  線粒體氧化體系
    一、呼吸鏈的概念和組成
    二、呼吸鏈的類型
    三、細胞質中NADH+H+的氧化
  第三節  ATP的生成與能量的利用和轉移
    一、高能鍵和高能化合物
    二、ATP生成的方式
    三、ATP的利用和能量的轉移
第六章  糖代謝
  第一節  概述
    一、糖的生理功能
    二、糖的消化吸收
    三、糖的代謝概況
  第二節  糖的分解代謝
    一、糖的無氧氧化
    二、糖的有氧氧化
    三、磷酸戊糖途徑
  第三節  糖原的合成和分解
    一、糖原的合成
    二、糖原的分解
  第四節  糖異生作用
    一、糖異生途徑
    二、糖異生作用的生理意義
  第五節  血糖及其調節
    一、血糖的來源和去路
    二、血糖濃度的調節
    三、高血糖和低血糖
第七章  脂類代謝
  第一節  概述
    一、脂類的分佈與含量
    二、脂類的生理功能
    三、脂類的消化吸收
  第二節  甘油三酯的中間代謝

    一、甘油三酯的分解代謝
    二、甘油三酯的合成代謝
  第三節  類脂的代謝
    一、磷脂的代謝
    二、膽固醇的代謝
  第四節  血脂及血漿脂蛋白
    一、血脂的組成與含量
    二、血漿脂蛋白
    三、高脂蛋白血症
第八章  蛋白質的分解代謝
  第一節  蛋白質的營養作用
    一、蛋白質的生理功能
    二、蛋白質的需要量
    三、蛋白質的營養價值
  第二節  氨基酸的一般代謝
    一、氨基酸代謝概況
    二、氨基酸的脫氨基作用
    三、氨的代謝
    四、α-酮酸的代謝
  第三節  個別氨基酸的代謝
    一、氨基酸的脫羧基作用
    二、一碳單位代謝
    三、含硫氨基酸的代謝
    四、芳香族氨基酸的代謝
  第四節  氨基酸、糖和脂肪在代謝上的聯繫
    一、糖與脂肪代謝的相互聯繫
    二、糖與氨基酸代謝的相互聯繫
    三、脂肪與氨基酸代謝的相互關係
第九章  肝的生物化學
  第一節  肝在物質代謝中的作用
    一、肝在糖代謝中的作用
    二、肝在脂類代謝中的作用
    三、肝在蛋白質代謝中的作用
    四、肝在維生素代謝中的作用
    五、肝在激素代謝中的作用
  第二節  膽汁酸代謝
    一、膽汁
    二、膽汁酸代謝與功能
  第三節  肝的生物轉化作用
    一、生物轉化作用的概念及意義
    二、生物轉化的反應類型
    三、生物轉化的特點
  第四節  膽色素代謝
    一、膽色素分解代謝過程
    二、血清膽紅素與黃疸
  第五節  常用肝功能試驗及臨床意義
    一、血漿蛋白質類檢驗
    二、血清?類檢驗
    三、膽色素檢驗
    四、血清膽汁酸的測定

第十章  水和無機鹽代謝
  第一節  體液
    一、體液的分佈與組成
    二、體液的交換
  第二節  水代謝
    一、水的生理功能
    二、水的攝入和排出
  第三節  無機鹽代謝
    一、無機鹽的生理功能
    二、體液的電解質含量及分佈
    三、鈉、氯、鉀的代謝
    四、鈣、磷的代謝
    五、鎂代謝
  第四節  水與無機鹽平衡的調節
    一、神經系統的調節
    二、抗利尿激素的調節
    三、醛固酮的調節
  第五節  微量元素代謝
    一、鐵
    二、鋅
    三、碘
    四、銅
    五、錳
    六、硒
    七、鈷
    八、氟
    九、鉻
第十一章  酸鹼平衡
  第一節  體內酸性、鹼性物質的來源
    一、酸性物質的來源
    二、鹼性物質的來源
  第二節  酸鹼平衡的調節
    一、血液的緩衝作用
    二、肺在酸鹼平衡調節中的作用
    三、腎在酸鹼平衡調節中的作用
  第三節  酸鹼平衡失常
    一、酸鹼平衡失常的基本類型
    二、判斷酸鹼平衡的常用生化指標
第十二章  基因信息的傳遞與表達
  第一節  核酸的代謝
    一、核?酸的分解代謝
    二、核?酸的合成代謝
    三、DNA的生物合成——複製
    四、RNA的生物合成——轉錄
  第二節  蛋白質的生物合成
    一、蛋白質生物合成體系
    二、蛋白質生物合成過程
    三、蛋白質生物合成與醫學的關係
附錄
實驗指導

  實驗一  醋酸纖維素薄膜電泳法分離血清蛋白質
  實驗二  ?的特異性
  實驗三  溫度、pH、激活劑與抑製劑對?促作用的影響
  實驗四  琥珀酸脫氫?的作用及其抑制
  實驗五  肝中酮體的生成作用
  實驗六  轉氨基作用
思考與練習填空題參考答案
教學大綱(參考)
參考文獻

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