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萬物大曆史(農耕怎樣改變了人類的生活)

  • 作者：(韓)金緒炯|責編:于賀//曲沛然//張靜|譯者:楊蕾蕾|繪畫:(韓)陳善奎
  • 出版社：中信
  • ISBN：9787521743791
  • 出版日期：2022/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：177
人民幣：RMB 58 元      售價：元
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內容大鋼
    農耕意味著家畜化和作物化，也意味著工具與技術的開發。隨著農耕開始，剩餘產品出現，新階層誕生，社會膨脹也開始加速……農耕對人類究競有著什麼樣的意義，對人類與自然的關係產生了什麼影響？這本書將一一為你解答
作者介紹
(韓)金緒炯|責編:于賀//曲沛然//張靜|譯者:楊蕾蕾|繪畫:(韓)陳善奎
    金緒炯，梨花女子大學地球史研究所研究教授，取得梨花女子大學歷史系博士學位，博士論文的主題是1918年流感對美國社會的影響力。她曾與大曆史創始人大衛·克里斯蒂安進行合作研究，是在韓國講授大曆史的開拓者，主要以初高中生和其他社會公眾為對象進行大曆史相關的演講。譯著有《大曆史：世界史的新對策》(合譯)、《人類最大的災難：1918年大流感》、《為什麼是歐洲》(合譯)等。
目錄
引言  擺在餐桌上的1萬年歷史
1  1萬年前的爆炸
  狩獵—採集時代
  農耕的起源
  農耕時代的開始
  富足的狩獵—採集時代
2  最初的馴化
  最初的作物化
  最初的家畜化
  新技術、陶器和工具
  朝鮮半島水稻種植始於何時？
  關於雞的神話傳說
3  次級產品革命
  乳製品生產
  羊毛和毛織品生產
  牛和牛耕
  馬和戰車
  朝鮮半島的驛站制度
4  農耕時代的全新複雜性
  剩餘產品和私有財產
  神職人員、工匠、軍人
  法官與官員
  城市和國家的發展
  巨石陣
5  工業化之前的農耕
  人口增加與耕地擴大
  新動力的開發
  哥倫布大交換
  棉花和糖種植園
6  工業化時代的農耕
  經濟作物和資本積累
  農耕的機械化
  現代社會的農耕和環境問題
7  農耕的未來
  基因工程和新食物
  城市農耕
  農耕自動化
  人類與環境共存
從大曆史的觀點看「農耕的開始」

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