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陳永燦說(詩詞里的本草滋味)

  • 作者：編者:王恆蒼|責編:許蕾
  • 出版社：上海科技
  • ISBN：9787547857755
  • 出版日期：2022/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：275
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    本書以《本草綱目》目次為主線，帶領讀者品鑒60種歷史上最著名而現代生活中最常見的、好吃的本草。每味本草一首經典詩詞原文＋白話文解讀＋多種食譜，以茶、膳、湯為主，做法簡單、配圖精美，並有豐富互動應用。是了解中醫藥知識、欣賞傳統文化、品味美好生活的好伴侶。
作者介紹
編者:王恆蒼|責編:許蕾
    王恆蒼，浙江省立同德醫院、浙江省中醫藥研究院主治中醫師，《養生月刊》編輯部編輯，中醫學碩士。師從陳永燦主任中醫師，系陳永燦全國名老中醫藥專家傳承工作室、浙江省陳永燦名老中醫專家傳承工作室傳承人。中華中醫藥學會科普分會青年委員。重視中醫藥臨床實踐，琢磨中醫藥養生形術，熱心中醫藥文化傳播。
目錄
草部
  人蔘
    獨含元氣鍾幽谷·欲考良材注本經
    參粉燉精肉
    人蔘土雞湯
    人蔘枸杞子茶
  黃?
    白髮敲簪羞彩勝·黃耆煮粥薦舂盤
    黃?蒸雞
    黃?鱔魚粥
    黃?杞菊茶
    黃?乳鴿湯
  黃精
    九蒸換凡骨·經著上世言
    黃精肘子
    黃精蒸雞
    黃精山藥粥
    黃精牛肉湯
  玉竹
    雲旆萎蕤霞作裾·風靜半天河有無
    玉竹核桃魚肚
    玉竹茯苓餅
    玉竹麥冬糕
  當歸
    山草舊曾呼遠志·故人今又寄當歸
    當歸燉乳鴿
    當歸生薑羊肉湯
    當歸養生酒
    當歸紅花粥
  天麻
    延年不復老·飛身混煙霞
    天麻鱔魚粥
    天麻蒸雞蛋
    天麻魚頭湯
    天麻健腦酒
花部
果部
谷部
木部
菜部
虫部
獸部

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