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低卡酸奶創意輕食

作者：饗瘦美味|責編:盧晶
出版社：輕工
ISBN：9787518437481

出版日期：2022/04/01
裝幀：平裝
頁數：158

人民幣：RMB 59.8 元售價：元

內容大鋼

    酸甜香濃的酸奶，富含多種乳酸活菌，不僅可以強化免疫力、促進新陳代謝、健胃整腸，還可以應用在做抹醬、腌漬、烘焙、煮湯和當飲品，賦予料理嶄新風味。
    本書是人氣博主饗瘦美味精心設計與優格最速配的美味菜單，利用當季盛產的蔬果及各種健康訴求的食材，與自製天然優格做為搭配，營養健康，又能滿足第二個胃。內容豐富而全面，包括低卡酸奶抹醬、沙拉淋醬、元氣輕食、美味主食、配菜、暖心湯品、飲品、甜蜜午茶點心。
    此外，還有營養師給予營養上的貼心小提醒，讓你每天變化不同優格料理的同時，輕鬆攝取足夠的營養。

作者介紹

饗瘦美味|責編:盧晶
饗瘦美味：由陳彥君、陳詩嘉、莊子瑩共同開通的美食博客。她們把廚房當遊樂場、把餐桌當畫布，喜愛用攝影記錄生活並用博客進行分享，於是便誕生了「饗瘦美味」。更多的人通過她們分享的烹飪經驗走進美食的世界，並享受香甜、美好的生活。

Part 1  健康、美麗與美味的小秘密
  百變酸奶
    什麼是酸奶？
    絕不失敗！
    美味健康的酸奶DIY
    不可不知！
    酸奶製作六大關鍵
    簡單美味好菌多！
    酸奶五大妙用
Part 2  低卡美味！
  酸奶抹醬＆沙拉淋醬
    牛油果抹醬
    鮪魚?醬
    希臘黃瓜酸奶醬
    酸奶荷蘭醬
    明太子酸奶抹醬
Part 3  飽足無負擔！
  酸奶元氣輕食
    豆香酥條佐韓式酸奶醬
    蜂蜜酸奶餐包
    焗烤白醬酸奶馬鈴薯
    迷你餃子皮比薩
    咖喱鮮蝦蘆筍沙拉
    番茄羅勒酸奶沙拉
    玉米片佐辣味番茄莎莎醬
    鮮果酸奶三明治
    蔓越莓酸奶烤谷麥
    起司馬鈴薯可樂球
    免揉麵包
    自製香料起司酸奶球
    巴沙米可醋香料起司酸奶沙拉
    萬聖節比薩
    簡單揉貝?刈包
Part 4  美味秒殺！
  酸奶主食＆配菜
    蒜味鯷魚炒球芽甘藍
    蘑菇小蔥酸奶烘蛋
    酸奶糖醋醬烤菜花
    和風芝麻小黃瓜
    酸奶味噌漬野菜
    香根牛肉絲
    坦督里烤雞腿
    煙熏紅椒風味酸奶烤雞翅
    橙汁酸奶燒羊小排
    茄汁酸奶鮮蝦筆管面
    泰式風味酸辣拌面
    鮪魚酸奶青醬螺旋面
    俄式燉牛肉
    酸奶肉醬千層面
Part 5  營養豐富、滑順好喝！

  酸奶湯品＆飲品
    海鮮南瓜濃湯
    野菜酸奶味噌湯
    毛豆濃湯
    酸奶梅酒
    蜂蜜乳清飲
    土耳其鹹味酸奶
    草莓酸奶
    熱帶風味拉西飲料
    熱巧克力酸奶
    莓果紅酒酸奶果昔
    酸奶可爾必思氣泡飲
    腰果可可酸奶奶昔
    蜂蜜紅薯酸奶奶昔
Part 6  甜蜜下午茶好滋味！
  酸奶點心
    草莓可麗餅
    蜂蜜檸檬免烤酸奶起司蛋糕
    香料薑汁磅蛋糕
    黑糖烤酸奶
    柚香雪酪
    酸奶奇亞籽布丁
    酸奶巧克力芭芭露
    芒果百香果酸奶冰棒
    低熱量酸奶生巧克力
    酸奶藍莓球
    韓式煎糖餅
    日式醬油糰子
    酸奶巧克力布朗尼
    百香果酸奶棉花糖
    芒果酸奶乳酪
    紫陽花抹茶乳酪
    新鮮草莓派

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