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植物工廠系統與實踐

  • 作者：楊其長//魏靈玲//劉文科//程瑞鋒|責編:李麗
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122146878
  • 出版日期：2022/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：134
人民幣：RMB 98 元      售價：元
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內容大鋼
    植物工廠是解決未來糧食問題的技術方法，受到世界矚目，發達國家已應用於生產實踐。我國近年來植物工廠發展迅速，植物工廠的一些關鍵技術均取得了重大突破。本書以作者在植物工廠領域各項關鍵技術方面獲得的具有我國自主知識產權的研究成果為核心，分析了植物工廠基本概念、發展意義以及國內外發展歷程；介紹了植物工廠的工藝與系統構成、環境控制系統、LED人工光源系統、營養液栽培與控制系統、蔬菜品質調控等相關結構與配套技術體系，並介紹了我國植物工廠領域具體的技術方法、各項創新性研究成果；本書還通過對家庭微型植物工廠、典型植物工廠案例與技術經濟分析等內容的介紹，為讀者了解我國植物工廠的發展成果、分析技術經濟的可行性提供了有價值的參考；此外本書還對植物工廠發展趨勢、未來熱點領域以及我國今後發展思路進行了闡述。
    本書適合植物工廠及園藝生產部門生產管理人員、科研技術人員，涉農部門領導、管理人員，農業科教單位技術人員、學生與廣大關心環境與可持續發展的社會大眾參考閱讀。
作者介紹
楊其長//魏靈玲//劉文科//程瑞鋒|責編:李麗
目錄
第1章  植物工廠概述
  1.1  基本概念
  1.2  發展植物工廠的意義
  1.3  植物工廠歷史回顧
    1.3.1  國際植物工廠的發展
    1.3.2  國內植物工廠的發展
第2章  植物工廠工藝與系統構成
  2.1  系統概述
  2.2  植物工廠生產工藝流程
    2.2.1  播種、催芽（2?3天）
    2.2.2  育苗（16?18天）
    2.2.3  定植與栽培（20?25天）
    2.2.4  收貨（1天）
    2.2.5  包裝、貯藏（0.5?3天）
    2.2.6  上市（0.5天）
  2.3  植物工廠系統構成
    2.3.1  外圍護結構與材料
    2.3.2  植物工廠系統構成
第3章  植物工廠環境控制系統
  3.1  植物工廠潔凈系統
  3.2  溫度環境及其調控系統
    3.2.1  溫度對植物光合生理的影響
    3.2.2  植物工廠溫度調節與控制
  3.3  植物工廠濕度調節與控制
    3.3.1  降濕調節
    3.3.2  加濕調節
  3.4  CO2調節與控制
    3.4.1  CO2濃度與植物的光合成
    3.4.2  CO2氣源及其調控技術
  3.5  智能環境控制系統
    3.5.1  環境數據檢測
    3.5.2  環境監控系統
    3.5.3  上位機管理及遠程控制系統
第4章  人工光源系統
  4.1  植物光合作用及其對光的需求
    4.1.1  光強對作物光合的影響
    4.1.2  光質對作物光合的影響
    4.1.3  光周期對植物的影響
  4.2  光照強度的表示方法
  4.3  各種人工光源及其特性
    4.3.1  植物對人工光源的要求
    4.3.2  植物工廠主要人工光源
    4.3.3  各種人工光源性能分析
  4.4  LED在植物工廠的應用
    4.4.1  LED在葉菜植物工廠的應用
    4.4.2  LED在植物育苗工廠的應用
    4.4.3  LED光源裝置及控制方式
第5章  營養液栽培與控制系統
  5.1  營養液栽培的發展
  5.2  營養液栽培的方法與分類

    5.2.1  按照有無固體基質材料的分類
    5.2.2  按照營養液的供給方式進行分類
  5.3  營養液的管理
    5.3.1  營養液的組成
    5.3.2  營養液的配製
    5.3.3  營養液的調節與控制
  5.4  營養液循環與控制技術
    5.4.1  必要性分析
    5.4.2  養分及理化性狀調控
    5.4.3  微生物去除技術
    5.4.4  自毒物質去除技術
  5.5  營養液栽培與控制系統應用案例
    5.5.1  營養液栽培與控制系統構成
    5.5.2  營養液自動監控系統及功能
    5.5.3  控制時序及電腦界面
    5.5.4  控制參數及主要設備
    5.5.5  營養液控制效果
第6章  植物工廠蔬菜品質調控
  6.1  植物工廠蔬菜品質調控的技術需求
    6.1.1  硝態氮調控的技術需求
    6.1.2  維生素C調控的技術需求
    6.1.3  次生營養物質的調控需求
  6.2  光環境品質調控技術
    6.2.1  光對硝酸鹽與維生素C含量的調控
    6.2.2  光對次生代謝物質的影響
    6.2.3  基於LED的蔬菜品質調控技術
  6.3  營養液氮素品質調控技術
    6.3.1  斷氮調控技術
    6.3.2  氮素水平與光照協同調控
    6.3.3  氮素形態調控
  6.4  植物工廠蔬菜營養品質的調控策略
第7章  家庭微型植物工廠
  7.1  家庭植物工廠關鍵技術
    7.1.1  人工光源技術
    7.1.2  人工環境控制技術
    7.1.3  營養液循環與控制技術
    7.1.4  遠程監控（物聯網）技術
  7.2  家庭植物工廠的開發應用
第8章  典型案例與技術經濟分析
  8.1  植物工廠典型案例
    8.1.1  長春智能數字植物工廠
    8.1.2  上海世博會「低碳·智能·家庭植物工廠」
    8.1.3  山東壽光LED植物工廠
    8.1.4  遼寧瀋陽小韓村蔬菜工廠
    8.1.5  南京湯山翠谷智能數字植物工廠
  8.2  植物工廠技術經濟分析
    8.2.1  植物工廠的成本構成
    8.2.2  人工光源生產成本估算
    8.2.3  生產運行成本與設備成本的公式化
    8.2.4  不同生產規模的經濟性評價

    8.2.5  實際生產成本的分析案例
第9章  前景展望
  9.1  國際趨勢
    9.1.1  技術發展趨勢
    9.1.2  熱點領域
  9.2  國內發展戰略
    9.2.1  植物工廠具有廣泛社會需求
    9.2.2  植物工廠發展面臨的問題
    9.2.3  我國植物工廠發展戰略
  9.3  未來展望
參考文獻

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