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讀懂中國茶(高等學校通識教育教材)

  • 作者：編者:張星海//許金偉|責編:賈磊
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518438754
  • 出版日期：2022/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：101
人民幣：RMB 42 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材通俗、精要地介紹了中國茶，是一部面向大學生的茶文化通識教育讀本。教材除介紹有關茶史、茶人、茶藝、茶技、茶俗、茶具等具有民族特色與歷史情懷的茶文化知識外，同時還介紹了茶健康、茶科技、茶貿易、茶創新等具有時代特色及應用前景的內容，並將課程思政有機融于教材之中，通過優秀傳統文化教育培養大學生的文化自豪感和人文素養。此外，本教材配套建設的慕課提供了完整的授課視頻和課程討論模塊以及課後習題庫，便於學生隨時隨地學習，提升學習效果。
    本教材適合作為高等院校非茶類專業學生的通識教育教材，也可供社會愛茶人士學習參考。
作者介紹
編者:張星海//許金偉|責編:賈磊
目錄
第一章  我的故鄉在中國
  第一節  中國是茶的故鄉
  第二節  茶聖陸羽和茶經心得
  第三節  古今中國茶之路
第二章  豐富多彩的中國茶
  第一節  形形色色的六大茶類
  第二節  中國茶區和中國名茶
第三章  悠久燦爛的茶文化
  第一節  向古人學風雅地飲好茶
  第二節  獨具特色的民族飲茶習俗
  第三節  品茶至味有清歡
第四章  蓬勃發展的中華茶藝
  第一節  魅力茶技的千姿百態
  第二節  當茶之父遇上茶之母
  第三節  茶藝傳承與發展
第五章  中國茶的承載基座
  第一節  中國茶教育與茶科技
  第二節  中國茶葉貿易新時代
第六章  中國茶·世界香
  第一節  茶與大健康時代
  第二節  茶讓生活更美好
  第三節  中國茶·和天下
參考文獻

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