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尋味詩路

作者：周一農|責編:王水//張鏞
出版社：海豚
ISBN：9787511058690

出版日期：2022/04/01
裝幀：平裝
頁數：262

人民幣：RMB 79 元售價：元

內容大鋼

這是一部散文集。作者由一些生活中的美食切入，向讀者介紹食趣背後的生活常識、地理奧秘、歷史淵源、文化思考等，並由此引發人們內心世界對生活品質的期待和文化共鳴。
書中具體收錄了《明前草》《花生芽》等文章。

作者介紹

周一農|責編:王水//張鏞
周一農，紹興文理學院文化傳播研究所所長，人文學院教授，碩士研究生導師，語言學和應用語言學學科帶頭人，主要從事語言學、傳播學和文化學的教學與研究，曾承擔《漢語語素研究》、《方言類節目的生存現狀與發展對策研究》等省部級項目，也積極承擔了地方文化建設各種項目。曾在上海三聯出版社、中國社會科學出版社出版《辭彙的文化蘊涵》、《漢語語素學通論》等專著。

01  煙雨里的素雅
  明前草
  花生芽
  素炒鴨子
  手?麵
  深閨里的藤羹
  閑適的天空
  稽中素
  故里的布丁
  滑過五味的無塵
  齋道
02  江南鮮
  姒家菜
  秋天的面菊
  ?鱸二吃
  知了的夏歌
  二師兄的肉
  安昌的味道
  客串「十碗頭」
  蝦餃和芋餃
  臭冬瓜
  深淺臭豆腐
03  那杯有靈魂的水
  書、茶和年
  紅茶的調性
  天姥禪茶
  荒原的清咖
  從後悔葯到忘情水
  藝品會
  台門酒憶
04 名士的筆尖
  王家的鵝
  在「觴」的邊上
  詩路舌蹤
  「紹祚中興」時的舌尖記憶
  閑話「黃酒」
  張岱的口條
  被鋒芒遮蔽的舌趣
  品味當如周知堂
  水墨越菜

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