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百香果高優栽培與加工技術/福建省現代農業產業技術體系叢書

  • 作者：編者:施清//許家輝//陳清西|責編:李景文//陳冬磊
  • 出版社：福建科技
  • ISBN：9787533568443
  • 出版日期：2022/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：126
人民幣：RMB 29.8 元      售價：元
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內容大鋼
    亞熱帶地區在百香果引種試種、推廣的過程中，由於對熱帶水果的特性了解不足、栽培技術體系研究缺乏等原因，常出現產量和品質不穩定、加工滯后、效益參差不齊等影響產業發展的瓶頸問題。本書是福建省現代農業（水果）產業技術體系創新團隊為解決這些問題所開展的栽培模式創新及在種質資源的收集保存、苗木培育、高優栽培、果品綜合利用等方面的研究成果彙編，旨在為福建等亞熱帶地區百香果生產提供參考。
作者介紹
編者:施清//許家輝//陳清西|責編:李景文//陳冬磊
目錄
一、福建百香果產業發展概況
二、百香果種質資源與優良品種
  (一)西番蓮起源與分佈
  (二)西番蓮種質資源
  (三)百香果主要栽培品種
三、百香果標準化種苗繁育與生產基地建設
  (一)標準化種苗繁育
  (二)標準化生產基地建設
四、百香果一年一植栽培模式與配套技術
  (一)百香果栽培環境
  (二)百香果栽培棚架
  (三)與種植相關的生物學特性
  (四)百香果種植模式
  (五)百香果標準化種植技術
  (六)福建省典型區域一年一植種植技術
五、百香果主要病蟲害與綠色防控
  (一)概述
  (二)百香果病毒病
  (三)百香果菌物性病害
  (四)百香果細菌性病害
  (五)百香果線蟲病
  (六)百香果蟲害
六、百香果采后商品化處理技術
  (一)採收
  (二)采后商品化處理
七、百香果加工及綜合利用
  (一)百香果營養成分與加工特性
  (二)百香果果汁飲料加工
  (三)百香果固體飲料加工
  (四)百香果酸奶加工工藝
  (五)百香果果醋加工工藝
  (六)百香果果酒加工工藝
  (七)百香果果皮綜合利用加工
  (八)百香果籽油萃取加工

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