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吃茶趣(中國名茶錄)

  • 作者:楊多傑|責編:廉勇
  • 出版社:三聯書店
  • ISBN:9787807683711
  • 出版日期:2022/07/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:438
人民幣:RMB 68 元      售價:
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內容大鋼
    這本札記共分七輯,彙集了作者近年對眾多不同類別的茶的研究。
    這本札記不單是介紹茶的品種知識,同時也記下了許多與之相關的人文掌故,甚至是名茶的銷售轉輸。
    這本札記的文字流暢自然,也很詼諧。

作者介紹
楊多傑|責編:廉勇
    楊多傑,北京人,歷史文獻學碩士,主要研究方向為中國城市史地文化及歷代茶文化。     資深專欄作者:曾在《世界博覽》《時尚旅遊》《精品購物指南》《中國國家旅遊》《中華遺產》《旅行家》《社區》《Timeout》等雜誌撰寫歷史文化類專欄文章。出版作品《北京秘境》《北京秘境2》。     「中華茶人聯誼會」特約茶文化講師。     北京人民廣播電台FM87.6《吃喝玩樂大搜索》、FM103.9《慧旅行》特約嘉賓。     中央人民廣播電台FM106.6《京城大玩家》、FM99.6《高速有約》特約嘉賓。

目錄
序一/趙珩
序二/穆祥桐
輯一  綠茶漫談
  龍井之興
  龍井之亂
  龍井之謎
  三峽碧螺春
  太平猴魁
  虎丘茶
  石阡旗槍
  沿河古茶
輯二  黃白之物
  老白茶
  建陽白茶
  雲南白茶
  中國黃茶
輯三  烏龍探秘
  武夷岩茶
  大紅袍正傳
  大紅袍外傳
  武夷肉桂
  武夷水仙
  武夷鐵羅漢
  鳳凰單叢
  紅茵茶
  蜜蘭香
  大烏葉
  鴨屎香
  宋種
  鐵觀音
  紅水烏龍
輯四  紅茶薈萃
  正山小種正傳
  正山小種之謎
  閩紅工夫
  白琳工夫
  祁門紅茶
  安化紅茶
  玫瑰紅茶
  浙江紅茶
  英德紅茶
  台灣紅茶
  九曲紅梅
  金駿眉
輯五  普洱風雲
  天價普洱
  純料普洱
  冰島普洱
  廣東普洱
  普洱生茶

  普洱散茶
  普洱緊壓茶
  雲南七子餅茶
  普洱熟茶
  老茶頭與碎銀子
輯六  六堡傳奇
  六堡的初興
  六堡的低谷
  六堡的敵人
  六堡的精進
  六堡的味道
  六堡的興盛
輯七  花茶詳說
  茉莉花茶的口味
  茉莉花茶的窨制
  茉莉花茶的拼配

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