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生物化學(供護理臨床醫學藥學醫學檢驗助產等專業用第4版高等職業教育創新教材)

  • 作者：編者:王曉凌//李根亮//陳傳平|責編:樓立理
  • 出版社：江蘇科技
  • ISBN：9787571330446
  • 出版日期：2022/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：226
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本次修訂繼承以「學生為中心」的原則，兼顧教師的教學需求，教材形態有了質的飛躍。以二維碼形式將紙質教材與網路資源相連通，擴展了教材的容量，豐富了知識和技術的呈現形式；融入大量優質思政素材，助力生物化學課程思政的開展。具體修訂如下：
    一、以「知識拓展與思考」「知識鏈接與思考」等形式融入大量思政素材。這些素材多為經過教學實踐檢驗，取得過滿意教學效果的優質素材。相信這些素材的合理使用，必能推動生物化學課程思政走向深入。
    二、以二維碼的形式鏈接在線資源，擴展了教材容量。由於在線資源的使用，大幅度地擴充了習題數量，新增達標測評題500余道，還提供了教學課件、知識鏈接等教學資源，豐富了教材內容。
    三、增加「導學案例」，引導學生學習。導學案例密切聯繫醫療衛生實際，可作為理論知識聯繫臨床實際的抓手，為教材學習和教學提供幫助。
    四、在「三基、五性、三特定」的基礎上進一步突出教材具有的「教師易教，學生易學」的特點。對教材文字字斟句酌、反覆打磨，對知識結構框架進一步優化，重新繪製了部分圖表，替換了陳舊的內容，修正了存在的錯誤。這些修訂提高了教材的科學性、易讀性和啟發性。
作者介紹
編者:王曉凌//李根亮//陳傳平|責編:樓立理
目錄
第一章  緒論
  一、生物化學的發展簡史
  二、我國對生物化學發展的貢獻
  三、生物化學的研究內容
  四、生物化學與醫學
第二章  蛋白質的結構與功能
  第一節  蛋白質的分子組成
    一、蛋白質的元素組成
    二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
    三、蛋白質分子中氨基酸的連接方式——?鍵
    四、人體內重要的生物活性?
  第二節  蛋白質的分子結構
    一、蛋白質的一級結構
    二、蛋白質的空間結構
    三、蛋白質結構與功能的關係
  第三節  蛋白質的理化性質
    一、蛋白質的兩性解離和等電點
    二、蛋白質的膠體性質
    三、蛋白質的變性、復性與凝固
    四、蛋白質的沉澱
    五、蛋白質的紫外吸收性質
    六、蛋白質的呈色反應
  第四節  蛋白質的分類
    一、按分子組成分類
    二、按分子形狀分類
    三、按功能分類
第三章  核酸的結構與功能
  第一節  核酸的分子組成
    一、核酸的元素組成
    二、核酸的基本結構單位——核?酸
  第二節  核酸的分子結構
    一、核酸的一級結構
    二、核酸的空間結構
  第三節  核酸的理化性質
    一、核酸的一般性質
    二、核酸的變性、復性與分子雜交
第四章  ?
  第一節  概述
    一、?與生物催化劑
    二、?促反應的特點
    三、?的分類和命名
  第二節  ?的分子結構與功能
    一、?的分子組成
    二、?的活性中心
    三、?的作用機制
    四、?原與?原的激活
    五、同工?
    六、?的調節
  第三節  影響?促反應速度的因素
    二、?濃度對?促反應速度的影響

    三、溫度對?促反應速度的影響
    四、pH對?促反應速度的影響
    五、激活劑對?促反應速度的影響
    六、抑製劑對?促反應速度的影響
  第四節  ?在醫學上的應用
    一、?在臨床醫學上的應用
    二、?在醫學科學研究上的應用
第五章  維生素
  第一節  概述
    一、維生素的概念和特點
    二、維生素的命名和分類
    三、引起維生素缺乏症的原因
  第二節  脂溶性維生素
    一、維生素A
    二、維生素D
    三、維生素E
    四、維生素K
  第三節  水溶性維生素
    一、維生素B1
    二、維生素B2
    三、維生素PP
    四、泛酸
    五、維生素B6
    六、生物素
    七、葉酸
    八、維生素B12
    九、維生素C
    十、硫辛酸
第六章  生物氧化
  第一節  概述
    一、生物氧化的概念
    二、生物氧化的方式
    三、生物氧化的特點
  第二節  線粒體生物氧化體系
    一、生物氧化過程中水的生成
    二、生物氧化過程中CO2的生成
    三、生物氧化過程中ATP的生成與能量的利用和儲存
  第三節  非線粒體氧化體系
    一、微粒體氧化體系
    二、過氧化物?體氧化體系
    三、超氧化物歧化?
第七章  糖代謝
  第一節  概述
    一、糖的生理功能
    二、糖代謝概況
  第二節  糖的分解代謝
    一、糖酵解
    二、糖的有氧氧化
    三、磷酸戊糖途徑
  第三節  糖原的合成與分解

    一、糖原的合成
    二、糖原的分解
  第四節  糖異生
    一、糖異生的途徑
    二、糖異生的特點
    三、糖異生的生理意義
  第五節  血糖
    一、血糖的來源和去路
    二、血糖濃度的調節
    三、糖代謝的異常
第八章  脂類代謝
  第一節  概述
    一、脂類的分佈、含量與種類
    二、脂類的生理功能
    三、脂類的消化和吸收
  第二節  甘油三酯的代謝
    一、甘油三酯的分解代謝
    二、脂肪酸的合成代謝
    三、甘油三酯的合成代謝
  第三節  甘油磷脂的代謝
    一、甘油磷脂的合成代謝
    二、甘油磷脂的分解代謝
  第四節  膽固醇的代謝
    一、膽固醇的合成
    二、膽固醇的酯化
    三、膽固醇的轉化與排泄
  第五節  血脂與血漿脂蛋白
    一、血脂的組成和含量
    二、血漿脂蛋白的分類和組成
    三、血漿脂蛋白的代謝和生理功能
第九章  氨基酸代謝
  第一節  蛋白質的營養作用
    一、蛋白質的生理功能
    二、氮平衡
    三、蛋白質需要量
    四、蛋白質的營養價值
  第二節  氨基酸的一般代謝
    一、氨基酸代謝概況
    二、氨基酸的脫氨基作用
    三、α-酮酸的代謝
    四、氨的代謝
  第三節  個別氨基酸的代謝
    一、氨基酸的脫羧基作用
    二、一碳單位的代謝
    三、含硫氨基酸的代謝
    四、芳香族氨基酸的代謝
  第四節  糖、脂肪和氨基酸在代謝上的聯繫
    一、糖代謝與脂肪代謝的相互聯繫
    二、糖代謝與氨基酸代謝的相互聯繫
    三、脂肪代謝與氨基酸代謝的相互聯繫

第十章  核?酸代謝
  第一節  核?酸的合成代謝
    一、嘌呤核?酸的合成代謝
    二、嘧啶核?酸的合成代謝
    三、脫氧核糖核?酸的合成代謝
  第二節  核?酸的分解代謝
    一、嘌呤核?酸的分解代謝
    二、嘧啶核?酸的分解代謝
第十一章  遺傳信息的傳遞與表達
  第一節  DNA的生物合成
    一、DNA的複製
    二、逆轉錄
    三、DNA的損傷和修復
    一、轉錄
    二、RNA的複製
  第三節  蛋白質的生物合成
    一、參與蛋白質生物合成的物質
    二、蛋白質的生物合成過程
    三、蛋白質生物合成與醫學的關係
第十二章  血液的生物化學
  第一節  血漿蛋白質
    一、血漿蛋白質的分類與性質
    二、血漿蛋白質的功能
  第二節  紅細胞的代謝特點
    一、紅細胞成熟過程中的結構和代謝變化
    二、紅細胞的糖代謝特點
  第三節  血紅蛋白的合成與調節
    一、血紅素的生物合成
    二、血紅素合成的調節
    三、珠蛋白及血紅蛋白的合成
第十三章  細胞信號轉導
  第一節  信號分子
    一、信號分子的概念和化學本質
    二、信號分子的種類
    三、信號分子的信息傳遞方式
  第二節  受體
    一、受體的種類
    二、受體的作用特點
  第三節  信號轉導途徑
    一、細胞膜受體介導的信號轉導途徑
    二、細胞內受體介導的信號轉導途徑
第十四章  肝的生物化學
  第一節  肝在物質代謝中的作用
    一、肝在糖代謝中的作用
    二、肝在脂類代謝中的作用
    三、肝在蛋白質代謝中的作用
    四、肝在維生素代謝中的作用
    五、肝在激素代謝中的作用
  第二節  肝的生物轉化作用
    一、生物轉化的概念和特點

    二、生物轉化的類型
    三、生物轉化的影響因素
  第三節  膽汁酸代謝
    一、膽汁酸的生成
    二、膽汁酸的生理功能
  第四節  膽色素的代謝
    一、膽紅素的生成
    二、膽紅素的運輸
    三、膽紅素在肝中的轉變
    四、膽紅素在腸中的轉變及膽素原的腸肝循環
    五、血清膽紅素與黃疸
第十五章  水和無機鹽代謝
  第一節  體液
    二、體液中電解質的含量與分佈
  第二節  水平衡
    一、水的生理功能
    二、水的攝入與排出
  第三節  無機鹽的代謝
    一、無機鹽的生理功能
    二、鈉和氯的代謝
    三、鉀的代謝
    四、水和無機鹽代謝的調節
  第四節  鈣磷代謝
    一、鈣磷的含量、分佈和功能
    二、鈣磷的吸收與排泄
    三、血鈣與血磷
    四、成骨作用與溶骨作用
    五、鈣磷代謝的調節
第十六章  酸鹼平衡
  第一節  體內酸性物質和鹼性物質的來源
    一、酸性物質的來源
    二、鹼性物質的來源
  第二節  酸鹼平衡的調節
    一、血液的緩衝作用
    二、肺對酸鹼平衡的調節作用
    三、腎對酸鹼平衡的調節作用
  第三節  酸鹼平衡與電解質代謝的關係
  第四節  酸鹼平衡失調
    一、酸鹼平衡失調的基本類型
    二、酸鹼平衡的主要生化診斷指標
第十七章  生化實驗基本知識與操作
    一、生化實驗課的目的與要求
    二、生化實驗基本操作
參考文獻

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