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水產品藥物殘留快速檢測技術與應用/鄉村振興戰略浙江省農民教育培訓用書

  • 作者：編者:浙江省農業農村廳|責編:詹喜
  • 出版社：浙江科技
  • ISBN：9787573900166
  • 出版日期：2022/06/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：206
人民幣：RMB 62.8 元      售價：元
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內容大鋼
    本書闡述了快速檢測技術原理，介紹了快速檢測工作中「人、機、料、法、環」等環節的基本要求，包括人員培訓、實驗室布局、試劑耗材採購、測定設備選配、檢測操作步驟、數據採集追溯、質量控制要求等方面的規範，並配以快速檢測技術在水產品質量監管中的應用實例，可以作為基層快速檢測工作的技術指導參考書籍。
作者介紹
編者:浙江省農業農村廳|責編:詹喜
目錄
第一章  概述
  第一節  水產品藥物殘留危害
  第二節  葯殘快速檢測技術進展
  第三節  水產養殖常用藥物使用
第二章  水產品快檢實驗室建設
  第一節  設施設備配備
  第二節  人員技能培訓
  第三節  工作管理規範
第三章  水產品抽樣和製備
  第一節  水產品抽樣準備
  第二節  水產品抽樣方法
  第三節  抽樣記錄和製備
  第四節  樣品保存和運輸
第四章  水產品葯殘快檢技術
  第一節  快速檢測技術基礎
  第二節  質量控制要求
  第三節  藥物殘留測定
  第四節  記錄和結果報送
第五章  水產品質量安全快檢技術應用案例
  第一節  浙江省德清縣全域開展水產品葯殘快檢普查
  第二節  浙江省杭州市啟動農產品質量安全追溯管理
  第三節  「黑里俏」合作社結合快檢開具食用農產品合格證
  第四節  廣東省市場環節開展食用農產品快檢服務
  第五節  海南省「東風螺」產業鏈快檢追溯系統建設
  第六節  國內其他地區快檢技術應用案例
附錄
  附錄1  水產品藥物殘留快速檢測工作流程圖
  附錄2  水產品快速檢測被抽檢單位須知
  附錄3  快速檢測方法性能指標計算表
  附錄4  水產品質量安全快速檢測抽樣單
  附錄5  水產品葯殘快速檢測原始記錄
  附錄6  水產品葯殘快速檢測質控記錄
  附錄7  水產品葯殘快速檢測結果報告單
  附錄8  水產品快速檢測結果匯總單
  附錄9  水產品快速檢測陽性樣品結果複測記錄單
  附錄10  水產養殖用藥明白紙(2021年版)
  附錄11  水產品中孔雀石綠的快速檢測膠體金免疫層析法(KJ 201701)
  附錄12  水產品中硝基?喃類代謝物的快速檢測膠體金免疫層析法(KJ 201705)
  附錄13  水產品中地西泮殘留的快速檢測膠體金免疫層析法(KJ 202105)
  附錄14  水產品中氯黴素殘留的快速檢測膠體金免疫層析法(T／ZNZ 030—2020)
  附錄15  水產品中?諾酮類藥物殘留的快速檢測膠體金免疫層析法(T／ZNZ 029—2020)
  附錄16  水產品抽樣規範(GB／T 30891—2014)
參考文獻

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