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海錯圖愛情筆記(Ⅱ魚蒲團)

作者：神婆愛吃|責編:李巧媚
出版社：上海三聯
ISBN：9787542676122

出版日期：2022/04/01
裝幀：平裝
頁數：331

人民幣：RMB 58 元售價：元

內容大鋼

    本書以《海錯圖》生物以及人們餐桌常見水鮮為線索，感性解讀了三十余種水生鮮物的愛恨情仇、飲食風味及名廚秘技，不僅乾貨多，而且有趣有梗好看。
    書中行文像話又不像話，像科普又不像科普，真誠、深情拐角藏著戲謔，花樣好看——比如「我聽到黃鱔會被水淹死，第一反應是這種笨拙太有哲學意義了」「我常常覺得「以肥為美」的肥，大概是?魚的肥」。
    作為水產品生產和食用大國，魚鮮類美食主題書卻非常少見，《海錯圖愛情筆記Ⅱ：魚蒲團》繼《海錯圖愛情筆記：魚水之歡》后，再度為喜歡水鮮的老饕提供了一本可收藏的餐桌休閑書。

作者介紹

神婆愛吃|責編:李巧媚
王慧敏（神婆愛吃），美食作家，公眾號「神婆愛吃」創始人，知味（中國）中國國際美食博覽會官方顧問，FBIF2020食品飲料創新論壇及多家權威美食榜單常務評委。作為一個處女座A型變態技術流吃貨&創意爆棚的斜杠青年，以「吃遊人生，兼修人文」的理念遊走世界。 2016年出版《植物油圖鑒》。

自序
?魚  見面從長吻開始打招呼
帶魚  求痛風路上溫柔一刀
土龍  是王子，也是土匪頭子
龍虱  嚴防孕期出軌
美人魚  那些秘事，已潛入千年海底
河蚌  變態大胖媳婦
梅童魚  魚中洛麗塔
蟶  跟莫扎特一樣，有戀污癖？！
田螺  一觸即發的愛
鯧魚  鯧魚不娼
鯛魚  一夫多妻制的彩色夫君
魟魚  上環是為了助孕
鮑魚  那麼軟，憑什麼做硬菜？
黃鱔  這魚瓜大
泥鰍  讓我們抱團取愛
小河蝦  它帶了籽，你負不負責？
土筍  為什麼那麼普通，又那麼自信？
海蟲  婚舞后的殉情
龜鱉  願為你上九天攬月
章魚  老公壯士斷腕，老婆英雄母親
魷魚  睡覺愛打洞洞
墨魚  為愛死而後已
蛙  連天鵝都想吃的蛤蟆
金槍魚  「代孕」領航者
海帶  有性生活，也有光合作用
長江三鮮  吃完江陰，想在西門慶大腿上刻詩
中國第一古宴的水產  一個宴席吃五種螃蟹
金瓶梅里的水產  餐桌上的游龍戲鳳

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