同類熱銷排行榜

應用真菌學(高等職業教育本科農業類應用型教材)

作者：編者:王德芝//劉瑞芳|責編:江娟//賀娜
出版社：輕工
ISBN：9787518439768

出版日期：2022/09/01
裝幀：平裝
頁數：368

人民幣：RMB 62 元售價：元

內容大鋼

    《應用真菌學》基於「校企合作、OBE、創新引領和實踐引導」的理念編寫，獲批為2021年河南省「十四五」普通高等教育規劃教材建設項目。
    本教材結合「立德樹人」「新農科」及「新工科」的育人目標，自然融入「課程思政」及教學視頻的內容，使新時代的讀者「寓教於樂、啟迪創新」。
    本教材包括食用菌的分類地位、形態結構、生長繁殖的特徵，其核心內容為食用菌的菌種生產繁育、新優特品種的工廠化栽培的高產管理技術、病蟲害無公害防治、食用菌產品現代化加工技術及新時代營銷等。
    本教材可以作為農林類、生物類、食品類、環境類、醫藥類相關專業教學用書，也可以作為鄉村振興及相關行業企業進行職業技能培訓用書。

作者介紹

編者:王德芝//劉瑞芳|責編:江娟//賀娜

第一章  緒論
  第一節  應用真菌與大型真菌
  第二節  食用菌的重要價值
  第三節  食用菌產業的發展前景
第二章  食用菌的生物學特性
  第一節  食用菌的形態學特徵
  第二節  食用菌的營養與環境條件
  第三節  食用菌分類及命名
  第四節  毒蘑菇簡介
第三章  食用菌的菌種製作
  第一節  菌種的概念及類型
  第二節  菌種製作的基本設施設備
  第三節  滅菌與消毒
  第四節  母種的製作
  第五節  原種及栽培種的製作
  第六節  液體菌種製作
  第七節  菌種複壯保藏及質量鑒別
第四章  食用菌工廠化生產設施的集成創新
  第一節  智能化生產線設施設備
  第二節  工廠化栽培與周年生產
第五章  食用菌的遺傳變異及育種
  第一節  食用菌的遺傳變異特性
  第二節  食用菌的引種及菌種分離
  第三節  食用菌的主要育種途徑
第六章  傳統優良食用菌栽培
  第一節  平菇
  第二節  香菇
  第三節  雙孢菇
  第四節  草菇
  第五節  金針菇
  第六節  黑木耳
  第七節  銀耳
  第八節  秀珍菇
  第九節  榆黃蘑
  第十節  黃傘菌
第七章  傳統優良藥用菌栽培
  第一節  靈芝
  第二節  天麻
  第三節  竹蓀
  第四節  茯苓
  第五節  蛹蟲草
  第六節  羊肚菌
  第七節  桑黃
  第八節  猴頭菇
  第九節  白參菌
  第十節  榆耳
第八章  新推廣的珍稀菇栽培
  第一節  杏鮑菇
  第二節  茶薪菇
  第三節  雞腿菇

  第四節  白靈菇
  第五節  真姬菇
  第六節  大球蓋菇（赤松茸）
  第七節  姬松茸
  第八節  灰樹花
  第九節  滑菇
  第十節  繡球菌
  第十一節  雞樅菌
第九章  食用菌病蟲害無公害防治
  第一節  食用菌病蟲害防治概述
  第二節  食用菌病蟲害無公害防治
第十章  食用菌產品加工與大健康
  第一節  食用菌產品加工的概述
  第二節  食用菌產品深加工
第十一章  食用菌傳統營銷與網路營銷
  第一節  食用菌產品營銷概述
  第二節  食用菌產品的互聯網營銷模式簡介
  第三節  電子商務與食用菌的網路營銷
參考文獻

Δ訂單支付
付款方式
運費計算方式

Δ關於我們
關於美商天龍
聯絡我們

首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

應用真菌學(高等職業教育本科農業類應用型教材)