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愛上陽台種菜

作者：編者:孟繁勇|責編:王化麗
出版社：黑龍江科技
ISBN：9787571912826

出版日期：2022/04/01
裝幀：平裝
頁數：153

人民幣：RMB 39.8 元售價：元

內容大鋼

    沒有院子，也沒有田地，怎樣在高樓大廈里種出新鮮的蔬菜呢？
    其實，只要有容器、有土壤，在陽台上我們也能收穫新鮮美味的蔬菜和種菜的樂趣！
    本書收錄30種新鮮蔬果的陽台栽培方法，從零開始學種菜，種出新鮮有機菜，一步一圖，輕鬆上手，自己種菜自己吃，收穫美味和樂趣。

作者介紹

編者:孟繁勇|責編:王化麗
孟繁勇，吉林農業大學植物教研室教師，主要研究植物個體發育和系統發育。《吉林農業大學校園植物圖志》副主編，並數次在國內發表學術論文。與撫松縣人蔘研究所合作，參與「一種用於參地土壤改良的秸稈堆肥及其堆制方法」「微生物菌肥」「人蔘緩釋肥」和「人蔘複合生物葉面肥」等專利技術轉化，參與「土壤生物活化劑」的生產示範，並申報「土壤生物改良劑」「人蔘沖施肥」2項發明專利。

Part 1 陽台菜園種與吃
  陽台環境空間
  朝向與光照
  通風與排水
  種菜必備工具
  低碳環保的種菜容器
  選擇材質合適的盆器
  選擇大小合適的盆器
  土壤的選擇
  市售的營養土
  自己配土
  土壤的回收
  好菜靠好肥
  肥料三要素
  多用有機肥
  家庭自製有機肥
  施肥方式
  澆水的要點
  澆水的時間
  澆水的方法
  種子和種苗怎麼挑
  選擇好種子
  選擇好種苗
  病害、蟲害早防治
  防治病蟲害
  常見的病害、蟲害
  自製殺蟲農藥
  基本種菜技巧
  播種、間苗、移栽
  搭架、引蔓
  摘心、抹芽、花葉修剪
  健康的烹飪方法
  蒸煮燜燉——保留食材原汁原味
  低鹽少油——告別「重口味」
  不要讓蔬菜的營養流失
Part 2 隨時可以採摘的綠色葉萊
  生菜
  小白菜
  ?麥菜
  菠菜
  莧菜
  空心菜
  上海青
Part 3 碩果累累的新鮮瓜果萊
  草莓
  番茄
  聖女果
  甜瓜
  黃瓜
  苦瓜

  辣椒
  西葫蘆
  豇豆
  秋葵
Part 4 風味獨特的根莖菜
  櫻桃蘿蔔
  胡蘿蔔
  洋蔥
  馬鈴薯
  芋頭
  綠豆芽
Part 5 為菜餚增色添香的香辛菜
  羅勒
  薄荷
  香菜
  小蔥
  洋甘菊
  百里香
  迷迭香

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