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科學養牛新技術全彩圖解

  • 作者：編者:劉婷|責編:漆艷萍
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122413369
  • 出版日期：2022/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：260
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    本書分別介紹了奶牛、肉牛、氂牛的體形外貌特徵及其評定標準；牛外貌、口腔、消化道的生物學特徵並介紹了判斷牛齡的技術；牛飼料的分類、特點以及各種飼料加工技術；牛場建設的基本原則、規劃布局以及智能化技術在牛場建設中的應用；牛的繁殖規律以及應用於牛繁殖和妊娠過程中的新技術；新生犢牛的護理技術和哺乳期犢牛的飼養技術；育成牛、泌乳牛、干奶牛和圍產牛的飼養管理技術以及影響奶牛產奶能力的因素；放牧、半舍飼和舍飼養殖肉牛的飼養管理特點，犢牛、育成牛、架子牛的育肥管理技術以及生產高檔肉牛的技術；牛疾病監控與防控措施、牛常見傳染病和寄生蟲病的防治技術。本書內容由淺入深，科學易懂，以圖文並茂的形式，系統、科學、直觀地描述了現代化、智能化、標準化犢牛、奶牛、肉牛的養殖全過程。
    本書可供廣大養牛場（戶）、生產技術人員、獸醫和相關專業師生使用。
作者介紹
編者:劉婷|責編:漆艷萍
    劉婷，博士，副教授，碩士研究生導師，國家自然科學基金青年項目通訊評審專家，甘肅省「三區」科技人才。主要從事奶牛、肉牛養殖的教學、科研與推廣工作，主持或參與完成國家省部級項目10余項，獲甘肅省科技進步獎二等獎1項，獲金昌市科技進步獎一等獎1項。在Journal of Dairy Science、Journal of Animal Science、《動物營養學報》、《畜牧獸醫學報》等期刊發表論文40余篇；專著《草食畜生產體系可持續發展研究與實踐》副主編；國家實用新型專利授權6項；國家軟體著作權授權10余項。
目錄
第一章  牛的品種
  第一節  肉用品種牛
    一、中小型早熟品種
    二、大型歐洲品種
    三、瘤牛及含瘤牛血液品種
  第二節  乳用品種牛
    一、荷斯坦奶牛
    二、中國荷斯坦奶牛
    三、娟姍牛
    四、愛爾夏牛
    五、更賽牛
  第三節  兼用品種牛
    一、西門塔爾牛
    二、丹麥紅牛
    三、高地牛
    四、短角牛
    五、三河牛
    六、中國草原紅牛
    七、新疆褐牛
  第四節  中國五大地方良種牛
    一、延邊牛
    二、晉南牛
    三、魯西牛
    四、秦川牛
    五、南陽牛
  第五節  氂牛
    一、天祝白氂牛
    二、西藏高山氂牛
    三、麥窪氂牛
    四、大通氂牛
第二章  牛的生物學特性
  第一節  牛體形態特徵
    一、牛體表各部位名稱
    二、牛體內消化器官名稱
  第二節  牛的年齡鑒定
    一、外貌鑒定技術
    二、角輪鑒定技術
    三、牙齒鑒定技術
  第三節  牛的體重測定
    一、實測法
    二、估測法
  第四節  牛的外貌鑒定技術
    一、奶牛體況評分技術
    二、奶牛運動評分技術
    三、肉牛體況評分技術
    四、肉牛百分評定技術
第三章  牛的飼料及其加工技術
  第一節  牛的常用飼料
    一、青綠飼料
    二、粗飼料

    三、青貯飼料
    四、能量飼料
    五、蛋白質補充料
    六、礦物質飼料
  第二節  牛飼料的加工
    一、精飼料的加工
    二、粗飼料的加工
    三、青貯飼料的加工
第四章  牛場建設及環境控制技術
  第一節  牛場場址選擇與布局
    一、牛場場址的選擇
    二、牛場的規劃與布局
  第二節  牛場的設計與建造
    一、牛的分群與整體布局
    二、牛舍建築結構的要求
    三、牛舍類型
    四、牛舍設計
    五、擠奶廳
    六、草料庫
    七、糞污收集與處理
    八、生產區附屬設施的設計
第五章  牛的繁殖技術
  第一節  牛的繁殖規律
    一、初次配種年齡
    二、牛的繁殖特點
  第二節  牛發情鑒定技術
    一、直腸檢查法
    二、外部觀察法
    三、尾部標記法
    四、發情鑒定器測定法
    五、試情牛法
    六、計步器法
  第三節  牛的繁殖技術
    一、人工授精技術
    二、同期發情技術
    三、胚胎移植技術
    四、性別控制技術
  第四節  牛的妊娠診斷技術
    一、外部觀察法
    二、直腸檢查法
    三、超聲波診斷法
  第五節  提高牛繁殖力的措施
    一、加強品種選育
    二、加強飼養管理
    三、加強繁殖技術
    四、加強繁殖疾病管控
    五、合理利用新技術
第六章  犢牛飼養管理技術
  第一節  初生犢牛的護理
    一、分娩與助產中犢牛的護理

    二、出生后犢牛的護理
  第二節  哺乳期犢牛的飼養管理
    一、哺乳期犢牛的飼養
    二、哺乳期犢牛的管理
  第三節  斷奶后犢牛和育成牛的飼養管理
    一、犢牛的選擇與培育
    二、斷奶后犢牛的理想飼養目標
    三、育成牛的飼養管理
第七章  奶牛飼養管理技術
  第一節  育成母牛的飼養管理
    一、育成母牛的飼養
    二、育成母牛的管理
  第二節  泌乳期母牛的飼養管理
    一、泌乳期母牛的飼養
    二、泌乳期母牛的管理
    三、擠奶技術
  第三節  干奶期母牛的飼養管理
    一、干奶時間的確定
    二、干奶前的準備
    三、干奶方法
    四、飼養管理技術
  第四節  圍產期母牛的飼養管理
    一、圍產期母牛的飼養
    二、圍產期母牛的管理
  第五節  影響奶牛產奶能力的因素
    一、遺傳因素
    二、生理因素
    三、環境因素
第八章  肉牛飼養管理技術
  第一節  肉牛養殖
    一、放牧養殖
    二、半舍飼養殖
    三、舍飼養殖
  第二節  肉牛育肥
    一、肉牛育肥的原理
    二、肉牛育肥的選擇
    三、肉牛育肥的要點
    四、肉牛育肥的飼養管理
    五、犢牛育肥
    六、育成牛育肥
    七、成年牛育肥
  第三節  高檔牛肉生產
    一、育肥牛的選擇
    二、育肥後備牛的培育
    三、高檔肉牛的飼養
    四、育肥期的管理
    五、適時出欄
第九章  牛疾病防治技術
  第一節  疾病監控與防控措施
    一、基本原則

    二、監控與防控措施
  第二節  常見傳染病防治技術
    一、炭疽
    二、布魯桿菌病
    三、結核病
    四、口蹄疫
    五、牛巴氏桿菌病
    六、牛沙門桿菌病
    七、犢牛大腸桿菌病
    八、牛流行熱
    九、牛傳染性鼻氣管炎
  第三節  常見寄生蟲病防治技術
    一、牛肝片吸蟲病
    二、牛血吸蟲病
    三、絛蟲病
    四、消化道線蟲病
    五、牛球蟲病
    六、牛焦蟲病

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