幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們

秦漢名物叢考(增訂版上下)(精)

  • 作者:王子今|責編:孫立英
  • 出版社:新星
  • ISBN:9787513350846
  • 出版日期:2023/01/01
  • 裝幀:精裝
  • 頁數:858
人民幣:RMB 158 元      售價:
放入購物車
加入收藏夾

內容大鋼
    《秦漢名物叢考(增訂版)》是王子今教授在秦漢史領域耕耘三十余年所得。
    本書取材宏富,考證精詳,言必有據,文必有征;且不僅考證名物本身的形貌、生成、功用等,更從廣闊的視野和多側面多角度揭示各種名物所蘊含的社會意義。
    增訂版對初版內容做了全面修訂校勘,並補充26題,共計72題(另附2篇附論),分為衣食、行居、器用、動植四部分;配有229幅黑白和彩色圖片,印裝精美,適合收藏。

作者介紹
王子今|責編:孫立英
    王子今,1950年生於哈爾濱,「古文字與中華文明傳承發展工程」協同攻關創新平台、中國人民大學榮譽一級教授,西北大學中華民族史研究中心(鑄牢中華民族共同體意識研究基地)教授,中國秦漢史研究會顧問。主持完成國家社科基金項目「秦漢交通史研究」「秦漢區域文化研究」「秦漢時期生態環境研究」「秦漢社會稱謂研究」「秦漢時期的海洋探索與早期海洋學研究」「秦統一及其歷史意義再研究」,國家社科基金特別委託項目「新疆歷史與現狀綜合研究項目」子課題「匈奴經營西域研究」,教育部人文社會科學研究項目「秦漢時期未成年人生活研究」。出版《秦漢交通史稿》《秦漢區域文化研究》《秦漢時期生態環境研究》《秦漢邊疆與民族問題》《秦漢史:帝國的成立》等學術專著。

目錄
上冊
衣食
  醬
    1.肉醬·魚醬·蟹醬
    2.芥醬·芍藥之醬·枸醬·榆莢醬
    3.豆醬
    4.醬瓿·醬甀·醬瓨
    5.醬栝·醬杞·醬梔·醬傷
    6.軍需項目中「醬」的配給
    7.民間「作醬」方式
  豉
    1.「鹽豉」
    2.「鹽豉」的盛裝形式:薈·瓵·蓋·合
    3.「煮豆然豆萁,漉豉以為汁」
    4.河西漢簡有關「豉」的資料
    5.賣豉亦致高訾
  鹽菜·醬菜
    1.「鹽菜之用」
    2.「鹽菜錢」
    3.崔寔《政論》言「鹽菜」消費
    4.「醬菜」
  脯·羊脯·鹿脯
    1.居延簡文「野羊脯」
    2.「胡麻飯」「山羊脯」
    3.居延、敦煌簡文可能即「鹿脯」的「鹿鋪」「鹿蒲」
    4.馬王堆漢墓「鹿脯」
    5.「鹿脯」「麋脯」「腐脯」
  酒·醪
    1.飲酒風習與「酒」「醪」消費——以居延為中心的考察
    2.祭祀用酒
    3.「酤酒」「買酒」行為
    4.酒後鬥毆案例
    5.藥用酒
    6.「禁酤酒」制度
  清酒
    1.肩水金關「清酒」簡文
    2.《詩經》中的「清酒」
    3.睡虎地《日書》「馬葆祝」用「清酒」
    4.《春秋繁露》「清酒」
    5.管輅「先飲三升清酒」故事
  醇酒·白酒
    1.漢代酒的品類
    2.漢簡所見「醇酒」「淳酒」
    3.「白酒」與「清酒」的比較
  善酒·美酒·厚酒·濃酒
    1.「善酒」和「美酒」
    2.與「厚酒」對應的「薄酒」
    3.與「薄酒」對應的「濃酒」
  蒲陶酒
    1.大宛、安息的「蒲陶酒」

    2.西域:「以蒲陶為酒,富人藏酒至萬餘石」
    3.中土肥饒地始種「蒲陶」及「蒲陶宮」名義
    4.置郡「酒泉」的象徵意義
    5.絲路草原宴飲
……
行居
下冊
器用
動植
附論

  • 商品搜索:
  • | 高級搜索
首頁新手上路客服中心關於我們聯絡我們Top↑
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話:02-2381-2033 02-2381-1863 時間:週一-週五 10:00-17:00
 服務信箱:bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證:浙B2-20060032